39629 27/06/2019 19:52 27/06/2019 19:52 เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ จัดอบรมคนขาย 'ลูกชิ้นยืนกิน' รองรับเมืองท่องเที่ยว <p></p> <p>เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ จับมือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์&nbsp; ให้ความรู้แก่ผู้ผลิตและจำหน่ายลูกชิ้นยืนกิน ด้านอาหารปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ ทั้งพัฒนายกระดับสถานที่ผลิตและจำหน่ายให้ได้ตามมาตรฐาน เพื่อให้ประชาชนได้รับประทานลูกชิ้นที่สะอาดและปลอดภัย รองรับเป็นเมืองท่องเที่ยวและเมืองกีฬา</p> <p>27&nbsp;มิ.ย.62 -&nbsp;กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมกับกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ จัดประชุมการพัฒนาสถานที่ผลิตและจำหน่ายลูกชิ้น ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ โดยมีนายเติมเขต กีรติมาศ รองนายกเทศมนตรีเมืองบุรีรัมย์ เป็นประธานพิธีเปิด มีนางสิรินันท์ มณีราชกิจ&nbsp;ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ กล่าวรายงาน พร้อมเจ้าหน้าที่เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ และเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ เข้าร่วม ที่ห้องประชุมเทศบาลเมืองบุรีรัมย์&nbsp;เพื่อให้ผู้ผลิตลูกชิ้นสามารถพัฒนายกระดับสถานที่ผลิตให้ได้ตามมาตรฐานของ&nbsp;GMP เพื่อให้ประชาชนได้รับประทานลูกชิ้นที่สะอาดและปลอดภัย</p> <p>ผู้เข้าร่วมประชุมครั้งนี้ ประกอบด้วย ผู้ผลิตและจำหน่ายลูกชิ้นในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ จำนวน&nbsp;80&nbsp;คน เข้าร่วมประชุม ได้รับการสนับสนุนวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์</p> <p>ทั้งนี้ ตามที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ และกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ ได้ออกตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารประเภทลูกชิ้น ประจำปี&nbsp;2561&nbsp;ที่ผ่านมา พบว่า สถานที่ผลิตไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานหลายแห่ง ผู้ปฏิบัติงานไม่ปฏิบัติให้ถูกตามสุขลักษณะ มีสถานที่ผลิตลูกชิ้นที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานและยื่นขออนุญาตผลิตได้รับเลขสารบบอาหาร (อย.) แล้ว จำนวนทั้งสิ้น&nbsp;4&nbsp;แห่ง ได้แก่ หจก.วรารัตน์ฟูดส์ จำกัด, ลูกชิ้นศักดา, ลูกชิ้นเกรียงไกร และอุดมลูกชิ้นบุรีรัมย์</p> <p>สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ และเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เห็นว่าเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการต้องตระหนักถึงความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ในด้านสถานที่ผลิตลูกชิ้นให้ได้มาตรฐานตามที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านการจำหน่าย&nbsp;ซึ่งในปัจจุบันจังหวัดบุรีรัมย์ เป็นเมืองท่องเที่ยว ที่มีคนมาเยือนจำนวนมากและอาหารที่เป็นยอดนิยมก็คือ ลูกชิ้นยืนกิน จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการจำหน่ายลูกชิ้นจะต้องมีความรู้ และปฏิบัติให้ถูกต้อง</p> <p>นายเติมเขต กีรติมาศ รองนายกเทศมนตรีเมืองบุรีรัมย์ กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดบุรีรัมย์ เป็นเมืองท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดและเป็นเมืองกีฬา ที่มีประชาชน ผู้บริโภคจากต่างจังหวัดและต่างประเทศ เข้ามาเที่ยวในจังหวัดบุรีรัมย์ในแต่ละปีเป็นจำนวนมาก จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการทุกคนต้องตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคในด้านสถานที่ผลิต สถานที่จำหน่ายและผลิตภัณฑ์อาหารประเภทลูกชิ้นให้ได้มาตรฐาน ตามที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด</p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/39629 จังหวัดบุรีรัมย์, บุรีรัมย์ ลูกชิ้นยืนกิน, บุรีรัมย์ เมืองท่องเที่ยว, ลูกชิ้นยืนกิน, เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20190627/image_big_5d14bb816ee22.jpg