ชายจีนวัย 50 ปีจากหมู่บ้านนีเหว่ย มณฑลกวางตุ้ง ดำรงชีพด้วยการกินแค่ใบไม้และหญ้าเป็นอาหารมากว่า 2 ปี เจ้าตัวยืนยันสุขภาพแข็งแรงดี แต่แพทย์ไม่แนะนำ
หลี่ซานจูบอกว่า ชีวิตเขาปกติดี แม้จะกินอาหารต่างจากคนอื่น แต่ก็ยอมรับว่ากลิ่นตัวของเขาอาจแปลกๆ ไปสักหน่อย
"ผมเคยได้ยินจากโทรทัศน์ว่ามีคนเคยอยู่ได้เกิน 10 วันโดยไม่กินอะไรเลยนอกจากน้ำ ผมเลยเกิดความคิดจะใช้ชีวิตตามแบบธรรมชาติ" หลี่เล่า
หลี่บอกกับไชน่านิวส์ เน็ตเวิร์กว่า ตอนแรกเขาเริ่มต้นด้วยการกินหญ้าในทุ่งเหมือนวัวควาย แต่ไม่ไหวเพราะมันขมมาก และทำให้เขาล้มป่วย
"ผมเดาว่าหญ้าในทุ่งหน้าจะถูกพ่นยาฆ่าแมลง ผมเลยเปลี่ยนมาเก็บใบไม้บนภูเขาหลังบ้านกินแทน แล้วก็ไม่ป่วยอีกเลย" เขาเล่าต่อ
จริงๆ เขาตั้งใจจะกินข้าวด้วย แต่ไปๆ มาๆ เลือกกินหญ้ากับใบไม้แค่สองอย่าง "ผมกลับไปกินเนื้อสัตว์ไม่ได้อีกแล้ว ถ้ากินอาหารที่มีมัน ผมจะล้มป่วยทันที มีคนเคยท้าให้ผมกินเนื้อหมูแค่ชิ้นเดียว เพื่อแลกกับเงิน 10,000 หยวน แต่ผมทำไม่ได้จริงๆ" หลี่เผย
เขาบอกด้วยว่า เมื่อก่อนตัวเองเคยป่วยกระเสาะกระแสะ ต้องเข้าออกโรงพยาบาลเป็นประจำ แต่หลังจากเปลี่ยนมากินพืช ก็ไม่เคยต้องไปหาหมออีกเลย แม้แต่เนื้องอกที่เท้าขวาก็หายไปอย่างน่าประหลาด
อย่างไรก็ดีแพทย์ท้องถิ่นระบุว่า แม้พืชส่วนใหญ่ตามธรรมชาติจะไม่มีพิษและสามารถกินได้ แต่ก็ไม่แนะนำให้ใครเลียนแบบวิธีการกินแบบนายหลี่คนนี้.
