115122 31/07/2025 20:09 31/08/2021 10:23 1 https://www.thaipost.net/main/detail/115122 สมพงษ์ อมรวิวัฒน์, อภิปรายไม่ไว้วางใจ TRUE TRUE ADD 1 116602 13/09/2021 21:06 13/09/2021 21:06 ชวนชิม 'โรตีกล้วยตาก' หนึ่งเดียวในไทย ขี่ควายชมวิวท้องทุ่งนาที่ฟาร์มรักนะ พาไปชิมโรตีกล้วยตาก โรตีผักโขมชีส เมนูซิกเนเจอร์ 1 เดียวในไทย ขี่ควายแสนรู้ ชมวิวบรรยากาศท้องทุ่งนา ลมพัดเย็นสดชื่น แหล่งท่องเที่ยววนเกษตร ที่ฟาร์มรักนะ อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก ผู้สื่อข่าวพาไปนั่งชิล ที่ฟาร์มรักนะ ตั้งอยู่เลขที่ 4/1 ม.11 บ้านใหม่ไพรมณี ต.เนินกุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก ตามสโลแกนฟาร์ม “กินโรตี ขี่ควาย” ชมวิวบรรยากาศท้องทุ่งนา สายลมพัดเย็นสบาย แหล่งท่องเที่ยววนเกษตร ตามโครงการ 1 ตำบล 1 เกษตรทฤษฏีใหม่ กินโรตีกล้วยตาก ของดีบางกระทุ่ม และโรตีผักโขมอบชีส จิบเครื่องดื่มไซรัปกล้วยตากโซดา 1 เดียวในไทย น.ส.ณัฐทญา โชคธนาธนสาญ อายุ 42 ปี เจ้าของฟาร์ม ได้เล่าให้ฟังว่า ตนยึดอาชีพขายโรตีมานานหว่า 10 ปี ก็จะพยายามประยุกต์หาอะไรใหม่ๆ เมนูแปลกมาให้ลูกค้าได้ชิมกัน เพื่อต่อยอดโรตี ก็มาคิดได้ว่าตั้งแต่เกิดมาก็เจอเมนูของหวานของทานเล่นประจำบ้านเกิด คือกล้วยตากของดี อ.บางกระทุ่ม มาตั้งเด็กๆ เป็นเมนูที่หาทานง่าย เพราะชาวบ้านใน อ.บางกระทุ่มจะปลูกกันเกือบทุกบ้านเรียกได้ว่าถ้าคิดถึงกล้วยตากต้องคิดถึง อ.บางกระทุ่ม จึงอยากจะประยุกต์เอาเมนูบ้านเกิดอย่างกล้วยตากมาผสมผสานในโรตี จึงกลายเป็นโรตีกล้วยตาก ที่เนื้อของกล้วยตากที่มีความหวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว มาผสมกับแป้งโรตีสูตรเด็ดของตนที่จะกรอบ พอกัดโรตีกล้วยตากไปจะได้ลิ้มรสของความกรอบจากแป้งโรตี ความนุ่มและความหวานจากเนื้อกล้วยตากที่อยู่ด้านใน พอเคี้ยวไปจะได้กลิ่นความหอมของเนย และนมข้นหวาน คือทุกอย่างลงตัวหมดและยืนยันว่าไม่หวานเกินไปแน่นอน เริ่มต้นที่ขายก็ทำแจกให้ชาวบ้านแถวนี้ได้ชิมพอชิมกันแล้วก็บอกต่อปากต่อปากจนกลายเป็นเมนูขายดิบ ขายดี ประจำร้านเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูโรตีผักโขมอบชีส เอาใจสายผู้ที่รักสุขภาพ เพราะปกติผักโขมตนจะปลูกไว้ในฟาร์มอยู่แล้ว เอาไว้จิ้มน้ำพริกทาน เลยคิดจะเอาผักโขมปลอดสารเคมี มาประยุกต์กับโรตี เลยกลายเป็นโรตีผักโขมชีส ก็อร่อยไปอีกแบบ ถูกใจคนชอบทานผัก แต่ก็รักโรตี และเมื่อได้ดื่มกับเมนูเครื่องดื่มของร้าน อย่างกาแฟโบราณแบบฉบับความเข้มข้น หรือจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง น้ำไซรัปกล้วยตากโชดา ที่สกัดมาจากกล้วยตากของดีบางกระทุ่ม ทานแล้วสดชื่น หอมกลิ่นกล้วยตาก หวานธรรมชาติโดยไม่เติมน้ำเชื่อม นั่งเพลินตามห้างนาที่เตรียมไว้สำหรับเป็นมุมถ่ายรูป ชมท้องทุ่งนา ลมพัดเย็นสบาย เดินชมสวนวนเกษตร เชื่อมต่อกับโครงการ 1 ตำบล 1 เกษตรทฤษฏีใหม่ หรือเกษตรผสมผสานแต่จะเน้นป่าเป็นหลัก หรือจะแวะขี่ควาย ถ่ายรูป ทางฟาร์มก็มีไว้บริการ น.ส.ณัฐทญา เล่าต่ออีกว่า สำหรับควายของทางฟาร์ม เป็นควายที่รวมกับกลุ่มเพื่อนและผู้ใจบุญ ไถ่ชีวิตมา แล้วนำมาเลี้ยงไว้ที่ฟาร์ม มีทั้งหมด 6 ตัว แต่ตอนนี้นำไปผสมเทียมอยู่ 4 ตัวประมาณสัปดาห์หน้าก็จะกลับมา ส่วนตอนนี้ที่ฟาร์มจึงเหลือเพียง 2 ตัว คือเจ้าร่วมบุญ เป็นควายเผือก อายุ 6 ปี และเจ้าสาคู อายุ 2 ขวบ ซื่งเป็นควายที่เชื่องมาก สามารถถ่ายรูปใกล้ได้ หรือจะขี่ถ่ายรูปก็ได้ ก็จะมีคนคอยดูแลเรื่องความปลอดภัยให้ นอกจากนี้ทางฟาร์ม ก็ยังได้รวบรวมสินค้า OTOP ของกลุ่ม ต.เนินกุ่ม มาจำหน่ายที่ฟาร์มรักนะด้วย อาทิ กล้วยตาก กล้วยอบ กระยาสารท ไซรัปกล้วย แป้งกล้วย ไม้ฝาง เพื่ออำนวยความสะดวกให้ประชาชนที่ต้องการซื้อของฝาก มาที่นี่ก็จะมีของฝากให้เลือกสรร และเพื่อเป็นการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายให้กับกลุ่มสินค้า OTOP ต.เนินกุ่มได้อีกทางหนึ่งด้วย สำหรับใครสนใจอยากจะมาชิมโรตีกล้วยตากของดี ต.