5074 06/04/2026 20:32 15/03/2018 16:31 ร้านอาหารเมืองตรัง โชว์ความคิดสร้างสรรค์จัดเมนูอาหารปักษ์ใต้สไตล์ญี่ปุ่นแหวกแนวไม่เหมือนใคร <p></p> <p>ร้านอาหารเมืองตรัง นำอาหารปักษ์ใต้มาผสมกับอาหารญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว จนได้เมนูใหม่หนึ่งเดียวของไทย &quot;เบนโตะ ท่าเรือเพียร์ 88&quot;</p> <p>นายวศิน พิตรปรีชา หรือ &quot;คุณวิน&quot; ทายาทบิ๊กธุรกิจแห่งเมืองตรัง ทั้งห้างสิริบรรณช็อปปิ้งเซ็นเตอร์ และโรงแรมเรือรัษฎา ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากครอบครัวให้มาดูแลร้านอาหารชื่อดัง &quot;เพียร์ 88&quot; โดนมีแนวความคิดนำอาหารปักษ์ใต้มาจัดวางในแบบญี่ปุ่น ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว จนได้เมนูใหม่รสเด็ดแห่งเดียวของไทยที่ชื่อว่า &quot;เบนโตะ ท่าเรือเพียร์ 88&quot; &nbsp;โดยการนำอาหารที่จัดเตรียมใส่กล่อง หรือเบนโตะ เพื่อสะดวกต่อการพกพาไปรับประทานนอกบ้าน หรือระหว่างการเดินทาง ซึ่งในกล่องจะมีลักษณะเหมือนกับถาดหลุมเพื่อจะได้สามารถจัดอาหาร รวมถึงเครื่องเคียงอื่นๆใส่ลงไปอย่างเป็นสัดส่วน 4-5 อย่าง อาทิ ซูชิ เซลมอล เทมปุระ ซุป สลัด&nbsp; สล็อตลองฟรี</p> <p>อย่างไรก็ตาม ต้องยอมรับว่าในห้วงเวลานับ 10 ปีที่ผ่านมา อาหารญี่ปุ่นอยู่ในใจนักชิมชาวไทยอันดับต้นๆ ขณะเดียวกัน อาหารปักษ์ใต้ก็มีความเป็นเอกลักษณ์ทั้งหน้าตาและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร หนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงรายนี้จึงนำเอาวัตถุดิบที่หาซื้อในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด&nbsp; ทดลองเล่นสล็อต เพื่อช่วยให้ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้น อาทิ พริก ตะไคร้ มะกรูด มะนาว รวมทั้งพืชผักประจำถิ่น และของดีของเมืองตรัง อาทิ เครื่องแกง เคย (กะปิ) ปลาทะเล กุ้งทะเล หรือแม้แ respin88 ต่เอกลักษณ์ของความเป็นไทย เช่น ใบตอง แล้วมานำเสนอในรูปแบบอาหารปักษ์ใต้สไตล์ญี่ปุ่น นับเป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์ของร้านอันขึ้นชื่อเป็นแห่งเดียวของไทยที่ใครๆต่างจะต้องแวะเข้ามาชิม</p> <p>สำหรับอาหารชุด &quot;เบนโตะ ท่าเรือเพียร์ 88&quot; ประกอบไปด้วย 7 เมนู ได้แก่ 1.แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน 2.สะตอผัดเคย (กะปิ) กุ้ง 3.ใบเหมียง (ผักเหรียง) ผัดไข่ 4.กุ้งฝอยใบเล็บครุฑ 5.น้ำพริกกุ้งเสียบ กับผักเหนาะ (ผักสด) 6.ไข่เจียว และ 7.ข้าวสวย</p> <p>ทั้งหมดนี้ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูยอดฮิตที่ผู้คนมักจะนิยมสั่งมาทานกันเป็นประจำอยู่แล้ว &nbsp;ดังนั้น &quot;เบนโตะ ท่าเรือเพียร์ 88&quot; จึงตอบโจทก์ลูกค้ากลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะถูกนำมารวมอยู่ในกล่องเดียวกัน ด้วยราคาชุดละ 280 บาท สามารถรับประทานได้ถึง 2 คน ทำให้อาหารชุดนี้เป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว แม้จะเปิดตัวมาแค่ไม่กี่เดือน และอยู่ระหว่างการพัฒนาชุด 2และชุด3 ต่อไปในเร็วๆนี้</p> <p></p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/5074 ทายาทบิ๊กธุรกิจเมืองตรัง, ฟิวชั่นฟู้ด, วศิน พิตรปรีชา, สิริบรรณ ช็อปปิ้งเซ็นเตอร์, อาหารใต้สไตล์ญี่ปุ่น, เบนโตะ ท่าเรือเพียร์ 88, เพียร์ 88, โรงแรมเรือรัษฎา FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180315/image_big_5aaa3ac310902.jpg