นายประวิทย์ จิตนราพงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แบล็คแคนยอน (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารยังไม่เห็นถึงผลกระทบจากเหตุการณ์การชุมนุมประท้วง แต่คงต้องรอลุ้นเวลานับจากนี้จะเป็นอย่างไร แต่มั่นใจว่าจบไตรมาสแรกยังเติบโตได้ 5-10% ซึ่งดีกว่าปีก่อน เนื่องจากช่วงเดียวกันของปีก่อนเป็นจุดต่ำสุดของประเทศแล้ว
สำหรับการดำเนินธุรกิจในปีนี้ยังไม่ได้เตรียมความพร้อมอะไรเป็นพิเศษกับปัจจัยลบดังกล่าว โดยยังเดินหน้าขยายสาขาทั้งในและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยในประเทศคาดเปิดสาขาใหม่ 12 แห่ง จากปัจจุบันมีสาขาเปิดให้บริการทั้งหมด 206 สาขา เน้นทำเลภายในปั๊มน้ำมันและศูนย์การค้าเป็นหลัก ซึ่งสาขาในปั๊มใช้งบลงทุน 2 ล้านบาท ส่วนสาขาในศูนย์การค้า 5 ล้านบาท และเน้นเปิดให้บริการมากกว่าการขายแฟรนไชส์ เนื่องจากสาขาส่วนใหญ่เปิดในปั๊ม ซึ่งสะดวกต่อการเจรจาต่อรอง
"ปีนี้ เราเน้นเจาะปั๊มน้ำมันและแหล่งท่องเที่ยว เพราะไทยมีแหล่งท่องเที่ยวดึงดูดเยอะส่งผลให้สาขาในจังหวัดท่องเที่ยวมีอัตราเติบโตสูงถึง 15-20% หลังจากช่วง 2 ปีที่ผ่านมาสาขาในจังหวัดท่องเที่ยวแทบไม่มีอัตราเติบโตเลย เพราะเวลานั้นนักท่องเที่ยวชะลอการเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทย แต่ขณะนี้เริ่มกลับมาแล้ว ดูจากจังหวัดภูเก็ตที่ไฟล์ทบินเต็มตลอด เหลือแต่สมุย ถ้าลดราคาตั๋วเครื่องบินจะทำให้คนเที่ยวสมุยมากขึ้น" นายประวิทย์กล่าว
ด้านแผนการขยายสาขาในต่างประเทศอยู่ที่ 8 สาขา แบ่งเป็น อินโดนีเซีย 4 สาขามาเลเซีย 2 สาขา สิงคโปร์ 1 สาขา และเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน 1 สาขา รวมปีนี้จะมีสาขาในต่างประเทศ 42 สาขา จากปัจจุบัน 34 สาขา ส่งผลให้สิ้นปีมีรายได้จากต่างประเทศอยู่ที่ 400 ล้านบาท จากปีก่อน 330 ล้านบาท.