บางกระทุ่ม เมนูเครื่องดื่มอย่างไซรัปกล้วยโซดา และเมนูอื่นๆ ของทางฟาร์มก็มาอุดหนุนกันได้ ราคาไม่แพง เมนูเครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 25 บาท โรตีกล้วยตาก 35 บาท โรตีผักโขมอบชีส 65 บาท หรือเมนูโรตีอื่นๆ ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาทเท่านั้น ฟาร์มรักนะตั้งอยู่บนถนน ทล.11(พิษณุโลก-เขาทราย) ใกล้เคียงแยกสันติบันเทิง ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 07.00-18.00 น. ติดตามได้ทางเพจ : ฟาร์ม รักนะ สอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ 066-163-6926 ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นพิเศษ ซื้อโรตีครบ 30 บาท แถมกาแฟโบราณสูตรเข้มข้น 1 แก้วไปเลยฟรีๆ https://www.thaipost.net/main/detail/116602 จังหวัดพิษณุโลก, ฟาร์มรักนะ, โรตีกล้วยตาก FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210913/image_big_613f59d64c78c.jpg 114590 26/08/2021 11:03 26/08/2021 11:03 หญิงสู้ชีวิตผุดไอเดีย'ไข่เค็มยางมะตูม'พอกสมุนไพรขายดีช่วงโควิด                ธรรมดาโลกไม่จำ การตลาดที่ดีต้องมีความแตกต่าง เป็นแนวคิดในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชุมชนธรรมดา ที่ไม่ธรรมดาชื่อว่า “ไข่เค็มอัญมณี” พอกด้วยสมุนไพร 4 สีให้โดดเด่นสะดุดตา อร่อยโดนใจกับไข่แดงยางมะตูม จากไอเดียของผู้หญิงขายไข่เค็ม สิริกมล พงศ์พัว แห่งบ้านไร่ห่มรัก จังหวัดกาญจนบุรี หนึ่งในชุมชนที่อบรมในโครงการ “พลังชุมชน” เสริมความรู้คู่คุณธรรม สนับสนุนโดยเอสซีจี ที่ไม่ยอมแพ้ต่ออุปสรรคพยายามปรับตัวสู้ในทุกวิธี เพื่อก้าวข้ามวิกฤติและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน โดยนำความรู้จากการเข้าร่วมอบรมในโครงการพลังชุมชนมาประยุกต์ใช้ทั้งในเรื่องการทำธุรกิจและวิถีชีวิต             “ ช่วงสถานการณ์โควิด 19 ไข่เค็มอัญมณีขายดีกว่าเดิม รายได้เพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า คงเพราะคนต้องกักตัวอยู่บ้านเป็นเวลานาน ไม่อยากออกจากบ้านไปซื้อของบ่อย ๆ ซึ่งไข่เค็มเป็นหนึ่งอาหารที่ควรมีติดบ้านไว้ เพราะเก็บไว้ได้นาน และนอกจากจะนำมารับประทานได้ทันทีแล้ว ยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบปรุงเป็นอาหารได้อีกหลายอย่าง จึงเป็นที่นิยมซื้อติดบ้านกันไว้ ที่สำคัญไข่เค็มของเราสูตรพอกสมุนไพรและโซเดียมต่ำ ตอบโจทย์คนดูแลรักษาสุขภาพมาก แถมยังต้มให้ได้ไข่แดงสุกเป็นยางมะตูม เพิ่มความอร่อยแตกต่างจากไข่เค็มในท้องตลาด”สิริกมล กล่าว              ก่อนเผชิญกับโควิด 19 เธอรวมกลุ่มกับคนในชุมชนกว่า 20 คน ทำศูนย์สร้างอาชีพขายไข่เป็นหลัก มีกล้วยฉาบและหมูทอดเป็นสินค้าเสริม ยอดขายมาจากการออกร้านตามงานต่าง ๆ เป็นหลัก แต่หลังจากสถานการณ์การติดเชื้อที่รุนแรงขึ้น ทำให้ไม่สามารถไปออกร้านขายสินค้าได้ตามปกติ ส่งผลกระทบต่อยอดขายค่อนข้างรุนแรง จึงปรับเปลี่ยนมาขายผ่านช่องทางออนไลน์ แม้จะไม่เคยทำมาก่อน และไม่มีความรู้เรื่องการตลาดออนไลน์คิดเพียงว่า“เมื่อล้มเราต้องเปลี่ยน”              สิริกมล บอกว่า ช่วงต้องกักตัวอยู่บ้าน ยังไงคนก็ต้องหาของกินติดบ้านไว้ และเป็นของที่เก็บไว้กินได้นาน ๆ ตอนนั้นคิดว่าทุกบ้านมักจะมีไข่เค็มติดบ้าน แต่ทำยังไงจะให้ไข่เค็มของเราโดดเด่นไม่เหมือนที่มีขายในท้องตลาดทั่วไป อันนี้ถือเป็นโจทย์ใหญ่ที่ต้องตีให้แตก จึงนำความรู้จากการอบรมในโครงการพลังชุมชนของเอสซีจี นำมาประยุกต์ใช้สร้างความแตกต่างให้ชวนซื้อด้วย 3 จุดขายสำคัญ ได้แก่ 1.ไข่เค็มอัญมณีพอกสมุนไพรได้ประโยชน์ 2.รักษาสุขภาพ เพราะเป็นไข่เค็มโซเดียมต่ำ และ 3. อร่อยโดนใจกับไข่แดงยางมะตูม         นอกจากนี้ ยังได้ความรู้วิธีดองไข่และทำต้มยำ รวมถึงนำไข่เค็มขาวไปเป็นเกลือโปรตีน และการนำไข่ขาวไปตีฟู อบลมร้อนให้แห้งเป็นเกล็ด ๆ เอามาปั่นจนกลายเป็นเกล็ดผงผสมสมุนไพรสำหรับโรยข้าว “เราต้องปรับตัวเพื่อฝ่าวิกฤติไปให้ได้ พยายามหาจุดขายที่แตกต่าง ทำการตลาดมากขึ้น ขายผ่านออนไลน์ เคล็ดลับสำคัญคือ ไข่เค็มต้องถึงมือลูกค้าเหนือใต้ออกตกอย่างไม่บุบสลาย เราแพคไข่อย่างนุ่มนวลและแน่นหนา รับประกันอัญมณีทุกเม็ดถึงมือลูกค้าในสภาพสมบูรณ์พร้อมอร่อย ซึ่งผลตอบรับหลังการปรับตัว ปรากฏว่ายอดขายดีขึ้นมีรายได้เพิ่มถึงสี่เท่า จากที่เคยขายไข่เค็มธรรมดามากสุดได้แค่ 500 ฟอง แต่ไข่เค็มอัญมณียางมะตูมขายได้อย่างต่ำเดือนละเกือบ 2,000 ฟอง ทำให้เกิดความฮึกเหิมเดินหน้าต่อไปอีก มองเห็นช่องทางว่าเราปรับตัวได้ เห็นถึงลู่ทางในอนาคต รู้ว่าเราทำได้และเห็นเป้าหมายชัดขึ้น             “ไข่เค็มอัญมณี” ไม่ธรรมดา เพราะโดดเด่นด้วยสีสันของอัญมณีที่เกิดจากการพอกสมุนไพร นั่นคือ ทองคำ สีเหลืองจากขมิ้น, มรกต สีเขียวจากใบเตย, ทับทิม สีแดงจากฝาง และพลอย สีม่วงจากกระเจี๊ยบ ทำให้นอกจากสีสะดุดตาแล้ว ยังมีหอมกลิ่นของสมุนไพรด้วย ใช้เทคนิคต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมเพิ่มความหนุบหนับเวลากินไม่ซ้ำแบบใคร