11531 17/06/2018 19:40 17/06/2018 19:40 มท.ตั้งคณะกรรมการแก้อาหารกลางวันเด็กใน 7 วัน <p></p> <p>มหาดไทยเตรียมตั้งคณะกรรมการขับเคลื่อนอาการกลางวันยั่งยืนเพื่อแก้ปัญหา การทุจริต และอาหารขาดโภชนาการ ภายใน7วัน&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น จัดเสวนาทางวิชาการ เรื่อง การบริหารจัดการอาหารกลางวันนักเรียนให้เป็นไปอย่างมีคุณภาพ โดยมี ครูและบุคลากรทางการศึกษา ตัวแทนโรงเรียนสังกัดอปท. 400 โรงเรียนเข้าร่วม โดยนายสุทธิพงษ์ จุลเจริญ อธิบดีกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กล่าวว่า งบประมาณอาหารกลางวันปีละมากกว่า 22,000 ล้านบาท หัวละ 20 บาท ซึ่งถือว่ามีความเหมาะสม งบประมาณไม่ได้มากหรือน้อยเกินไป แต่การที่บางโรงเรียนนำงบประมาณไปใช้แบบมีปัญหา แม้จะมีตัวอย่างดีๆ ในการจัดการอาหารกลางวันด้วยงบประมาณจำนวนดังกล่าวได้เป็นอย่างดี เช่น โรงเรียนแพรกษาวิเทศศึกษา สมุทรปราการ เป็นต้น</p> <p>&ldquo;เป็นเรื่องน่าเศร้าว่าผลการศึกษาเป็นอันดับ 8 ของอาเซียน ชนะแค่พม่ากับลาว เกิดจากเด็กเล็กกินอาหารไม่ดี เซลล์สมองไม่เติบโต &nbsp;โดยทางการแพทย์ระบุเด็กอายุ 0-12 ปี อาหารที่ดีมีความสำคัญจะได้มีร่างกายแข็งแรงก็ขึ้น&rdquo; นายสุทธิพงษ์ กล่าว</p> <p>อธิบดีกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น เห็นว่า การแก้ปัญหาการจัดการอาหารกลางวันจะให้ทุกโรงเรียนได้ใช้ Thai School Lunch และขยายผลในอนาคต โดยโปรแกรม Thai school lunch นี้ ทางกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่นถือว่าเป็นโปรแกรมที่จัดเมนูอาหารแบบ 4.0 ตามนโยบาย คสช. แบบใช้ได้ 2 ทาง คือเข้าไปเลือกหาเมนูอาหารในโปรแกรมและสร้างเมนูเพิ่มได้เอง นอกจากนี้จะผลักดันให้มีนักโภชนาการท้องถิ่น ให้ทุก อปท.ไปดำเนินการ เพื่อให้เด็กและคนในชมชุนได้มีอาหารที่มีคุณค่า มีสารอาหารและมีความปลอดภัย</p> <p>นอกจากนี้ อธิบดีกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น เตรียมแนวทางการตั้งคณะกรรมการขับเคลื่อนคุณภาพอาหารกลางวันเพื่อโภชนาการของเด็กนักเรียน เพื่อติดตามการดำเนินการของทุกโรงเรียนไปใช้ระบบ Thai School Lunch จะวัดได้ว่ารายการอาหารมีสารอาหารครบมีปริมาณและจำนวนที่เป็นรูปธรรม โดยคณะทำงานติดตามก็จะเข้าไปเยี่ยมเด็กนักเรียน มีนายอำเภอ ผู้ว่าราชการจังหวัด และการมีส่วนร่วมชุมชน &nbsp;ผู้ปกครอง กรรมการศึกษา เพื่อจะช่วยให้เกิดสิ่งที่ดีงามกับเด็กได้มากกว่าที่ผ่านมา โดยจะจัดตั้งคณะกรรมการขับเคลื่อนให้แล้วเสร็จใน 7 วัน &nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/11531 กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น, กระทรวงมหาดไทย, ตั้งกรรมการ, ต้นแบบอาหารกลางวัน, สุทธิพงษ์ จุลเจริญ, โกงอาหารกลางวันเด็ก TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180617/image_big_5b26566bd20c6.jpg 11375 14/06/2018 19:24 14/06/2018 19:24 'รร.ชุมชนวัดขันเงิน'ต้นแบบอาหารกลางวันเหลือคืนหลวง2ล้านต่อปี <p></p> <p>ต้นแบบอาหารกลางวันนักเรียนโรงเรียนชุมชนวัดขันเงินมีเมนูให้เลือก 5-6 อย่าง แถมมีเงินเหลือคืนหลวงกว่า 2 ล้านบาท</p> <p>วันที่ 14 มิ.ย. ที่โรงเรียนชุมชนวัดขันเงิน อ.หลังสวน จ.