นายกฯประยุทธ์ จันทร์โอชาถูกล้อเลียนและถากถางเรื่องแนะนำให้ชาวบ้านเลี้ยงไก่ 2 ตัวเผื่อจะได้กินไข่ถ้าไม่ฆ่าเพื่อเอาเนื้อเสียก่อน
พอถูกแซวในโซเชียลมีเดียมากเข้า นายกฯก็บอกว่าจะไม่พูดอะไรอีกแล้ว
เพราะท่านบอกว่าพูดเล่น ๆ ก็ถูกนำไปวิจารณ์เสีย ๆ หาย ๆ
ท่านบอกว่า “ไม่สร้างสรรค์”
เรื่องเลี้ยงไก่ของนายกฯจะมีประโยชน์กับชาวบ้านอย่างไรคงต้องรอเวลาพิสูจน์
แต่ความจริง คำแนะนำเรื่องเลี้ยงไก่เพื่อแก้ปัญหายากจนนี่ บิล เกตส์ มหาเศรษฐีผู้ก่อตั้ง Microsoft ก็เคยศึกษาและแนะนำเรื่องนี้อย่างจริงจัง
ถึงขั้นที่แกบอกว่าการเลี้ยงไก่จะช่วยแก้ปัญหาความยากจนสุด ๆ ของคนในแอฟริกาที่มูลนิธิของแกไปช่วยอยู่
ไปค้นดูจะพบว่าบิล เกตส์เคยเขียนวิเคราะห์เรื่องเลี้ยงไก่กับการแก้ปัญหาความยากจนเอาไว้อย่างเป็นเรื่องเป็นราวทีเดียว
แกเขียนเป็นบทวิเคราะห์เอาไว้อย่างนี้
ทำไมต้องเลี้ยงไก่?
ฉันตื่นเต้นกับพลังต่อสู้ความยากจนของสัตว์ปีก
ถ้าคุณมีรายได้วันละ 2 เหรียญ (66 บาท)คุณจะทำอะไรให้ชีวิตคุณดีขึ้น?
นั่นเป็นคำถามที่แท้จริงสำหรับเกือบ 1 พันล้านคนที่อาศัยอยู่ในความยากจนขั้นรุนแรงในปัจจุบัน
แน่นอนว่าไม่มีคำตอบที่ถูกต้อง และความยากจนก็ดูแตกต่างกันไปในที่ต่างๆ
แต่จากการทำงานกับมูลนิธิ ฉันได้พบกับผู้คนมากมายในประเทศยากจนที่เลี้ยงไก่
และฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการเป็นเจ้าของสัตว์ปีกเหล่านี้
(ในฐานะเด็กในเมืองจากซีแอตเทิล ฉันต้องเรียนรู้อะไรอีกมาก!)
สำหรับฉันค่อนข้างชัดเจนว่าใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในความยากจนขั้นสุดขีดชีวิตจะดีขึ้นถ้าพวกเขาเลี้ยงไก่
อันที่จริง ถ้าฉันอยู่ในฐานะแบบพวกเขา สิ่งที่ฉันจะทำคือ—ฉันจะเลี้ยงไก่
เหตุผลนะหรือ?