ปรุงความอร่อยแบบโซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เสิร์ฟมาในชะลอมของขวัญสวยงาม             เคล็ด (ไม่) ลับ สูตรสร้างความอร่อยของไข่เค็มอัญมณี พอกด้วยสมุนไพร เพื่อเพิ่มความนุ่มให้ไข่ขาว ใช้เวลาประมาณ 10-15 วัน เพราะยิ่งพอกนานจะยิ่งเค็ม หากต้องการให้เป็นยางมะตูม 9 วัน เป็นช่วงเวลาที่กำลังเหมาะ ซึ่งสมุนไพรที่พอกไม่ได้ซึมซับเข้าไปมาก แต่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางจิตใจมากกว่า แต่ถ้าเอาไข่มาดอง หรือทำต้มยำ 5 วัน จะได้กลิ่นชัดเจนกว่า ส่วนความเค็มโซเดียมต่ำ มาจากการเกลือโปรแตสเซียมที่มีความความเค็มประมาณ 50% ของเกลือปกติ นำมาผสมกับเกลือไอโอดีนความเค็ม 75% ของเกลือปกติ ทำให้มีโซเดียมต่ำ และไม่เค็มมาก               สิริกมล ฝากทิ้งท้าย  อย่ายอมแพ้กับชีวิตง่าย ๆ จะต้องมีแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์เสมอ ชีวิตคนเราล้มได้ก็ลุกได้ ที่สำคัญคือใจต้องคิดสู้ ทุกปัญหาที่เกิดขึ้นมันแก้ได้ หนทางมีให้เราเดินได้เสมอ ทุกคนทำได้แต่ต้องดึงศักยภาพออกมา เราต้องเชื่อมั่นว่าสินค้าของเราดี การนำหลักเศรษฐกิจพอเพียง อยู่อย่างพอมีพอกิน จะช่วยให้เราอยู่รอดได้แม้ต้องเผชิญกับสถานการณ์โควิด 19 ใครอยากชิมไข่เค็มยางมะตูมอัญมณี   ยินดีจัดส่งความอร่อยให้ทั่วไทย                 สนใจชวน “ช้อปช่วยชุมชน” กันต่อได้ที่เฟสบุ๊ค “บ้านไร่ห่มรัก” ยังมีผลิตภัณฑ์อีกหลากหลายรอให้ช้อปเพิ่มเติม พร้อมกันนี้ สามารถเข้าไปดูผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากพลังชุมชนได้mาง https://my.eboox.cc/shop/  SCG ชวนช้อปช่วยชุมชน คัดสรรของดีจากชุมชนส่งตรงถึงบ้าน https://www.thaipost.net/main/detail/114590 บ้านไร่ห่มรัก, ไข่เค็มอัญมณี FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210826/image_big_61270dc8573b4.jpg 112989 11/08/2021 17:31 11/08/2021 17:31 ซูชิเจ้าดังชวนเติมรัก'วันแม่'ด้วยปลาแซลมอน-ข้าวปั้นสูตรสมุนไพรเสริมสุขภาพ            วันแม่ปีนี้มอบของขวัญที่ดีต่อสุขภาพให้กับคุณแม่แทนความรักความห่วงใย  นายกิตติยุวา  สุวรรณธาร ผู้จัดการฝ่ายการตลาดนามิเซน บาย ไคเซนมารุ ผู้จัดจำหน่ายอาหารญี่ปุ่นประเภท ซูชิ-ซาชิมิ ในรูปแบบเดลิเวอรี่  (Delivery) ภายใต้ชื่อ  “ซูชิ พลัส บาย ไคเซนมารุ” ซึ่งจำหน่ายข้าวปั้นหน้าต่างๆ ผสมด้วย “น้ำส้มซูชิสูตรพิเศษ” เจ้าแรกในประเทศไทย นอกจากจะให้มีสีสันสวยงามชวนให้น่ารับประทานแล้ว ยังประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สารอาหาร หลากหลายจากพืชพักสมุนไพร อาทิ บีทรูท, ชาเขีย, มะตูม, แครอท, ดอกอัญชัญ, ดอกเก็กฮวย และ ดอกกระเจี๊ยบ เป็นต้น ร่วมต้อนรับเทศกาลวันแม่แห่งชาติ 12สิงหาคม 2564 ชวนส่งความสุขให้แก่คุณแม่ ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษนามิเซน บาย ไคเซนของ “เติมเต็มความรักความอบอุ่น” กับ “ชุดแซลมอนซาซิมิ” เกรดพรีเมี่ยมขนาด 400 กรัม ราคา 499 บาท ข้าวปั้นอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและพืชผักสมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน            พิเศษไปกว่านั้น รับฟรี “ซูชิพลัส” ที่ผสมผสานกับสิ่งที่มีคุณประโยชน์มากมาย มูลค่า 250 บาท ส่งตรงถึงบ้านให้คุณแม่และสมาชิกในครอบครัวได้อิ่มอร่อยโดยที่ไม่ต้องออกจากบ้าน ตอบแทนรักด้วยปลาแซลมอน สดใหม่ เติมเต็มความรักความอบอุ่นที่ดีเสมอมา           เปิดพรีออเดอร์ พิเศษเฉพาะวันแม่ปีนี้ กับแซลมอนสุดคุ้ม ออเดอร์ล่วงหน้าได้แล้วตั้งแต่วันที่ 9-11 สิงหาคมนี้ รับอาหารวันที่ 12 สิงหาคม สนใจสั่งซื้อ หรือเลือกเมนูอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่ INBOX >>  http://m.me/namizenbykaisenmaru LINE@ >>  https://lin.ee/3oDPjiy LINE MAN >>  https://wongn.ai/n3l1r และ LINE MAN >>Namizen by Kaisenmaru สาขาขอนแก่น  โปรโมชั่นสุดพิเศษ “เติมเต็มความรักความอบอุ่น” กับ “ชุดแซลมอนซาซิมิ”             นอกจากนี้ ด้วยตระหนักว่า “เราจะไม่มีวันรู้จักความสุข ที่เกิดจากการให้ ว่าเป็นอย่างไร??? จนกว่าเราจะได้เป็น ผู้ให้” นายกิตติยุวา  สุวรรณธาร ผู้จัดการฝ่ายการตลาดนามิเซน บาย ไคเซนมารุ ได้นำผลิตภัณฑ์ “ข้าวปั้นซูชิพลัส” จำนวน 200 ชุด ส่งมอบให้แก่เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลรามาธิบดี  เพื่อส่งกำลังใจให้กับ ทีมแพทย์ พยาบาล เจ้าหน้าที่ รวมถึงทีมงาน