71048 10/07/2020 16:12 10/07/2020 16:12 ชวนเที่ยววิถีใหม่ 'ของดีอำเภอยะรัง' ชมสวนชิมทุเรียนพวงมณี เยือนโบราณสถานพันปี <p></p> <p>ปัตตานี จัดงาน &quot;ของดีอำเภอยะรัง&quot; ส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีใหม่แบบวันเดียวไปเช้า-เย็นกลับ&nbsp;นั่งรถเมล์ชมสวนชิมทุเรียนพวงมณี อัญมณีเม็ดงามแห่งลุ่มน้ำปัตตานี สร้างรายได้ให้ชุมชน เที่ยวโบราณสถานอายุพันปี พร้อมโบราณวัตถุให้ศึกษาอีกมากมาย</p> <p>10 ก.ค.63 - ผู้สื่อข่าวจังหวัดปัตตานีรายงานว่า อำเภอยะรัง ร่วมกับองศ์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ กำหนดจัดงาน &quot;ของดีอำเภอยะรัง&quot; ในรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนวิถีใหม่ตามแบบฉบับนิวนอร์มอล&nbsp;เพื่อความสอดคล้องในการป้องกัน เฝ้าระวัง ตามมาตรการทางด้านสาธารณสุขในป้องกันโรคระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 หรือ COVID-19 โดยมีนายพรหมพิริยะ กิจนุสนธิ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เป็นประธานเปิดงาน นายอับดุลการีม ยีดำ นายอำเภอยะรัง กล่าวรายงานและให้การต้อนรับ มีนักท่องเที่ยวที่ร่วมกิจกรรม</p> <p>การจัดงานในครั้งนี้ได้กำหนดรูปแบบท่องเที่ยวในหนึ่งวัน&nbsp;ภายใต้แนวคิด &quot;กิน เรียน เวียนชมสวน ชวนช้อปของดี อำเภอยะรัง&quot; โดยให้นักท่องเที่ยวนั่งรถเมล์มาเที่ยวเมืองยะรัง ดินแดนแห่งลุ่มน้ำปัตตานี ถิ่นอารยธรรมลังกาสุกะ แหล่งกำเนิดผลไม้ รสชาติเยี่ยม สินค้าของดีหลากหลาย&nbsp;สถานทีท่องเที่ยวน่าสนใจคือ &quot;สวนทุเรียนพวงมณี&quot; เป็นอัญมณีเม็ดงามแห่งลุ่มน้ำปัตตานี ที่ตำบลคลองใหม่ อ.ยะรัง เป็นสวนทุเรียนพวกมณีที่ขึ้นชื่อและทำรายได้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่จำนวนมหาศาล ทุกคนที่ได้มาสัมผัสถึงสวนทุเรียนแห่งนี้ต่างพากันชมสวนทุเรียนกับบรรยากาศธรรมชาติ พร้อมชิมทุเรียนพวงมณีอย่างเอร็ดอร่อย ซึ่งรสชาติเนื้อทุเรียนพวกมณีของที่นี่จะหอมหวาน มัน อร่อย ไรสารพิษ</p> <p>ต่อมานักท่องเที่ยวได้ขึ้นรถเมล์และเดินทางต่อยังเมื่อโบราณยะรัง (บ้านจาเละ) อายุประมาณ 1,000 ปี ตั้งอยู่ หมู่ที่ 4 ตำบลยะรัง อำเภอยะรัง ถือว่าเป็นเมืองเก่าแก่ที่ซ้อนทับกันสามเมือง ตั้งแต่บ้านวัดที่เก่าแก่ที่สุด บ้านจาเละ และบ้านประแว เมืองโบราณยะรัง เมืองพุทธศาสนถานมหายานเป็นเมืองที่มีความเจริญ ในช่วงปี พ.