ชุมพร ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบที่โรงอาหารของโรงเรียน ซึ่งสร้างอย่างดีมีรั้วตาข่ายเพื่อป้องกันสุนัขและนกเข้าไปรบกวนนักเรียน พบว่าภายในโรงอาหาร มีร้านจำหน่ายอาหารจำนวน 5 ร้าน แยกประเภทเป็น รานข้าวราดแกง ข้าวราดหน้า ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง ขนม ผลไม้ น้ำดื่ม มีรายการอาหารที่ปรับเปลี่ยนทุกวัน แต่ละร้านมีเมนูอาหารให้นักเรียนเลือกมาก 5-6 อย่าง อาทิ ข้าวราดแกง ไข่พะโล้ หมู ไก่ ทอด ผัดผัก ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ ก๋วยเตี๋ยว ผลไม้ ขนมหวานแบบไทยๆ น้ำดื่ม โอวัลติน โรงเรียนแห่งนี้มีนักเรียนทั้งประมาณ 1,500 กว่าคน แต่ละคนนำมีคูปองอาหารกลางวันคนละ 20 บาทที่ใช้แลกอาหารมีกับข้าวให้เลือก 2 อย่าง และนักเรียนสามารถกินเพิ่มได้ถ้าไม่อิ่ม</p> <p>นายสุชาติ มีสมบัติ ผอ.โรงเรียนชุมชนวัดขันเงิน เปิดเผยว่า โรงเรียนแห่งนี้สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่ประถมศึกษาชุมพรเขต 2 &nbsp;การจัดระบบเรื่องอาหารกลางวันเริ่มตั้งแต่หาแม่ค้ามาทำอาหาร ซึ่งต้องผ่านการสอบทั้งข้อเขียนและปฏิบัติ โดยมีคณะกรรมการจากบุคคลที่ชาวบ้านเชื่อถือ ครู สาธารณสุขอำเภอ รวมถึงนักเรียนของโรงเรียนด้วยที่ร่วมเป็นกรรมการคัดเลือก เมื่อเข้ามาประกอบอาหารได้ 1 เทอม หรือ 1 ปี ก็จะมีการสอบถามความพึงพอใจ การประกอบอาหารของแม่ค้าแต่ละราย ถ้าไม่พอใจแม่ค้ารายนั้นก็จะต้องพ้นสภาพไป โดยจะสอบถามจากที่ประชุมนักเรียน ที่ประชุมผู้ปกครอง และคณะกรรมการโรงเรียนที่มีชาวบ้านในชุมชนหลังสวนเป็นคณะกรรมการ</p> <p>นายสุชาติ กล่าวว่านักเรียนระดับประถมศึกษาของโรงเรียนชุมชนวัดขันเงินมีจำนวน 1,580 คน เมื่อใช้วิธีบริหารจัดการอย่างตรงไปตรงมาจ่ายเงินให้กับแม่ค้าผู้ประกอบอาหารทุกวัน และจ่ายตามจำนวนนักเรียนจริงที่มาเรียนในแต่ละวัน ในบางวันมีนักเรียนหยุดเรียนก็หักเงินเท่าจำนวนที่นักเรียนขาด ส่วนวันหยุดก็หักเงินค่าอาหารกลางวันเก็บไว้ด้วยเช่นกัน เพื่อให้สามารถจ่ายเงินได้ตรงตามความเป็นจริง ทำให้ในรอบปีที่ผ่านมา เงินอุดหนุนอาหารกลางวันนักเรียนที่ได้รับจากเทศบาลเมืองหลังสวน มีเงินเหลือคืนกลับไปให้แก่เทศบาลเมืองหลังสวนทุกปีๆละถึงกว่า 2 ล้านบาท</p> <p>&quot;นับว่าเป็นกรณีศึกษาได้เป็นอย่างดีเกี่ยวกับงบประมาณอาหารกลางวันของนักเรียน และมีข้อคิดว่าถ้าชุมชนเข้มแข็ง มีความสุจริต ดำเนินการตรงไปตรงมา ก็สามารถบริหารงบประมาณ ทุกด้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ทุกฝ่าย&quot;นายสุชาติ กล่าว </p> <p></p> <p></p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/11375 คืนเงินหลวง2ล้าน, ชุมพร, ต้นแบบอาหารกลางวัน, อาหารกลางวันนักเรียน, อำเภอหลังสวน, โครงการอาหารกลางวัน, โรงเรียนชุมชนวัดขันเงิน TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180614/image_big_5b225bdf261ac.jpg 11268 13/06/2018 11:53 13/06/2018 11:53 ยก'รร.บ้านหัวสะพาน' ต้นแบบอาหารกลางวัน <p></p> <p>13 มิ.ย. 61 - นายพิพัฒน์ พุ่มยี่สุ่น ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาบุรีรัมย์ เขต 1 (ผอ.สพป.บุรีรัมย์ เขต 1) พร้อมด้วย นายศราวุธ&nbsp; โรจนาวรรณ ผู้อำนวยการกลุ่มนิเทศติดตามและประเมินผลการจัดการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาบุรีรัมย์ เขต 1 และคณะ ได้ตรวจติดตามการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน ที่โรงเรียนบ้านหัวสะพาน ต.