เป็นการขอบคุณในการทำหน้าที่ดูแลผู้ป่วยโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ผลิตภัณฑ์มากมายช่วยเติมพลังทีมงานทุกคนที่ต้องทำหน้าที่กันอย่างหนักและเสริมสร้างสุขภาพบุคคลากรด่านหน้าให้แข็งแรงปลอดภัยจากโรคระบาดในครั้งนี้   https://www.thaipost.net/main/detail/112989 ข้าวปั้นเพื่อสุขภาพ, ซูชิ พลัส บาย ไคเซนมารุ, นามิเซน บาย ไคเซนมารุ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210811/image_big_6113a17c41ecd.jpg 112799 10/08/2021 11:18 10/08/2021 11:18 แปลงโฉมศาลเจ้าร้าง สู่ร้านกาแฟสไตล์จีนร่วมสมัย 'หลงคาเฟ่' กลางเมืองพิษณุโลก หวนย้อนอดีตสถาปัตยกรรมจีนของศาลเจ้าเทียนโหวเซี่ยบ้อที่ร้างมานานนับ 20 ปี สู่คาเฟ่สไตล์จีนร่วมสมัย “หลง คาเฟ่” โดยยังคงรีโนเวทโครงสร้างต่างๆให้คงสภาพเดิมมากที่สุดเพื่อการอนุรักษ์อาคารเก่าให้อยู่คู่เมืองพิษณุโลก และเป็นจุดเช็คอินอีกแห่งหนึ่ง ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกพาไปชมบรรยากาศ “หลงเฟ่” คาเฟ่เปิดใหม่ ใจกลางตัวเมืองพิษณุโลก ตั้งอยู่ที่ 64/10 ถ.พุทธบูชา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ที่ปรับปรุงจากศาลเจ้าเทียนโหวเซี่ยบ้อ ศาลเจ้าเอกชนของครอบครัวคนจีน หลังปล่อยทิ้งร้างมานานนับ 20 ปี รีโนเวทร้านเป็นคาเฟ่สไตล์จีนร่วมสมัย ยังคงโครงสร้างและอัตลักษณ์ของความเป็นศาลเจ้าเอาไว้ นางอรุณรัตน์ รัตนพันธุ์ อายุ 42 ปี เจ้าของร้านได้บอกว่า ส่วนตัวแล้วตนเองเป็นคนชอบงานศิลป์ ชอบบรรยากาศของร้านคาเฟ่ต่างๆ ชอบไปดูแนวการจัดร้านต่างเก็บไว้เป็นไอเดีย จนวันหนึ่งเริ่มมีความคิดว่าจะเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง โดยเอาความชอบในทุกๆแนวมารวมกันไว้ที่เดียวกัน จึงลงตัวที่เปิดคาเฟ่สไตล์จีนร่วมสมัย จึงไปคุยกับเจ้าของศาลเจ้าเทียนโหวเชียบ้อ ซึ่งเป็นศาลเจ้าเก่าของครอบครัวเพื่อนที่สนิทกัน ที่ก่อสร้างมาตั้งแต่ปี 2520 ก่อนที่จะทำพิธีสวดถอนอันเชิญเทพเจ้ากลับสู่สรวงสวรรค์แล้ว และปล่อยทิ้งร้างมายาวนานกว่า 20 ปี ตนจึงเข้าไปคุยกับเจ้าของศาลเจ้าว่าต้องการเช่าศาลเจ้าแห่งนี้มาเปิดเป็นคาเฟ่ โดยจะคงโครงสร้างเดิมของอัตลักษณ์ความเป็นศาลเจ้าให้มากที่สุด แต่จะเสริมให้เป็นจีนร่วมสมัยโดยได้รุ่นน้องวิจิตรศิลป์ มาช่วยออกแบบ และวาดรูปภายในร้านให้โดยใช้การเพิ่มเติมจากสิ่งเดิมที่มีอยู่ จึงจะเห็นได้ว่าภาพที่วาดออกมาจะเป็นแนวอาทผสมผสาน อย่างเช่นรูปที่เกิดการการกะเทาะของกำแพง ของผนัง แต่งเติมให้เป็นรูปหญิงสาวถือกาน้ำชา ซึ่งเป็นภาพวาดขนาดใหญ่ที่ผนังกลางห้องโถง เป็นจุดไฮไลน์ที่ลูกค้าชอบถ่ายรูปและเช็คอิน นางอรุณรัตน์ รัตนพันธุ์ บอกต่อว่า นอกจากบรรยากาศภายในร้าน ที่เหมาะแก่การถ่ายรูปแล้ว เมนูเครื่องดื่มของทางร้านก็รับรองว่าอร่อยไม่เหมือนใคร มีเมนูที่หลากหลาย ทั้งกาแฟ ชา สมูทตี้ ซอฟต์ดริ้ง ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาทเท่านั้น และยังมีเมนูเบเกอรี่ อย่าง banoffee banana /Brownie cube /ถั่วแดง ที่ทางร้านทำเองใหม่สดทุกวัน ไว้ให้เลือกซื้อกันด้วย สำหรับลูกค้าที่เข้ามาที่ร้านจะได้กลิ่นอายของความเป็นศาลเจ้า ที่หลงเหลืออยู่เพราะคงโครงสร้างเดิมไว้ และมุมถ่ายรูปภายในร้านจะเยอะมาก มีหลายจุด ตั้งแต่กำแพงรอบนอกของร้าน ไปจนถึงภายในร้านทุกมุมถ่ายรูปได้หมด ส่วนในช่วงนี้ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ทางร้าน หลงคาเฟ่ จะยังคงเปิดร้านเป็นแบบซอฟต์โอเพนนิ่งไปก่อน คือให้ลูกค้าสั่งกลับบ้านได้เพียงอย่างเดียว ยังไม่ให้นั่งทานที่ร้าน แต่สามารถแวะถ่ายรูปได้ โดยจะมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลเรื่องการทำความสะอาดและการเว้นระยะห่างภายในร้าน เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-16.00 น. สอบถามเส้นทางได้ทางหมายเลขโทรศัพท์ 064-541-4966 https://www.thaipost.net/main/detail/112799 คาเฟ่, จังหวัดพิษณุโลก, ร้านกาแฟ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210809/image_big_61110407296d2.jpg 108249 01/07/2021 09:34 01/07/2021 09:33 ชาบูเจ้าดังสงขลาเจอพิษโควิด ยึดหน้าร้านขายทุเรียนหมอนทองจากสวน ช่วยเสริมรายได้ดี 1 ก.