79634 06/10/2020 11:37 06/10/2020 11:37 'บิ๊กตู่'ฟิน!ชิมปาท่องโก๋การบินไทย ชมเปาะอร่อย <p></p> <p>6 ต.ค.63- ที่ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล &nbsp;ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม พร้อมด้วย นายดิสทัต โหตระกิตย์ เลขาธิการนายกรัฐมนตรี เยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ Puff &amp; Pie &nbsp;ของบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) โดยมีนายชาญศิลป์ ตรีนุชกร รักษาการแทนกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทยฯ นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน นำเชฟการบินไทยร่วมประชาสัมพันธ์ &ldquo;อร่อยล้นฟ้า@สีลม ไม่ต้องบิน ก็ฟินได้&rdquo; โดยนายกรัฐมนตรีชิมขนมประเภทต่าง ๆ รวมทั้งทดลองชิมปาท่องโก๋และสังขยามันม่วงสูตรการบินไทย พร้อมชมว่า &ldquo;อร่อย&rdquo;&nbsp;</p> <p>ทั้งนี้ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ได้ปรับกลยุทธ์ ครัวการบินไทย สร้างรายได้ โดยจัดจำหน่ายเบเกอรีรวมทั้งปาท่องโก๋และสังขยาเจ้าจำปีสูตรพิเศษ ในร้าน Puff &amp; Pie สาขาต่าง ๆ และร่วมมือกับสายการบินไทยสมายล์แอร์เวย์ จำกัด เพื่อให้บริการปาท่องโก๋และสังขยาเจ้าจำปีสูตรพิเศษบนเที่ยวบินอีกด้วย. &nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/79634 นายกฯ., บิ๊กตู่-พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา, ปาท่องโก๋การบินไทย TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20201006/image_big_5f7bf21ec1735.jpg 79333 02/10/2020 19:47 02/10/2020 19:47 ครัวการบินไทยยอมรับมีแผนทำแฟรนไชส์ปาท่องโก๋เปิดตัวต้นปี 64 <p></p> <p>2 ต.ค. 2563 นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ &nbsp;กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บมจ.การบินไทย &nbsp;เรายอมรับว่าหลังจากที่ธุรกิจการบินทั่วโลกได้รับผลกระทบจากการระบาดไวรัส covid-19 ดูในส่วนของการบินไทยเองนอกจากต้องทำการหยุดบินแล้ว &nbsp;ในส่วนของธุรกิจครัวการบินที่การบินไทยเคยมีลูกค้าสายการบินต่างๆใช้บริการผลิตอาหารบริการผู้โดยสารบนเครื่อง ถึงจำนวน 60 สายการบิน ก็ได้รับผลกระทบไปด้วย</p> <p>อย่างไรก็ตามในส่วนของส่วนของครัวการบินไม่ได้หยุดนิ่ง ที่จะพัฒนาศักยภาพที่มีมาสร้างรายได้ให้แก่องค์กรการบินไทย ในช่วงที่บริษัทเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการ &nbsp;โดยหลังจากมีการเปิดร้านอาหารภายใต้โครงการ&quot;ไม่บิน..ก็ฟินได้&quot; ที่สำนักงานใหญ่ถนนวิภาวดีรังสิต ล่าสุดได้มีการขยายสาขาไปสู่สาขาสีลม รวมทั้งมีการทำเมนูอาหารเช้านำปาท่องโก๋ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของการบินไทย เคยมีจำหน่ายบริการลูกค้าที่ท่าอากาศยานดอนเมืองมานาน มาผลิตขายเป็นอาหารเช้า และได้ผลตอบรับที่ดี มีนักชิมให้ความสนใจติดตามรอซื้อตั้งแต่เช้ามืดทุกวัน&nbsp;</p> <p>อย่างไรก็ตามโดยในส่วนนี้การบินไทยยอมรับว่ามีแนวคิดที่จะนำเมนูอาหารที่ได้รับการตอบรับเช่นปาท่องโก๋นี้ มาจัดทำเป็นแฟรนไชส์ โดยปัจจุบันอยู่ระหว่างวางแผนทำ line product ให้ชัดเจน โดยคาดว่าธุรกิจแฟรนไชส์นี้จะสามารถเปิดตัวได้อย่างเป็นทางการในต้นปี 2564 โดยนอกจากแล้วยังมีผลิตภัณฑ์มันม่วง ครัวซอง ก็สามารถนำมาพัฒนาต่อยอดได้เช่นเดียวกัน</p> <p>&quot;อันนี้ยอมรับว่าในอนาคตในส่วนของครัวการบินนั้น นอกจากรายได้ที่จะอาหารให้แก่สายการบินแล้ว รายได้จากธุรกิจร้านอาหารที่ให้บริการภาคพื้นนี้ ก็จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง คาดว่าในอนาคตจะมีสัดส่วนระหว่างร้านอาหารกับผลิตอาหารสายการบินที่ 50:50 ซึ่งการสร้างสมดุลเรื่องของรายได้จากสองส่วนนี้ ก็จะมาช่วยลดความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจได้เป็นอย่างดี&quot;นางวรางคณากล่าว</p> <p>สำหรับประเด็นที่มีรายงานข่าวระบุว่ารัฐบาลเตรียมทำการนำร่องเปิดให้สายการบิน กลับมาบินให้บริการแบบเครื่องเช่าเหมาลำ หรือ charter flight เพื่อสร้างรายได้ ด้านการท่องเที่ยวในเดือนตุลาคมนี้ นางวรางคณา กล่าวว่า ถือเป็นข่าวดีที่ครัวการบินจะกลับเริ่มทำการผลิตอาหาร ป้อน สายการบินอีกครั้ง &nbsp;จากเดิมที่ สมาคมขนส่งทางอากาศระหว่างประเทศ หรือ ไออาตา คาดการณ์ไว้ว่าธุรกิจการบินจะสามารถเริ่มกลับมาทำการบินได้ตามปกติจะใช้ระยะเวลา 5 ปี</p> https://www.thaipost.net/main/detail/79333 ครัวการบินไทย, ปาท่องโก๋การบินไทย TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20201002/image_big_5f77212192fe2.jpg