71602
16/07/2020 10:29
16/07/2020 10:28
'เซ็น'ปรับลดเงินลงทุนชี้โควิด-19กระทบยอดวูบ400ล้านบาท
<p></p>
<p>
16 ก.ค.2563 นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหารเซ็น ตำมั่ว เขียง เปิดเผยว่า แนวทางการลงทุนในปีนี้ บริษัทคาดว่าอาจจะต้องปรับลดเงินลงทุนจาก 200 ล้านบาท ลดเหลือ 100 ล้านบาท เน้นปรับปรุงร้านอาหารบางสาขาให้เป็นครัวกลางที่สามารถรองรับการปรุงอาหารแบรนด์อื่นในเครือ เช่น ร้านลาวญวณหรือตำมั่วบางสาขา สามารถปรุงอาหารแบรนด์เขียงได้ เพื่อเพิ่มยอดขายในแต่ละสาขา และเงินลงทุนบางส่วนจะนำไปใช้ในการขยายสาขาแบรนด์ร้านอาหารอากะ และออนเดอะเทเบิ้ลแบรนด์ละ 1 สาขา ในช่วงที่เหลือของปีนี้</p>
<p>“ต้องยอมรับว่าจากสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ที่ระบาดและต้องล็อกดาวน์ในช่วงต้นปีที่ผ่านมาทำให้รายได้ของบริษัทในช่วงประมาณ 2 เดือน หายไป 400 ล้านบาท เนื่องจากบริษัทไม่สามารถเปิดให้บริการร้านอาหารได้ตามปกติ และทำให้บริษัทประเมินว่ารายได้รวมในปี 2563 อาจติดลบ 15-20% จากปีก่อนที่มีรายได้รวมอยู่ที่ 3,144.17 ล้านบาท” นายบุญยง กล่าว</p>
<p>ขณะเดียวกันบริษัทยังเร่งเพิ่มสัดส่วนรายได้จากช่องทางเดลิเวอรี่เป็น 300 ล้านบาท หรือคิดเป็นสัดส่วน 10% ของยอดขายรวม โดยเพิ่มจากปีก่อน 5% มองว่าจะทำให้ผลการดำเนินงานในช่วงครึ่งหลัง จะพลิกกลับมามีกำไรได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยบริษัทได้เน้นการบริหารจัดการต้นทุนที่ดี ประกอบกับการผ่อนคลายมาตรการล็อกดาวน์ของภาพรัฐและบรรยากาศการจับจ่ายใช้สอยฟื้นตัวอย่างชัดเจน โดยเฉพาะในส่วนของอุตสาหกรรมร้านอาหาร ปัจจุบันร้านอาหารในเครือของเซ็น มีทั้งหมด 10 แบรนด์ ทั้งในและนอกศูนย์การค้าเริ่มมีลูกค้ากลับมาใช้บริการนั่งทานที่ร้านเฉลี่ย 80 - 85% และคาดว่าในช่วงไตรมาส 4 เพิ่มขึ้นเป็น 90 - 95%</p>
<p>อย่างไรก็ตาม ภาพรวมร้านอาหารทุกแบรนด์ถือว่าฟื้นตัวได้เร็ว เนื่องจากผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นกับแบรนด์มากขึ้น หลังจากที่สามารถเดินทางไปทำงานที่ออฟฟิศและใช้ชีวิตนอกบ้านได้ จากการที่รัฐบาลทยอยผ่อนคลายให้ธุรกิจต่างๆ เริ่มกลับมาเปิดให้บริการ เชื่อว่าบริษัทฯ จะกลับมาทำผลการดำเนินงานได้ดีในครึ่งปีหลัง</p>
<p>
</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/71602
ตำมั่ว, บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน), บุญยง ตันสกุล, ร้านอาหารเซ็น, เขียง, เซ็น
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200716/image_big_5f0fc9273e4a4.jpg
10226
29/05/2018 00:04
29/05/2018 00:04
'ตำมั่ว'กางแผนโกอินเตอร์ มุ่งเน้นตลาดจีน-ยุโรป
<p></p>
<p>“ตำมั่ว” กางแผน 5 ปี เตรียมสยายปีกในตลาดโลก ชูจุดแข็งแบรนด์อาหารอีสานยุคใหม่ พร้อมทุ่ม 600 ล้านบาท ขยายสาขาในประเทศต่อเนื่องทั้งแฟรนไชส์และลงทุนเอง เชื่อสิ้นปีโกยยอดขาย 1,400 ล้านบาท</p>