ค.64 - ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านเปลวชาบูบุฟเฟ่ต์ในเมืองสงขลา ซึ่งตกแต่งบรรยากาศภายในร้านชวนขนหัวลุก เพื่อสร้างเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ขณะนี้กำลังได้รับผลกระทบจากพิษโควิด-19 ลูกค้าน้อยลง รวมทั้งจากมาตรการควบคุมการแพร่ระบาด จึงต้องหาวิธีหารายได้เข้ามาเสริมเพื่อพยุงร้านให้สามารถอยู่รอดได้ โดยการนำทุเรียนหมอนทองเกรดพรีเมี่ยม เนื้อสุกตามธรรมชาติ รับประกันเนื้อจากสวนของตนเองที่บ้านจังหวัดชุมพร มาขายบริเวณหน้าร้าน กิโลกรัมละ 160 บาท ผลตอบรับดีลูกค้าเพียบ ที่ร้าน "เปลวชาบูบุฟเฟต์" ถนนเตาหลวง ตรงปากทางเข้าโรงแรมกรีนเวิลด์พาเลซ ในเขตเทศบาลนครสงขลา ของนายกรีฑาพล ณะสงฆ์ หรือ บอล อายุ 28 ปี ซึ่งมีแนวคิดในการนำบรรยากาศป่าช้ามาตกแต่งร้าน ซึ่งเปิดช่วงต้นเดือนเมษายน 2564 ที่ผ่านมา เปิดร้านได้ 2 วันก็เจอกับสถานการณ์โควิดรอบ 3 ทันที ช่วงนี้ได้รับผลกระทบจากโควิด 19 ลูกค้าน้อยลง นายกรีฑาพล จึงได้ปรับแผนการตลาดของร้านเพื่อเสริมรายได้พยุงร้านให้สามารถอยู่รอดต่อไปได้ แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากพิษโควิดอย่างหนัก เนื่องจากลูกค้าลดลงตามมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดของจังหวัดสงขลาที่ออกมาอย่างต่อเนื่อง ทางร้าน ”เปลวชาบูบุฟเฟต์” จึงนำทุเรียนหมอนทองเกรดพรีเมี่ยมจากสวนที่จังหวัดชุมพร ซึ่งเป็นทุเรียนหมอนทองที่สุกตามธรรมชาติ และรับประกันเนื้อมาวางขายบริเวณหน้าร้าน ”เปลวชาบูบุฟเฟต์” ในราคากิโลกรัมละ 160 บาท ซึ่งเป็นทุเรียนขนาดน้ำหนัก 2 กิโลกรัมขึ้นไปและคัดมาเป็นอย่างดี โดยการประชาสัมพันธ์ลงในเฟซบุ๊กและทางไลน์ของร้านเปลวชาบูซึ่งมีลูกค้าประจำอยู่เป็นจำนวนมาก หลังทราบข่าว ลูกค้าและชาวสงขลาก็ได้เดินทางมาซื้อทุเรียนหน้าร้านเปลวชาบูกันอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้เปิดขายทุเรียนเป็นวันที่ 3 ลูกค้าที่ซื้อไปกินแล้วก็กลับมาซื้ออีก เนื่องจากทุเรียนหมอนทองมีคุณภาพสมราคา จึงต้องสั่งให้ทางบ้านส่งทุเรียนจากชุมพรมาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ขาดตอนทุกวัน นายกรีฑาพล ณะสงฆ์ กล่าวอีกว่า ช่วงนี้ทางร้านเปลวชาบูก็ได้รับผลกระทบจากโควิดระลอก 3 ลูกค้าน้อยลง จึงได้นำทุเรียนจากที่บ้านมาขายเพื่อเสริมรายได้ให้กับทางร้าน เพื่อช่วยพยุงร้านให้อยู่ได้ ซึ่งก็ดีขึ้นมานิดนึง สำหรับการขายทุเรียน ซึ่งเป็นการขายปีละครั้งที่สงขลา สำหรับบรรยากาศหน้าร้านเปลวชาบู จะมีลูกค้าเดินทางทั้งมาด้วยรถยนต์รถจักรยานยนต์ เพื่อมาซื้อทุเรียนกันอย่างต่อเนื่อง โดยคุณบอลเจ้าของร้านเปลวชาบู มายืนต้อนรับลูกค้าทั้งขาประจำและประชาชนทั่วไป แม้ว่าจะเป็นช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาซื้อทุเรียนก็สวมแมสก์หรือหน้ากากอนามัยกันทุกคน รวมทั้งที่ร้านทุเรียนก็ยังมีเจลแอลกอฮอล์ล้างมือสำหรับลูกค้าด้วย เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าทุกคน จึงขอเชิญชวน ชาวสงขลาที่อยากกินทุเรียนสุกตามธรรมชาติและรับประกันเนื้อในราคากิโลกรัมละ 160 บาทได้ที่บริเวณหน้าร้าน”เปลวชาบูบุฟเฟต์” ถนนเตาหลวง ตรงปากทางเข้าโรงแรมกรีนเวิลด์พาเลซ เขตเทศบาลนครสงขลาได้ทุกวัน https://www.thaipost.net/main/detail/108249 จังหวัดสงขลา, ทุเรียนหมอนทอง, ร้านชาบู TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210701/image_big_60dd25c605f2b.jpg 105674 08/06/2021 14:50 08/06/2021 14:50 หนุ่มบริษัทเอกชน ผุดไอเดียขายกาแฟสดสไตล์ตั้งแคมป์ริมถนน หารายได้เสริมสู้โควิด 8 มิ.ย.64 - ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ ร้านกาแฟ Feel's Camp Coffee ขายอยู่บริเวณริมถนนพระองค์ขาว ข้างสวนเฉลิมพระเกียรติฯ (เรือนแพ) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก มีลูกค้าพากันแวะเวียนไปอุดหนุนกาแฟกันเป็นจำนวนมาก เป็นร้านที่ขายแบบสตรีทฟู้ดซึ่งมี นายนพรัตน์ สังขประเสริฐ อายุ 24 ปี ชาว อ.นาน้อย จ.น่าน พนักงานบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งเป็นเจ้าของร้าน ที่ต้องมาเปิดร้านขายกาแฟสดเพื่อสร้างรายได้เสริม ทดแทนรายได้ที่หดหายจากค่าคอมมิชชั่นที่ลดน้อยถอยลง เหตุจากการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด 19 รอบที่ 3 โดยกาแฟสดที่ร้านนี้ มีกลิ่นหอม ละมุน ชวนให้ลิ้มลอง มีหลากหลายชนิดให้ลูกค้าได้เลือกลองชิมกัน เรียกได้ว่าขายแบบสโลว์ไลฟ์ โดยมีประชาชนที่ผ่านไปผ่านมา ให้ความสนใจแวะเวียนซื้อดื่มกันอย่างต่อเนื่อง โดยมีเพื่อนสาวมาช่วยอีกแรงหนึ่ง นายนพรัตน์  หรือฟลุ๊ค เจ้าของร้าน Feel's Camp Coffee กล่าวว่า โดยปกติเป็นคนชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว เลยลองสั่งอุปกรณ์มาทำกาแฟดื่มด้วยตนเอง แต่กาแฟสดที่สั่งมาแต่ละครั้งเหลือเยอะ จึงทำให้เกิดความคิดว่าจะทำอย่างไรดี เพื่อให้เมล็ดกาแฟที่เหลืออยู่หมดตามวันเวลาที่กำหนด เลยลองหาทำเลขายกาแฟ พอดีเห็นที่ริมถนนพระองค์ขาวอยู่ใกล้กับสวนเฉลิมพระเกียรติฯ บริเวณสามแยกเรือนแพ มีรถสัญจรผ่านไปมาเยอะ และยังไม่มีร้านกาแฟสดมาเปิดขาย เลยมาลองเปิดร้านอยู่บริเวณนี้ เป็นร้านกาแฟสไตล์ตั้งแคมป์ แบบไม่ใช้ไฟฟ้า โดยเป็นกาแฟสดต้มแบบหม้อ Moka pot ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ใช้หลักๆ จะเป็นกาแฟอาราบีก้าจากดอยปางขอน จ.