ศ.700-1400 ทิศเหนือติดต่อเมืองสงขลาและพัทลุง ทิศใต้แผ่ไปจนสุดแหลมมลายู ทิศตะวันตกและทิศตะวันออกจรดชายฝั่งทะเลทั้งสองฝั่ง</p> <p>เมืองโบราณยะรังมีซากโบราณสถานและโบราณวัตถุสมัยศรีวิชัย และทาราวดีเมืองโบราณยะรัง เป็นชุมชนที่มีความสำคัญทางด้านประวัติศาสตร์และโบราณคดีเป็นอย่างมาก อาจมีความสัมพันธ์กับอาณาจักร &quot;ลังกาสุกะ&quot; ซึ่งเป็นอาณาจักรที่เก่าแก่ที่สุดอาณาจักรหนึ่งบนคาบสมุทรมลายู เมืองโบราณยะรังดังกล่าว สามารถขุดแต่งพบโบราณวัตถุหลายประเภท อาทิเช่น สถูปจำลองดินดิบ ประกอบด้วยประติมากรรมนูนต่ำ รูปท้าวกูเวระ พระพุทธเจ้า ประทับนั่งขนาบด้วยสถูปจำลองทั้งสองข้าง และอีกมากมาย ทั้งนี้ถือเป็นโอกาสดีที่ทุกคนได้เข้ามาสัมผัส เที่ยวชมเมืองโบราณ เมืองเก่าแก่ อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี ซึ่งทุกคนที่มาต่างพาร่วมกันถ่ายรูปเก็บไว้เป็นทีระลึก</p> <p>อย่างไรก็ตามการจัดกิจกรรมครั้งนี้เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนอำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี ร่วมทั้งสถานที่อื่นๆอีกมายมายในจังหวัดปัตตานี นอกจากนี้ให้เกิดการทำงานในลักษณะบูรณาการกันทุกภาคส่วน และสร้างความสามัคคีให้ยั่งยืนในชุมชนต่อไป </p> <p></p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/71048 ของดีอำเภอยะรัง, จ.ปัตตานี, ทุเรียนพวงมณี, ท่องเที่ยววิถีใหม่ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200710/image_big_5f0827dbc06e6.jpg 18098 21/09/2018 11:10 21/09/2018 10:31 ต้องลิ้มลองให้ได้'ข้าวหลามทุเรียน'ไอเดียเจ๋งจากนายอำเภอเบตง <p></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;21 ก.ย. 61-&nbsp; ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยัง บ้านพักนายดำรงค์ ดีสกูล นายอำเภอเบตง จ.ยะลา เพื่อมาสอบถามถึงเมนู &ldquo;ข้าวหลามทุเรียน&rdquo; ที่ให้ อส.ทำออกมาแจกจ่ายให้กับผู้ใต้บังคับบัญชา และ ประชาชน หลังเกิดไอเดียทำข้าวหลามทุเรียน จนเป็นที่ถูกปากติดใจของผู้ที่ได้ลิ้มลองรสชาด ในช่วงพบปะกาแฟยามเช้าที่บ้านพักนายอำเภอเบตง</p> <p>นายดำรงค์ ได้พามาชม ขั้นตอนการทำข้าวหลาม บริเวณข้างบ้านพัก ที่ อส.ได้มีการจัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ไว้พร้อม ทั้งทุเรียนพันธ์พวงมณี และหมอนทอง ที่สุกงอม ถูก แกะ และแพ็คไว้อย่างดี เพื่อสำหรับเป็นหัวใจหลัก ในการผสมผสานกับข้าวเหนียวที่ใช้ทำข้าวหลาม</p> <p>นอกจากนี้ นายดำรงค์&nbsp; ได้โชว์ข้าวหลามที่เผาสุกแล้วมาแกะออกให้สื่อมวลชนและชาวบ้านได้ชิม พบว่าเนื้อข้าวหลามห่อหุ้มด้วยเยื่อไผ่รัดไว้อย่างสวยงาม หลังจากที่ผ่านการเผาด้วยถ่านไม้จนสุกได้ที่ พร้อมกับโชว์ผสมข้าวเหนี่ยวและเนื้อทุเรียนที่คลุกเคล้าลงในกระบอก</p> <p>นายดำรงค์&nbsp; บอกว่า ส่วนประกอบการทำข้าวหลามไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนผสมก็มีเพียงข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำ กะทิสด เกลือ น้ำตาลทราย ถั่วดำเพียงแค่นี้ ก็สามารถนำมาทำข้าวหลามได้แล้ว แต่ที่สำคัญคือกระบอกไม้ไผ่ ต้องเป็นไผ่ข้าวหลาม หรือไผ่สีสุก เนื่องจากมีเยื่อไผ่ที่หนา และใบตองสดสำหรับจุกอุดปากกระบอกและนำเครื่องปรุงทุกอย่างมาผสมให้เข้ากัน กะเกณฑ์ความหวานหรือเค็ม มากน้อยแล้วแต่ความชอบหรือตามสูตรสำเร็จของแต่ละคน</p> <p>&quot;อย่างวันนี้เป็นการทำ ข้าวหลามทุเรียนพวงมณี เมื่อทำการกรอกส่วนผสมลงไปในกระบอกไม้ไผ่ จนน้ำกะทิเริ่มเอ่อปากกระบอก จากนั้นนำไปวางและใช้ใบตองปิดปากกระบอกไม้ไผ่ไว้ เพื่อป้องกันเศษผงจากถ่านไฟตกลงไปในกระบอก การย่างข้าวหลามใช้ไม้ยางมาทำฟืนเผาข้าวหลามควบคุมอุณหภูมิความร้อนให้สม่ำเสมอคงที่ วิธีแบบนี้ทำให้เนื้อข้าวหลามสุกเสมอกันทั้งกระบอกและสำคัญคือประหยัดเชื้อเพลิง วัสดุเชื้อเพลิงหาได้ทั่วไปไม่ต้องซื้อ&quot;</p> <p>นายดำรงค์&nbsp; บอกอีกว่า ช่วงนี้ผลไม้ที่กำลังเป็นกระแส จนราคาฉุดไว้ไม่อยู่ ทั้งไทยและต่างประเทศโดยเฉพาะทุเรียน ช่วงนี้กลายเป็นผลไม้ยอดนิยม ในโลกออนไลน์เรียกว่าใครไม่ได้ทานคงไม่ได้แล้ว ซึ่งอำเภอเบตง เป็นเมืองผลไม้ เมื่อจะทำข้าวหลามทั้งที ต้องไม่ธรรมดา ทุเรียนต้องเป็นทุเรียน พวงมณี คงเป็นเครื่องกระรันตีว่านี่คือ เมืองเบตง</p> <p>นายดำรงค์ กล่าวทิ้งท้ายว่า ทุเรียนพันธ์พวงมณีเบตง เดิมชื่อทุเรียนมณี เวลาติดผลจะเป็นพวง 3 &ndash; 7 ผล เลยถูกตั้งชื่อว่า ทุเรียนพวงมณี มีขนาดเล็ก น้ำหนักผลเมื่อโตเต็มที่เฉลี่ยระหว่าง 1.3 &ndash; 1.8 กิโลกรัม ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวมาเลเซีย ทุเรียนพวงมณีเบตง จะปลูกตามภูเขาของชาวสวนในพื้นที่มีจำนวนจำกัด เนื่องจากเป็นทุเรียนหลงฤดูฟ้าฝน จะให้ผลผลิตมากในช่วงเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม จึงกลายเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของทุเรียนพวงมณี เนื่องจากเนื้อจะสุกละเอียด เหนียวและนุ่ม รสชาติหวาน มัน มีกลิ่นหอม รับประทานอร่อยมาก &nbsp;</p> <p></p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/18098 ข้าวหลามทุเรียน, ทุเรียนพวงมณี, นายดำรง ดีสกูล, อำเภอเบตง TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180921/image_big_5ba4639e6d29a.jpg