ช่อผกา อ.ชำนิ จ.บุรีรัมย์ ซึ่งเป็นโรงเรียนที่มีการจัดโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนทุกคน แบบครบวงจร ตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล ถึงชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ซึ่งตระหนักถึงด้านคุณภาพอาหารตามหลักโภชนาการ</p> <p>โดยทางโรงเรียนได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 มาสอนให้กับนักเรียน ได้แบ่งพื้นที่ทำการเกษตรแบบผสมผสาน และช่วยกันดูแล โดยฝึกให้นักเรียนได้เรียนรู้การทำงานอย่างเป็นระบบครบถ้วนทุกกระบวนการ มีการแบ่งกลุ่มดำเนินงาน มีการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่&nbsp; การเลี้ยงปลาดุก การเลี้ยงสุกร และการปลูกพืชผักสวนครัว รวมถึงการผลิตปุ๋ยหมัก ผลผลิตต่างๆ</p> <p>รวมทั้งมีการบริหารจัดการโดยผ่านกิจกรรมสหกรณ์ในโรงเรียนสู่โครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืน และนำไปสู่คุณภาพของอาหารกลางวันในโรงเรียน&nbsp; โดยอิงเมนูอาหารจากโปรแกรม Thai&nbsp; school&nbsp; lunch&nbsp; ของทุกวัน&nbsp; ทำให้โรงเรียนไม่มีปัญหานักเรียนขาดสารอาหาร และมื้ออาหารกลางวันที่มีคุณภาพ นักเรียนปลอดสุขภาวะทางทุพโภชนาการ&nbsp; อาหารกลางวันจึงมีคุณค่าครบทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ</p> <p>นายสุรศักดิ์ ปิ่นเพชร ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหัวสะพาน กล่าวว่า การดำเนินโครงการต่างๆ โรงเรียนมีความมุ่งมั่นให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล&nbsp; คำนึงถึงกิจกรรมที่เพิ่มศักยภาพนักเรียนในด้านต่างๆ ให้มากที่สุด&nbsp; โดยเฉพาะด้านสุขภาพพลานามัยนักเรียน&nbsp; การมีส่วนร่วมของคณะครู&nbsp; นักเรียน&nbsp; และความร่วมมือจากทุกภาคส่วน อีกทั้งกิจกรรมดังกล่าวเป็นการบูรณาการจัดการเรียนการสอน&nbsp; การมีทักษะชีวิต&nbsp; และการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน&nbsp; ซึ่งส่งผลให้ทางโรงเรียนต้องปลูกเอง รักษาเอง ปรุงเอง อาหารกลางวันครบ 5 หมู่</p> <p>ด้านนายพิพัฒน์ พุ่มยี่สุ่น กล่าวว่า ทาง สพป.บุรีรัมย์ เขต 1 ได้ร่วมกับศึกษาธิการจังหวัด จัดเจ้าหน้าที่ออกตรวจติดตามการจัดโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนกับโรงเรียนในสังกัด 201 โรงเรียน ในพื้นที่ 4 อำเภอ มี อ.เมือง, ลำปลายมาศ, ชำนิ และ อ.บ้านด่าน เน้นย้ำโรงเรียนตระหนักถึงด้านคุณภาพอาหารตามหลักโภชนาการ ซึ่งพบว่าทุกโรงเรียนมีการจัดโครงการอาหารกลางวัน โดยอิงเมนูอาหารจากโปรแกรม Thai&nbsp; school&nbsp; lunch&nbsp; ให้กับเด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพทุกวัน ทำให้โรงเรียนไม่มีปัญหานักเรียนขาดสารอาหาร</p> <p>&quot;โรงเรียนบ้านหัวสะพาน ถือเป็นโรงเรียนต้นแบบอาหารกลางวันของ สพป.บุรีรัมย์ เขต 1 เพราะมีการจัดอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนทุกคน และตระหนักถึงด้านคุณภาพอาหารตามหลักโภชนาการ&quot; นายพิพัฒน์ ระบุ.</p> <p>&nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/11268 ต้นแบบอาหารกลางวัน, บุรีรัมย์, ผอ.สพป.บุรีรัมย์ เขต 1), พิพัฒน์ พุ่มยี่สุ่น, รร.บ้านหัวสะพาน TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180613/image_big_5b20a2a9b192b.jpg