การเลี้ยงไก่มีข้อดีคือดูแลรักษาง่ายและราคาไม่แพง
ไก่หลายสายพันธุ์กินอาหารอะไรก็ได้ที่หาได้บนพื้น (แม้คุณสามารถให้อาหารพวกมันได้เพราะมันจะโตเร็วขึ้น)
ไก่ต้องการที่พักอาศัยสำหรับทำเป็นเล้า และเมื่อฝูงแกะของคุณโตขึ้น คุณอาจต้องการไม้และลวดเพื่อทำเล้า
ไก่ต้องการวัคซีนเพียงเล็กน้อย ยาป้องกันโรคนิวคาสเซิลที่อันตรายถึงชีวิตมีราคาไม่ถึง 20 เซ็นต์
อีกเหตุผลหนึ่งคือการเลี้ยงไก่เป็นการลงทุนที่ดี
สมมติว่าชาวนาเริ่มต้นด้วยไก่ 5 ตัว
เพื่อนบ้านคนหนึ่งของเธอมีไก่ตัวหนึ่งสำหรับผสมพันธุ์ไข่ไก่ หลังจากสามเดือน เธอสามารถมีฝูงลูกไก่ 40 ตัว
ในที่สุด ด้วยราคาขาย 5 ดอลลาร์ (165 บาท) ต่อไก่หนึ่งตัว ซึ่งเป็นเรื่องปกติในแอฟริกาตะวันตก เธอสามารถหารายได้มากกว่า 1,000 ดอลลาร์ต่อปี
เทียบกับเส้นความยากจนขั้นรุนแรงที่ราว 700 ดอลลาร์ต่อปี
อีกประการหนึ่งไก่เป็นอาหารที่ช่วยให้เด็กมีสุขภาพที่ดี
ภาวะขาดแคลนอาหารที่แอฟริกาคร่าชีวิตเด็กกว่า 3.1 ล้านคนต่อปี
แม้ว่าการรับประทานไข่มากขึ้น ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ สามารถช่วยต่อสู้กับภาวะทุพโภชนาการได้ แต่เกษตรกรจำนวนมากที่มีฝูงสัตว์ปีกเล็กๆ พบว่าการปล่อยให้ไข่ฟักออกมา ขายลูกไก่ และใช้เงินเพื่อซื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะประหยัดกว่า
แต่ถ้าเกษตรกรมีเล้าไก่ขนาดใหญ่พอที่จะให้ไข่เพิ่มได้ ก็สามารถทำอาหารให้ครอบครัวของเธอ
อีกอย่างหนึ่งการเลี้ยงไก่ช่วยเสริมพลังผู้หญิง
ทั้งนี้เพราะไก่มีขนาดเล็กและมักจะอยู่ใกล้บ้าน ดูแลง่าย
หลายวัฒนธรรมถือว่าไก่เป็นสัตว์ของผู้หญิง ตรงกันข้ามกับปศุสัตว์ที่ใหญ่กว่า เช่น แพะหรือวัว
ผู้หญิงที่ขายไก่มักจะนำผลกำไรกลับมาลงทุนในครอบครัวของตน
Dr. Batamaka Somé นักมานุษยวิทยาจากบูร์กินาฟาโซ ซึ่งทำงานร่วมกับมูลนิธิของเรา ได้ใช้เวลาส่วนใหญ่ในอาชีพการศึกษาของเขาในการศึกษาผลกระทบทางเศรษฐกิจจากการเลี้ยงไก่ในประเทศบ้านเกิดของเขา
เรากำลังทำสิ่งที่เรียกว่า “การเดิมพันด้วยไก่”
นั่นหมายความว่าเรากำลังดำเนินการเพื่อสร้างระบบการตลาดที่ยั่งยืนสำหรับสัตว์ปีกควบคู่ไปกับพันธมิตรทั่วภูมิภาคย่อยของทะเลทรายซาฮาราแอฟริกา
เราต้องการสร้างระบบเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าเกษตรกรสามารถซื้อไก่ที่ได้รับการฉีดวัคซีนอย่างเหมาะสมและสอดคล้องกับสภาพการปลูกในท้องถิ่น
เป้าหมายของเรา: ในที่สุดก็ช่วย 30 เปอร์เซ็นต์ของครอบครัวในชนบทในแถบ Sub-Saharan Africa เลี้ยงไก่ที่ได้รับวัคซีนที่ปรับปรุงแล้ว เพิ่มขึ้นจากเพียง 5 เปอร์เซ็นต์ในตอนนี้
ท้ายสุด บิล เกตส์เขียนว่า
“ตอนที่ฉันโตขึ้น ไก่ไม่ใช่สิ่งที่คุณค่าควรแก่การศึกษาเรียนรู้ แต่เป็นสิ่งที่เราพูดคุยกันเป็นเรื่องตลกไร้สาระ...แต่เมื่อมาศึกษาแล้วกลายเป็นเรื่องที่เปิดหูเปิดตาสำหรับฉันที่ได้เข้าใจว่าไก่สามารถสร้างความแตกต่างในการต่อสู้กับความยากจนได้อย่างน่าสนใจยิ่ง...”