เชียงราย และมีเมล็ดกาแฟอื่น ๆ ด้วย ระหว่างนี้ก็กำลังศึกษาเมล็ดกาแฟชนิดอื่นเพิ่มเติม ช่วงเปิดร้านใหม่ๆ ลูกค้ายังไม่ค่อยรู้จักมากนัก และร้านไม่ได้โปรโมทล่วงหน้ามาก่อน ลูกค้าที่มาซื้อส่วนใหญ่จะสัญจรผ่านมาเห็นจึงแวะเข้ามาซื้อ ทำให้มีลูกค้าค่อนข้างน้อย แต่พอขายมาได้ประมาณ 1 เดือน ก็เริ่มมีคนรู้จักร้าน ส่งผลให้มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น ปกติตนจะทำงานประจำอยู่ที่บริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง จึงเปิดขายได้เฉพาะวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ แม้จะขายแค่ช่วงวันหยุดก็มีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ทั้งลูกค้าประจำ และลูกค้าใหม่ๆ ซึ่งตนเองนำกาแฟสดมาขายทุกรสชาติ ทั้ง อเมริกาโน่ คาปูชิโน ม็อคค่า รวมถึงชาเขียว ชาเย็น ทั้งร้อนและเย็น ส่วนราคาขายในราคาแก้วละ 30 - 35 บาท ผู้ที่สนใจก็สามารถไปลองชิมกันได้ ทางร้านจะมีโต๊ะ เก้าอี้ไว้รองรับ เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 - 15.00 น. และสามารถติดตามได้ทางเพจเฟซบุ๊ก ชื่อ : Feel's Camp Coffee หรือสอบถามได้ทางเบอร์โทรศัพท์ 062-823-5848 https://www.thaipost.net/main/detail/105674 จังหวัดพิษณุโลก, ร้านกาแฟ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210608/image_big_60bf1bec006ac.jpg 104410 27/05/2021 20:08 27/05/2021 20:08 อิ่มอร่อยจัดเต็ม 'ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ 49 บาท' แม่ค้าโบกมือลากรุงเทพฯยึดทำเลเมืองพิษณุโลก 27 พ.ค.64 - ผู้สื่อข่าวพาไปชิมร้านข้าวราดแกง ที่เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา เพราะร้านนี้เขาเหมาบุฟเฟ่ต์แบบกินไม่อั้นทั้งอาหารคาวหวาน ได้ในราคาเพียง 49 บาทเท่านั้น ที่ร้านจอดแดกบุฟเฟต์ ตั้งอยู่เลขที่ 25/1 ม.2 ต.ท่าโพธิ์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ของนางสาวเนาวรัตน์ สายอุบล อายุ 39 ปี ชาวจังหวัดนครปฐม ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องหันมาเปิดร้านขายข้าวราดแกง จอดแดกบุฟเฟต์ ที่มีสารพัดเมนูอาหารกว่า 100 เมนู ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ลูกค้าได้ชิมวันละ 15 เมนู พร้อมเมนูของหวานวันละ 2 เมนู เปิดได้ร้านได้ 5 เดือน ผลตอบรับดีเกินคาด แวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย และบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า อาหารรสชาติอร่อยทุกเมนู แล้วจ่ายในราคาเพียง 49 บาท คุ้ม และประหยัด ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี นางสาวเนาวรัตน์ สายอุบล เจ้าของร้านได้เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า แต่เดิมคือมีอาชีพขายอาหารตามสั่งอยู่ที่ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ เมื่อครั้งที่เกิดการระบาดของโควิด-19 รอบแรก ช่วงนั้นการค้าการขายก็ลุ่มๆ ดอนๆ จะรอดไม่รอด พอมาเจอโควิด-19 ระลอกที่ 2 ปรากฏว่า รุนแรงขึ้น ทางศูนย์ราชการปิด ห้ามจำหน่ายอาหาร ตนจึงต้องออกมายึดอาชีพขายข้าวราดแกงตามตลาดนัดแถวพุทธมณฑล ต่อมาการระบาดระลอก 3 เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว ปรากฏว่าตลาดนัดสั่งปิดอีก ทีนี้ตนก็มืดแปดด้านไม่รู้จะไปทำอะไรแล้ว จนกระทั่งเมือปลายปีที่แล้วเพื่อนแนะนำว่าแถวบ้านเพื่อนเค้าเซ้งร้าน ตนมาดูก็เห็นว่าทำเลดี จึงเอาเงินเก็บที่มีมาลงทุนอีกครั้งที่ร้านแห่งนี้เปิดร้านขายข้าวราดแกง ตนมองว่าร้านข้าวราดแกงแถวนี้คือมีหลายร้านจะทำยังไงให้ร้านเราขายได้ จึงคิดว่า ทำเป็นบุฟเฟ่ต์เหมาราคาเดียว 49 บาท และสามารถรับประทานได้ทั้งร้าน พร้อมด้วยเมนูขนมหวานดีกว่า จะได้ช่วยเหลือคนไทยด้วยกัน เพราะทุกอาชีพก็ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เช่นเดียวกัน เราพอได้กำไรนิดหน่อย พออยู่ได้ ชาวบ้านทั่วไปเขาอยู่ได้ก็สุขใจดี น.ส.