กินอย่างมีสติ


   

    โลกโซเชียลทุกวันนี้ นอกจากย่อสังคมทุกหนแห่งมาอยู่บนหน้าจอสี่เหลี่ยมมือถือบ้าง คอมพิวเตอร์บ้างแล้ว ยังทำให้เกิดปรากฏการณ์แบ่งปัน ส่งต่อ ขยายเครือข่ายข้อมูลข่าวสารต่างๆ เยอะแยะ ตามความสนใจของแต่ละกลุ่ม 
    คนแก่ก็ไม่พ้นจะเป็นเรื่องการดูแลสุขภาพ การรักษาซ่อมแซมอวัยวะส่วนที่สึกหรอ และอาจจะมีเรื่องการหาเงินสะสมใช้ในบั้นปลายชีวิต รวมถึงท่องเที่ยวที่ไหนดีและอร่อย
    ล่าสุดก็มาอีกแล้วค่ะ ว่าด้วยการ "น้ำตาล" ในผลไม้ต่างๆ เพื่อสะกิดเตือนกันว่า กินให้ระมัดระวังกันบ้างนะจ๊ะ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาอ่อนหวานเบาหวานทั้งหลาย
    เขาขึ้นต้นระบุว่า ไม่น่าเชื่อว่าน้ำตาลในกล้วยตากจะมากกว่าทุเรียนเกือบเท่าตัว ในขณะที่กล้วยไข่และกล้วยหอม สูสีกับทุเรียนเลย ส่วนแตงโมน้อยกว่าฝรั่งได้ไงเนี่ย
    จากนั้นก็มีตารางมาให้เห็นกันค่ะ "ปริมาณน้ำตาลในผลไม้ คิดเป็นเปอร์เซ็นต์" กล้วยตาก 64.1% ทุเรียน 34.7% กล้วยไข่ 34.1% กล้วยหอม 31.4% กล้วยหักมุก 26.3% กล้วยน้ำว้า 26.1% ขนุน 23.7% ละมุด 21.9% น้อยหน่า 20.0% มะม่วงอกร่อง 17.7% เงาะ 16.5% ลิ้นจี่ 16.3% มะม่วงสุก 15.9% ลำไย 15.6% แอปเปิ้ล 15.2% มะม่วงดิบ 15.0% 
    มะปราง 15.0% มังคุด 14.7% ลางสาด 14.0% พุทรา 14.0% กระท้อน 13.9% องุ่น 12.8% ระกำ 12.1% มะละกอสุก 11.8% สับปะรด 11.6% ฝรั่ง 11.6% ส้มเกลี้ยง 11.2% ส้มเขียวหวาน 11.2% ส้มโอ 9.5% ส้มจุก 9.2% ชมพู่สาแหรก 7.6% สตรอว์เบอร์รี 7.6% ชมพู่นาค 7.3% แตงโม 4.9%
    รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม นะคะ เพราะแท้ที่จริงแล้ว มนุษย์เรามีธาตุเจ้าเรือนที่แตกต่างกันค่ะ ตารางดังว่าอาจจะบังคับใช้ได้สำหรับบางคน แต่บางทีกับอีกคนก็ใช้ไม่ได้ ฉะนั้น ยึดถือตามคำสั่งสอนของพระพุทธเจ้าดีกว่านะคะ คือเดินสายกลางค่ะ 
    กินกันแต่พอดี กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน และกินอย่างพอเพียงตามฤดูกาลนะคะ 
    ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแตงโมที่บอกว่ามีน้ำตาลน้อยที่สุด หรือ 4.9% กินกันทุกวัน 3 มื้อใช่ว่าจะดีนะคะ 
    จำได้ไหมว่า มีข้อแนะนำจากนักโภชนาการว่าให้กินอาหารให้ครบหมู่ และกินพืชผักให้ครบสี 
    ฉะนั้นความหลากหลายในการกินถือเป็นสิ่งที่ควรจะปฏิบัติที่สุดค่ะ อย่างน้อยที่สุด คิดง่ายๆ นะคะ ให้เรากินไข่ขาวทุกวัน เพราะบอกว่าคือแหล่งโปรตีนยอดเยี่ยม มันก็ต้องมีแหวะ มีเบื่อกันบ้าง และเมื่อเบื่อแล้ว จิตใจมันก็จะเครียด พลอยให้ไม่อยากกินอะไรอีกเลย ...แบบนี้คงไม่เหมาะแน่ 
    บอกตัวเองไว้ค่ะ กินอะไรตามใจเรา ไม่ต้องตามกระแส ขอแค่พอดีๆ นะคะ.
                                        "ป้าเอง"