บิล เกตส์สรุปว่า
“ฟังดูตลกแต่ผมกำลังจะบอกว่าผมมีความตื่นเต้นกับไก่จริง ๆ”
สำหรับ “บิ๊กตู่” ถ้าได้อ่านที่บิล เกตส์เขียนก็อาจจะนำมาโต้คนที่ล้อเลียน
อ้างบิล เกตส์ได้เลยว่าไก่ไม่ใช่เรื่องตลกอีกต่อไป!
ส่วนจะเป็น 2 ตัวหรือ 5 ตัวและกินไข่กี่ฟองต่อวันก็เป็นเรื่องที่อาจจะกลายเป็น “วาระแห่งชาติ” ก็ได้ (ฮา).
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
พม่าจะเดินตามรอยเกาหลีเหนือ? ทำไมจึงมีนักวิเคราะห์บางสายตั้งคำถามนี้?
เพราะมีข่าวหลายกระแสที่บ่งบอกไปในทิศทางที่ว่า ผู้นำทหารพม่ากำลังมองคิม จองอึน แห่งเกาหลีเหนือเป็น “แม่แบบ” ของการสร้างอำนาจต่อรองกับประเทศที่พยายามจะกดดันให้ต้องยอมเสียงเรียกร้องให้กลับไปสู่ความเป็นประชาธิปไตย
สงครามพม่า: ไทยอาจมีสภาพเหมือน ‘โปแลนด์’ ของสงครามยูเครน?
ข้อสังเกตของอาจารย์สุรชาติ บำรุงสุข ว่าไทยอาจกลายเป็น “โปแลนด์” ในกรณีสงครามกลางเมืองพม่า เป็นประเด็นที่น่าสนใจสำหรับการวางยุทธศาสตร์ของไทยต่อสถานการณ์รอบบ้านเรา
ทำไม IMF กับ Apple ของจีนกันคนละมุม?
สองคนมองสองมุม ผู้อำนวยการ IMF เตือนว่าเศรษฐกิจจีนอยู่ในช่วงมาถึง “ทางสองแพร่ง” ต้องเลือกระหว่างนโยบายในอดีตหรือ “การปฏิรูปตลาด” เพื่อปลดล็อกการเติบโต
ปูติน-เซเลนสกีแลกหมัด กรณีเหตุก่อการร้ายมอสโก
ตกลงใครอยู่เบื้องหลังเหตุก่อการร้ายต่อโรงคอนเสิร์ตชานเมืองมอสโกที่มีคนตายกว่า 130 คนเมื่อค่ำวันศุกร์ที่ผ่านมา จนกลายเป็นเหตุการณ์ระดับโลก?
คำเตือนก่อเหตุร้ายมอสโก มาจากตะวันตกก่อน 2 สัปดาห์
สองสัปดาห์ก่อนเกิดเรื่องใหญ่เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา สหรัฐฯเตือนคนของตนในรัสเซียให้หลีกเลี่ยงที่ชุมนุมชนในกรุงมอสโกเพราะอาจจะมีการโจมตีของผู้ก่อการร้าย
จีนกับบทบาทผู้ไกล่เกลี่ย ในสงครามกลางเมืองพม่า
ปฏิเสธไม่ได้ว่า แนวทางของจีนต่อสงครามกลางเมืองพม่าถูกกำหนดโดยผลประโยชน์ของตนเอง