เนาวรัตน์ บอกต่ออีกว่าเปิดร้านมาตั้งแต่ช่วยเดือนธันวาคม 2563 เวลาประมาณ 5 เดือน แรกๆ ยังไม่เป็นที่รู้จัก ตนขาดทุนทุกวัน พอได้สัก 1 เดือนผ่านไป เริ่มมีการบอกต่อปากต่อปากลูกค้าเพิ่มมากขึ้น ตนก็พอได้กำไร ตนตอนนี้ผ่านไป 5 เดือน ผลตอบรับดีมาก ลูกค้าแวะเวียนมาตลอดทั้งวันโดยเฉพาะช่วงกลางวัน คนจะเยอะมาก แต่ตนก็พยายามจัดสถานที่แบบ New normal เว้นระห่าง และก็มีทั้งทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็ได้ เมนูอาหารของทานร้านมีกว่า 100 เมนู แต่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนทำวันละ 15 เมนู เมนูเด็ดๆ คือ คั่วกลิ้งหมู นกกระทาผัดเผ็ดหน่อไม้ ยำหอยดอง แกงเปรอะผักหวาน น้ำพริกกระปิ-ไข่ต้ม ผักสลัดสด เป็นต้นสำหรับอาหาร และเมนูขนมจีน น้ำยา แกงเขียวหวาน จะยืนพื้นมีทุกวัน และมีเมนูเมี่ยงปลาเผา ในราคาชุดละ 99 บาทไว้บริการด้วย โดย 1 ชุด จะมีปลานิลเผาน้ำหนัก 8 ขีด 1 ตัว ผัก น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มเมี่ยงปลา และขนมจีน ซึ่งนับว่าเป็นราคาที่คุ้มมากสำหรับลูกค้าไว้บริการด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูน้ำแข็งใสยืนพื้น และเมนูขนมหวานผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้ทานทุกวัน อาทิ กล้วยบวชชี บวชฟักทอง  มันต้มขิง เป็นตน จะตักกี่รอบก็ได้ในราคา เหมาอาหาร-คาวหวาน เพียง 49 บาท แต่มีข้อแม้ว่าตักแล้วต้องทานให้หมด ถ้าไม่หมดจะปรับเป็นเงิน 94 บาท แต่ผ่านมา 5 เดือน ก็ไม่เคยได้ปรับใครเลย เพราะลูกค้ามีวินัยทานกันหมดทุกจาน สำหรับคนพิการ คนยากไร้ ให้รับประทานฟรี นอกจากนี้ยังมีบริการผูกปิ่นโตด้วยทางร้านจะมีปิ่นโตอลูมิเนียมขนาดใหญ่ 3 ชั้น โดยครั้งแรกลูกค้าจะจ่าย 129 บาท จะได้กับข้าวไม่อั้น 2 ปิ่นโต และข้าว 1 ปิ่นโต และได้ปิ่นโตกลับบ้านเหมือนซื้อขาดไปเลย และหลังจากนั้นให้ลูกค้าหิ้วปิ่นโตมาด้วย เหมือนรีฟิล ในราคาเพียง 49 บาท สามารถเลือกตักกับข้าวได้ไม่อั้น และข้าว 1 ปิ่นโต ลูกค้าจะตักอัดแค่ไหนก็ได้ตามสะดวกลูกค้า สำหรับใครที่อยากจะแวะเวียนมาชิมข้าวราดแกง ในราคามิตรภาพ ของร้านจอดแดกบุฟเฟต์ ก็สามารถแวะเวียนมาอุดหนุนกันได้ ร้านตั้งอยู่ใกล้เคียงสี่แยกสกัดน้ำมัน ม.2 ต.ท่าโพธิ์ ก่อนถึงปั้ม ปตท.สกัดน้ำมัน สอบถามเส้นทางได้ 096-646-2524 ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 08.00-16.00 น. https://www.thaipost.net/main/detail/104410 ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์, จังหวัดพิษณุโลก, ร้านข้าวแกง, ร้านบุฟเฟ่ต์ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210527/image_big_60af9749ec704.jpg 104002 24/05/2021 16:30 24/05/2021 16:30 หรอยแรง 'น้ำแกงใต้มหาเทพ' รสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงเครื่อง พร้อมเมนูเด็ดห้ามพลาด ช่วงสถานการณ์โควิดแพร่ระบาดอย่างรุนแรงในรอบที่ 3 หลายคนต้องทำงานอยู่ที่บ้าน ไม่มีโอกาสจะออกไปเดินตลาด เพราะยังกลัวว่าจะไปติดเชื้อโรค ดังนั้นจึงมีธุรกิจเดลิเวอรี่จัดส่งอาหารถึงบ้านทั้งสะดวกและปลอดภัย ไม่ต้องออกเสี่ยงรับเชื้อจากนอกบ้าน ของอร่อยที่จะแนะนำในวันนี้คือ “น้ำแกงใต้” ในชื่อ “แกงใต้มหาเทพ By Kiratiusss” โดย กีรติ เขียวสมบัติ นักฟุตบอลอดีตกองหน้าทีมชาติไทยวัย 34 ปี ได้หันมาทำธุรกิจในครัวเรือนสร้างอาชีพเป็นของตัวเอง โดยจำหน่ายน้ำแกงปรุงสำเร็จรูปรสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงเครื่องแกง อร่อยลงตัวครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นเครื่องเทศสมุนไพรไทย ซึ่งมีอยู่  4 เมนูได้แก่ 1.น้ำแกงส้ม หรือแกงเหลืองใต้  2.น้ำแกงไตปลาป่า 3.น้ำแกงไตปลากะทิ และสูตรใหม่ล่าสุด น้ำแกงส้มจูเนียร์ สำหรับเด็กหรือคนไม่ชอบกินเผ็ด  “น้ำแกงใต้มหาเทพ” ดูแลและควบคุมการผลิตอย่างพิถีพิถัน โดยคุณณัฐนินทร์ เลิศเตชะสกุล ให้ข้อมูลว่า ทางครอบครัวอยู่ชุมพร คุณพ่อชื่อ สุคันโท หรือ ต้อม สวนริมน้ำ ทำงานอยู่ในสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารแห่งประเทศไทย มีสูตรการทำแกงใต้ที่อร่อยมาก เคล็ดลับสำคัญคือ เครื่องแกงต้องถึง อย่าหวงหรือขี้เหนียวอย่างเด็ดขาด และต้องเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ อย่างเช่น พริกขี้หนูสวน เราเลือกใช้พริกสดและแห้งผสมกัน เป็นพริกปลูกเองที่ชุมพร ถ้าขายดีมีลูกค้ามากขึ้นเรื่อยๆก็จะส่งเสริมให้ชุมชนได้ปลูกพริกขี้หนูสวน แม้จะเป็นพืชที่มีราคาสูงมาก แต่เรากล้าใส่พริกอย่างเต็มที่เพื่อความร้อนแรงของเครื่องแกง โดยขายน้ำแกงใต้ในราคาถูกสุดๆเพียงถุงละ 100 บาทเท่านั้น  1 ถุงทำได้ 2-4 ถ้วย ส่วนกะปิกุ้งเคยแท้ 100% จากตำบลท่ายาง ปากหาดชุมพร ส่วนขมิ้น