27131 21/01/2019 14:38 21/01/2019 14:38 'ลิ่มซังข้าวมันไก่' แยกท่าพระ ตำนานความอร่อยกว่า 40 ปี <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px"></p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">&ldquo;ข้าวมันไก่&rdquo;&nbsp;อาจเป็นเมนูที่หากินได้ง่าย แต่ถ้าจะให้แนะนำร้านที่อร่อยครบเครื่องทั้งข้าวมันหอม เนื้อไก่นุ่มลิ้น น้ำจิ้มรสเด็ด น้ำซุปหวานกลมกล่อม และที่สำคัญคือ ราคาไม่แพง ก็คงไม่ใช่เรื่องง่ายๆ วันนี้ขอนำเสนอร้าน&nbsp;&ldquo;ลิ่มซังข้าวมันไก่&rdquo;&nbsp;เจ้าอร่อยที่อยู่คู่ย่านท่าพระเป็นเวลานานกว่า&nbsp;40&nbsp;ปี ซึ่งอาจเปลี่ยนใจคนไม่ชอบกินข้าวมันไก่ให้หันมาชอบได้</p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">ข้าวมันไก่ร้านนี้เปิดขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อคือ&nbsp;&ldquo;ลิ่มซัง&rdquo;&nbsp;ที่เป็นชาวจีนหอบเสื่อผืนหมอนใบมาตั้งรกรากอยู่ที่อำเภอเบตง จังหวัดยะลา ก่อนพาครอบครัวมาทำมาหากินอยู่ในกรุงเทพฯ และส่งต่อสูตรข้าวมันไก่มาถึงรุ่นลูกคือ คุณเธียรศักดิ์ พงศ์แสงลึก อายุ&nbsp;53&nbsp;ปี ทุกวันนี้มีร้านข้าวมันไก่ในชื่อ&nbsp;&ldquo;ลิ่มซัง&rdquo;&nbsp;ขยายไปหลายสาขาทั่วกรุงเทพฯโดยมีลูกหลานช่วยกันสืบทอดกิจการ และรักษาความอร่อยไว้ได้ไม่เปลี่ยนแปลง ลูกค้าหน้าเดิมก็ไม่เคยหาย แถมยังได้ลูกค้าหน้าใหม่เพิ่มเข้ามาอยู่เรื่อยๆ</p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">จากชื่อเสียงของร้านที่ขจรขจายไปทั่ว สูตรข้าวมันไก่ของร้านข้าวมันไก่ลิ่มซังอยู่ที่การใช้ข้าวหอมมะลิเก่าที่หุงแล้วข้าวจะนุ่มเรียงเม็ดไม่แฉะ และใช้ไก่จากฟาร์มชื่อดังที่มีคุณภาพและความสะอาดเชื่อถือได้ ส่วนน้ำจิ้มก็ทำสดใหม่ทุกวัน สับพริกสับขิงกันวันต่อวัน ไม่มีของค้างคืน ซึ่งขิงที่ใช้ทางร้านจะใช้ขิงแก่เท่านั้น เพราะจะหอมและรสชาติแรงกว่า </p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">ที่สำคัญข้าวกับน้ำจิ้มจะไม่มีการใช้ผงชูรสเลย สิ่งที่หลายคนติดใจคือน้ำจิ้มนี่แหละ เพราะนอกจากมีรสชาติหวานเค็มและเผ็ดจัดจ้านถูกปากแล้ว ยังมีใส่โถไว้ให้บนโต๊ะเลย ใครอยากกินแค่ไหนก็ตักได้ตามใจชอบ ส่วนน้ำซุปก็ใส่โครงไก่จำนวนมากและเคี่ยวประมาณ&nbsp;2-3&nbsp;ชั่วโมงเพื่อให้น้ำซุปหวานกลมกล่อม</p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">บอกได้เลยเรียกว่า ข้าวมันไก่ร้านนี้รสชาติสุดยอด ใครได้กินเป็นต้องติดอกติดใจและอยากกลับมากินซ้ำอีก โดยเฉพาะในช่วงค่ำๆจะมีลูกค้าแน่นร้าน ต่อคิวยาวเหยียดทั้งนั่งกินในร้านและสั่งใสห่อกลับบ้าน ร้านเปิดขาย&nbsp;4&nbsp;โมงเย็นและปิด&nbsp;4-5&nbsp;ทุ่ม สามารถจอดรถริมถนนได้ตั้งแต่หลัง&nbsp;6&nbsp;โมงเย็น</p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px">ส่วนราคาก็ไม่แพง จานละ&nbsp;35-40&nbsp;บาท ถ้าสั่งไก่สับแยกจานละ&nbsp;50-100&nbsp;บาท ข้าวมัน&nbsp;10&nbsp;บาท น้ำแข็งเปล่าฟรี เปิดขายทุกวัน สอบถามเพิ่มเติมโทร.0-2467-3415</p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px"></p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px"></p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px"></p> <p style="margin:0cm 0cm 10pt; text-align:start; -webkit-text-stroke-width:0px"></p> https://www.thaipost.net/main/detail/27131 ข้าวมันไก่ลิ่มซัง, ข้าวมันไก่แยกท่าพระ, ร้านอร่อยย่านท่าพระ, ลิ่มซังข้าวมันไก่, สี่แยกท่าพระ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20190121/image_big_5c45762a7035d.jpg