<p>นายศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ ผู้ก่อตั้งธุรกิจร้านอาหารไทยแบรนด์ตำมั่วและหัวหน้ากลุ่มบริหารธุรกิจอาหารไทยในเครือเซ็นกรุ๊ป เปิดเผยว่า แนวทางการดำเนินธุรกิจภายใน 5 ปีนับจากนี้ วางเป้าหมายในการพาแบรนด์ตำมั่วขยายไปในตลาดโลก โดยเริ่มต้นการเจรจาหาคู่ค้าจากงานไทยเฟกซ์ประจำปี 2561 มุ่งเน้นจับกลุ่มตลาดจีน และกลุ่มประเทศยุโรป ซึ่งปัจจุบันร้านตำมั่วมีสาขาเปิดให้บริการในต่างประเทศร่วมกับพันธมิตรแล้ว 7 สาขา ประกอบด้วย เมียนมา 3 สาขา ,ลาว 3 สาขา และกัมพูชา 1 สาขา มีแผนที่จะเปิดเพิ่มอีก 3 สาขาเพื่อให้ครบ 10 สาขาในสิ้นปีนี้ ประกอบด้วย เสียมเรียบ ประเทศกัมพูชา 1 สาขา ,ปักเซ ประเทศลาว 1 สาขา และกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย 1 สาขา</p>
<p>ทั้งนี้ มองว่าการขยายสาขาของร้านไปยังต่างประเทศคงทำได้ไม่ยากนัก เพราะตำมั่วเป็นร้านอาหารอีสานยุคใหม่ มีจุดแข็งเรื่องของรสชาติอาหารที่เน้นความเข้มข้นจัดจ้าน ตอนนี้มีการขยายสาขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และการขยายแฟรนไชส์ในกลุ่มประเทศอาเซียน ล่าสุดยังเปิดแบรนด์ใหม่ "แจ่วฮ้อนบายตำมั่ว" ที่เวียงจันทน์ สปป. ลาว ได้รับผลตอบรับทั้งจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยงเป็นอย่างดีอีกด้วย </p>
<p>สำหรับการขยายสาขาภายในประเทศไทย ปีนี้มีแผนเปิดให้บริการอีก 48 สาขา ภายใต้งบลงทุนรวม 500-600 ล้านบาท ช่วงครึ่งปีแรกได้เปิดให้บริการไปแล้วประมาณ 18 สาขา โดยครึ่งปีหลังอีกประมาณ 30 สาขา นับจากนี้จะเน้นขยายสาขาในรูปแบบแรนไชส์ 80% และบริษัทลงทุนเอง 20% ซึ่งในส่วนของร้านแฟรนไชส์จะมีการควบคุมสิทธิ์ในการเปิดให้บริการ 1 จังหวัด 1 สิทธิ์ เพื่อให้การควบคุมการบริการจัดการมีความสะดวก และควบคุมมาตรฐานได้ง่ายขึ้น พร้อมกันนี้ยังมีแผนเปิดให้บริการในรูปแบบเดลิเวอรี่ เบื้องต้นอยู่ระหว่างการศึกษารูปแบบการบริหารจัดการ หลังจากก่อนหน้านี้ได้ทำกิจกรรมการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ไปบ้างแล้ว</p>
<p>อย่างไรก็ดี บริษัทคาดการณ์ว่าในสิ้นปีนี้จะมีรายได้อยู่ที่ 1,400 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปี 2560 ที่มีรายได้ 1,200 ล้านบาท และภายใน 5 ปีนับจากนี้คาดว่าจะมีรายได้รวมไม่ต่ำกว่า 3,000 ล้านบาท ส่งผลให้ร้านตำมั่วจะมีสัดส่วนรายได้อยู่ที่ 40% เป็นอันดับ 2 รองจากร้านเซนที่มีสัดส่วน 60% จากปัจจุบันร้านตำมั่วมีสัดส่วยรายได้อยู่ที่ 30% จากแบรนด์ในเครือทั้งหมด</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/10226
จีน, ตำมั่ว, ธุรกิจแฟรนไชส์, ยุโรป, ร้านอาหารอีสาน, ลาว, ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์, อาเซียน
FALSE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180529/image_big_5b0c366da2af3.jpg