4819 06/04/2026 20:29 12/03/2018 19:57 อาหารไทยแท้บ้านการะเกด ร้านอร่อยย่านบางรัก-สี่พระยา <p></p> <p>ย่านบางรัก-สี่พระยา เป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อยมากมาย วันนี้จะพาไปชิมอาหารไทยแท้ๆที่มีจุดเด่นในเรื่องรสชาติอร่อยเข้มข้นและกลมกล่อม เน้นวัตถุดิบสดใหม่และปรุงถึงเครื่องแบบเนื้อๆเน้นๆจัดเต็มทุกเมนู</p> <p>ร้านที่ว่านี้ชื่อ &quot;บ้านการะเกด&quot; ที่ตั้งอยู่ริมถนนมหาเศรษฐ์ ถนนเส้นเดียวกับถนนมหานครและถนนมเหสักข์ แต่ชื่อเรียกต่างกันเพราะเป็นการตัดถนนขึ้นใหม่หลายเส้นในแถบนี้ ร้านนี้บรรยากาศสบาย เป็นบ้านไทยสีขาวหลังเล็กๆที่มีอายุหลายสิบปีแล้วดัดแปลงเป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับพาครอบครัวมานั่งรับประทานอาหารหรือจัดเลี้ยงสังสรรค์ในหมู่ญาติมิตร</p> <p>การตกแต่งร้านดูสะอาดตา ด้านในประดับด้วยภาพดอกไม้สวยงาม ดูปลอดโปร่งโล่งสบาย เจ้าของร้านคือคุณสุรศักดิ์ ตันฑ์พูนเกียรติ ที่ดำเนินกิจการร้านอาหารแห่งนี้มาเป็นเวลา 9 ปี ให้บริการอาหารไทยเป็นหลัก มีรายการอาหารให้เลือกมากกว่า 100 อย่าง โดยผมจะขอแนะนำเมนูที่เป็นจุดขาย เน้นเรื่องสุขภาพและหาได้กินยากเริ่มต้นที่ &quot;ยอดผักบุ้งไทยผัดเคยและกุ้งแห้ง&quot; โดยเลือกเฉพาะส่วนยอดอ่อนๆของผักบุ้ง เด็ดใบทิ้งแล้วฉีกให้เป็นเส้นฝอย แช่น้ำแข็งให้กรอบ นำไปผัดกะปิอย่างดี ใส่กุ้งแห้ง รสชาติเผ็ดปานกลาง&nbsp; สล็อตลองฟรี หอมกลมกล่อม เป็นเมนูทานเล่น</p> <p>&quot;ปลาช่อน 2 ฝั่ง&quot; ใช้ปลาช่อนนาที่สั่งซื้อจากร้านประจำ มีเนื้อแน่นนำไปทอดแล้วแบ่งครึ่งทำเมนูลาบและราดน้ำยำมะม่วง อร่อยไม่เหมือน ทดลองเล่นสล็อต ใคร</p> <p>&quot;ปลาดุกผัดฉ่า&quot; ใช้ปลาดุกอุยที่สดจริงๆ น้ำหนัก 7-8 ขีดต่อตัว ผัดถึงเครื่อง รสชาติร้อนแรงด้วยกระชาย&nbsp; respin88 พริกไทยอ่อนและใบมะกรูด เป็นเมนูเด่นที่ลูกค้าชื่นชอบมาก เนื้อปลาเคี้ยวหนุบๆกำลังดีไม่เละ</p> <p>&quot;แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้ง&quot; อีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ที่นำเนื้อปลากรายสดใหม่มาตีเองโดยไม่ผสมแป้ง เป็นเนื้อปลาล้วนๆ ไม่มีกลิ่นคาวหรือเศษก้างปลามารบกวนความอร่อย ใช้หัวกะทิคั้นสด มีทั้งความมันและหอมอย่างกลมกล่อม</p> <p>&quot;น้ำพริกลงเรือ&quot; ส่วนผสมทำจากหมูหวานคั่วกะปิแล้วโรยด้วยปลาดุกฟูเพิ่มความกรอบ เป็นเมนูแปลกไม่เหมือนใคร และ &quot;แกงคั่วหอยขม&quot; เมนูที่หากินได้ยากในทุกวันนี้เพราะกรรมวิธียุ่งยาก ต้องลวกหอยให้สุกก่อนแล้วแกะตัวหอยล้างน้ำให้สะอาด นำไปปรุงด้วยกะทิสด ที่ขาดไม่ได้คือ ใบชะพลูเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้</p> <p>ปิดท้ายด้วยซาลาเปาเนื้อเนียนนุ่ม ไส้หอมหวานมีให้เลือกทั้งลาวาไข่แดง ลาวาเผือก ไส้ครีม ไส้หมูแดง ไส้หมูสับทรงเครื่อง</p> <p>ร้านบ้านการะเกดเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30-14.00 น. และ 17.00-23.00 น. ส่วนวันเสาร์อาทิตย์เปิดตลอดทั้งวัน สอบถามเพิ่มเติมโทร.02-631-8808</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> https://www.thaipost.net/main/detail/4819 ถนนมหาเศรษฐ์, บางรัก-สี่พระยา, บ้านการะเกด, สุรศักดิ์ ตันฑ์พูนเกียรติ, อาหารไทย FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180312/image_big_5aa677eb10fbf.jpg