หอมแดง กระเทียมก็คัดเลือกแบบมีคุณภาพ เน้นความสะอาดถูกหลักอนามัย น้ำแกงทุกถุงปรุงได้มาตรฐาน รสชาติเดียวกัน โดยเฉพาะน้ำแกงส้มเวลาตักกินจะมีเครื่องแกงติดมากับวัตถุดิบทั้งผักและเนื้อสัตว์ทุกคำ ถือเป็นจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร  สำหรับเมนูแกงส้ม หรือแกงเหลืองใต้ ขอแนะนำให้ทำเมนูแกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง แกงส้มกุ้ง-ชะอมชุบไข่ทอดใส่ยอดมะพร้าว แกงส้มปลาทะเลใส่ออดิบ และแกงส้มหอยลายใส่มะละกอและสับปะรด  ส่วนตัว น้ำแกงไตปลากะทิ ขอแนะนำอุ่นร้อนๆแล้วราดขนมจีนก็อร่อย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ราคาถุงละ 100 บาท ขนาด 500 มิลลิลิตร  วิธีทำง่ายมาก แค่เพียงเทใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่เนื้อสัตว์และผัก (ตามใจชอบ) ใครชอบทานเผ็ดน้อยแนะนำผสมน้ำสะอาดลงไปตามต้องการความเผ็ด ค่าจัดส่ง 40 บาทสำหรับถุงแรก ถุงต่อไปเพิ่ม 10 บาท โปรโมชั่นสั่ง 3 ถุง คละแบบได้ เพียง 340 บาท รวมค่าส่ง เก็บได้ 45 วันในช่องแช่แข็ง สนใจทักเข้ามาในเพจเฟซบุ๊กน้ำแกงมหาเทพ ปรุงสำเร็จ By Kiratiusss และสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร.082-569-4919 https://www.thaipost.net/main/detail/104002 กีรติ เขียวสมบัติ, น้ำแกงใต้, น้ำแกงใต้ปรุงสำเร็จ, อาหารใต้, แกงใต้ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210522/image_big_60a9299190eff.jpg 101626 03/05/2021 16:14 03/05/2021 16:14 'เป็ดย่างเกลือ@ฉลองกรุง' หนังกรอบ-เนื้อฉ่ำนุ่ม อร่อยหากินยากใกล้ปากซอยคุ้มเกล้า 1 1 พฤษภาคม วันแรงงานแห่งชาติที่ผ่านมา เป็นวันแรกของการบังคับใช้มาตรการป้องกันโรคโควิดในพื้นที่สีแดงเข้ม 6 จังหวัดประกอบด้วย กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ นนทบุรี สมุทรปราการ ชลบุรี และปทุมธานี ซึ่งกำหนดให้ร้านอาหารทุกแห่งในพื้นที่ดังกล่าวต้องใส่ถุงหรือห่อกลับไปกินที่อื่นเท่านั้น งดนั่งรับประทานภายในร้านทุกช่วงเวลา เป็นผลให้ร้านอาหารหลายแห่งต้องปรับตัวใช้บริการธุรกิจประเภทเดลิเวอรี่กันมากขึ้น และมีบางแห่งที่ไม่ได้เปิดให้บริการนั่งกินในร้านอยู่แล้วคือ ใส่กล่องกลับไปอย่างเดียวก็ถือว่าไม่ได้รับผลกระทบมากนัก อย่างเช่นร้าน “สถานีเป็ดย่างเกลือ@ฉลองกรุง” ซึ่งเปิดร้านมาได้ครบ 2 เดือนพอดี ตั้งอยู่ริมถนนติดปากซอยคุ้มเกล้า 1 เขตมีนบุรี ใกล้สถานีตำรวจ สน.ฉลองกรุง และโรงพยาบาลนพรัตน์ราชธานีคุ้มเกล้า เหตุผลที่เลือกนำเสนอเมนูนี้เพราะส่วนใหญ่เราคุ้นเคยกับไก่ย่างที่มีให้กินแทบทุกหัวมุมถนน แต่สำหรับเมนูเป็ดย่างเกลือที่วางขายริมถนนค่อนข้างจะมีให้เห็นน้อย หรือหากินยากก็ว่าได้ ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเป็ดย่างที่ขายตามร้านก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เป็ดย่างและข้าวหน้าเป็ด แต่สำหรับเป็ดย่างเกลือที่ขายเป็นตัวๆตามริมถนนบอกได้เลยว่าไม่ค่อยมี วันนี้จึงขอแนะนำให้ไปลองชิมกัน ต้องบอกเลยว่า เป็ดย่างเกลือร้านนี้อร่อยจริงๆ กินแล้วไม่มีกลิ่นเหม็บสาบรบกวนอรรถรส เนื่องจากเนื้อเป็ดนุ่มฉ่ำมีรสชาติเค็มนิดๆพอดี ส่วนหนังเป็ดเลือกได้ทั้งแบบแห้งกรอบที่เลาะออกมาได้เป็นแผ่นคล้ายเป็ดปักกิ่ง กรอบกำลังดีไม่เหนียวหรือไหม้เกรียม ไร้ไขมันระหว่างเนื้อกับหนัง ซึ่งต้องใช้ความพิถีพิถันและระยะเวลาในการย่างบนเตาถ่านนานกว่า 1 ชั่วโมง หรือจะสั่งแบบเนื้อหนังนุ่มฉ่ำน่ากินก็ได้ ส่วนตัวผมชอบทั้งสองแบบเพราะอร่อยไปคนละอย่าง แถมน้ำจิ้มมี 2 แบบคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดเปรี้ยวจี๊ด และน้ำจิ้มแจ่วหอมกลิ่นมะขาม ร้านนี้ใช้เป็ดเชอรี่ เลือกใช้เป็ดสดใหม่และหมักตามสูตรเฉพาะไม่เหมือนใคร ขายในราคาตัวละ 299 บาท ครึ่งตัว 160 บาท นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูส้มตำและยำอีกหลายอย่างให้เลือกสั่งกลับไปกินพร้อมกันอีกด้วย เพราะเป็ดย่างหรือไก่ย่างกับส้มตำถือเป็นของคู่กัน ราคากันเองเริ่มต้นจานละ 40 บาทเท่านั้น ร้านเปิดขายตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. ปิดร้านทุกวันจันทร์ สอบถามเพิ่มเติมและสั่งจองล่วงหน้าได้ที่โทร. 095-884-8791 หรือจะเข้าไปสั่งที่แอปพลิเคชัน "ไลน์แมน" ก็ได้เช่นกัน  https://www.thaipost.net/main/detail/101626 ถนนคุ้มเกล้า, ร้านอร่อยมีนบุรี, สน.ฉลองกรุง, เป็ดย่าง, เป็ดย่างเกลือ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210503/image_big_608fbc0e518d4.jpg