104410 27/05/2021 20:08 27/05/2021 20:08 อิ่มอร่อยจัดเต็ม 'ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ 49 บาท' แม่ค้าโบกมือลากรุงเทพฯยึดทำเลเมืองพิษณุโลก 27 พ.ค.64 - ผู้สื่อข่าวพาไปชิมร้านข้าวราดแกง ที่เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา เพราะร้านนี้เขาเหมาบุฟเฟ่ต์แบบกินไม่อั้นทั้งอาหารคาวหวาน ได้ในราคาเพียง 49 บาทเท่านั้น ที่ร้านจอดแดกบุฟเฟต์ ตั้งอยู่เลขที่ 25/1 ม.2 ต.ท่าโพธิ์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ของนางสาวเนาวรัตน์ สายอุบล อายุ 39 ปี ชาวจังหวัดนครปฐม ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องหันมาเปิดร้านขายข้าวราดแกง จอดแดกบุฟเฟต์ ที่มีสารพัดเมนูอาหารกว่า 100 เมนู ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ลูกค้าได้ชิมวันละ 15 เมนู พร้อมเมนูของหวานวันละ 2 เมนู เปิดได้ร้านได้ 5 เดือน ผลตอบรับดีเกินคาด แวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย และบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า อาหารรสชาติอร่อยทุกเมนู แล้วจ่ายในราคาเพียง 49 บาท คุ้ม และประหยัด ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี นางสาวเนาวรัตน์ สายอุบล เจ้าของร้านได้เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า แต่เดิมคือมีอาชีพขายอาหารตามสั่งอยู่ที่ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ เมื่อครั้งที่เกิดการระบาดของโควิด-19 รอบแรก ช่วงนั้นการค้าการขายก็ลุ่มๆ ดอนๆ จะรอดไม่รอด พอมาเจอโควิด-19 ระลอกที่ 2 ปรากฏว่า รุนแรงขึ้น ทางศูนย์ราชการปิด ห้ามจำหน่ายอาหาร ตนจึงต้องออกมายึดอาชีพขายข้าวราดแกงตามตลาดนัดแถวพุทธมณฑล ต่อมาการระบาดระลอก 3 เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว ปรากฏว่าตลาดนัดสั่งปิดอีก ทีนี้ตนก็มืดแปดด้านไม่รู้จะไปทำอะไรแล้ว จนกระทั่งเมือปลายปีที่แล้วเพื่อนแนะนำว่าแถวบ้านเพื่อนเค้าเซ้งร้าน ตนมาดูก็เห็นว่าทำเลดี จึงเอาเงินเก็บที่มีมาลงทุนอีกครั้งที่ร้านแห่งนี้เปิดร้านขายข้าวราดแกง ตนมองว่าร้านข้าวราดแกงแถวนี้คือมีหลายร้านจะทำยังไงให้ร้านเราขายได้ จึงคิดว่า ทำเป็นบุฟเฟ่ต์เหมาราคาเดียว 49 บาท และสามารถรับประทานได้ทั้งร้าน พร้อมด้วยเมนูขนมหวานดีกว่า จะได้ช่วยเหลือคนไทยด้วยกัน เพราะทุกอาชีพก็ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เช่นเดียวกัน เราพอได้กำไรนิดหน่อย พออยู่ได้ ชาวบ้านทั่วไปเขาอยู่ได้ก็สุขใจดี น.ส.เนาวรัตน์ บอกต่ออีกว่าเปิดร้านมาตั้งแต่ช่วยเดือนธันวาคม 2563 เวลาประมาณ 5 เดือน แรกๆ ยังไม่เป็นที่รู้จัก ตนขาดทุนทุกวัน พอได้สัก 1 เดือนผ่านไป เริ่มมีการบอกต่อปากต่อปากลูกค้าเพิ่มมากขึ้น ตนก็พอได้กำไร ตนตอนนี้ผ่านไป 5 เดือน ผลตอบรับดีมาก ลูกค้าแวะเวียนมาตลอดทั้งวันโดยเฉพาะช่วงกลางวัน คนจะเยอะมาก แต่ตนก็พยายามจัดสถานที่แบบ New normal เว้นระห่าง และก็มีทั้งทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็ได้ เมนูอาหารของทานร้านมีกว่า 100 เมนู แต่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนทำวันละ 15 เมนู เมนูเด็ดๆ คือ คั่วกลิ้งหมู นกกระทาผัดเผ็ดหน่อไม้ ยำหอยดอง แกงเปรอะผักหวาน น้ำพริกกระปิ-ไข่ต้ม ผักสลัดสด เป็นต้นสำหรับอาหาร และเมนูขนมจีน น้ำยา แกงเขียวหวาน จะยืนพื้นมีทุกวัน และมีเมนูเมี่ยงปลาเผา ในราคาชุดละ 99 บาทไว้บริการด้วย โดย 1 ชุด จะมีปลานิลเผาน้ำหนัก 8 ขีด 1 ตัว ผัก น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มเมี่ยงปลา และขนมจีน ซึ่งนับว่าเป็นราคาที่คุ้มมากสำหรับลูกค้าไว้บริการด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูน้ำแข็งใสยืนพื้น และเมนูขนมหวานผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้ทานทุกวัน อาทิ กล้วยบวชชี บวชฟักทอง  มันต้มขิง เป็นตน จะตักกี่รอบก็ได้ในราคา เหมาอาหาร-คาวหวาน เพียง 49 บาท แต่มีข้อแม้ว่าตักแล้วต้องทานให้หมด ถ้าไม่หมดจะปรับเป็นเงิน 94 บาท แต่ผ่านมา 5 เดือน ก็ไม่เคยได้ปรับใครเลย เพราะลูกค้ามีวินัยทานกันหมดทุกจาน สำหรับคนพิการ คนยากไร้ ให้รับประทานฟรี นอกจากนี้ยังมีบริการผูกปิ่นโตด้วยทางร้านจะมีปิ่นโตอลูมิเนียมขนาดใหญ่ 3 ชั้น โดยครั้งแรกลูกค้าจะจ่าย 129 บาท จะได้กับข้าวไม่อั้น 2 ปิ่นโต และข้าว 1 ปิ่นโต และได้ปิ่นโตกลับบ้านเหมือนซื้อขาดไปเลย และหลังจากนั้นให้ลูกค้าหิ้วปิ่นโตมาด้วย เหมือนรีฟิล ในราคาเพียง 49 บาท สามารถเลือกตักกับข้าวได้ไม่อั้น และข้าว 1 ปิ่นโต ลูกค้าจะตักอัดแค่ไหนก็ได้ตามสะดวกลูกค้า สำหรับใครที่อยากจะแวะเวียนมาชิมข้าวราดแกง ในราคามิตรภาพ ของร้านจอดแดกบุฟเฟต์ ก็สามารถแวะเวียนมาอุดหนุนกันได้ ร้านตั้งอยู่ใกล้เคียงสี่แยกสกัดน้ำมัน ม.2 ต.ท่าโพธิ์ ก่อนถึงปั้ม ปตท.สกัดน้ำมัน สอบถามเส้นทางได้ 096-646-2524 ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 08.00-16.00 น. https://www.thaipost.net/main/detail/104410 ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์, จังหวัดพิษณุโลก, ร้านข้าวแกง, ร้านบุฟเฟ่ต์ TRUE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210527/image_big_60af9749ec704.jpg 46585 25/09/2019 13:09 25/09/2019 13:09 'ลงพุง' บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด-หมูกระทะ ร้านน้องใหม่อร่อยสุดคุ้มย่านห้วยขวาง ทุกวันนี้ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์มีให้เลือกเยอะ ซึ่งเกิดขึ้นตามกระแสผู้บริโภคที่ชอบกินไม่อั้นไม่ว่าจะเป็นอาหารซีฟู้ดปิ้งย่างหรือหมูกระทะ ร้านที่จะขอแนะนำให้ไปลองชิมกันนั้นเพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก แต่มีลูกค้าสายกินต่างติดอกติดใจกันมาก เพราะวัตถุดิบจัดเต็มสุดๆแต่จ่ายราคาคุ้มค่าสบายกระเป๋า แถมสถานที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ร้านน้องใหม่นี้ชื่อว่า "ลงพุง ซีฟู้ด&หมูกระทะ" ริมถนนประชาสงเคราะห์ อยู่ติดกับซอยประชาสงเคราะห์ 29 ย่านห้วยขวาง เจ้าของร้านนี้คือ คุณสุวิทย์ ดาราสิชฌน์ ซึ่งเป็นเจ้าของร้านตัดเสื้อ "มิลาโน่" ย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ คุณสุวิทย์เป็นเพื่อนกับพี่อ้วน อรชร คอลัมนิสต์ชื่อดังหนังสือพิมพ์ไทยโพสต์ ที่เสียชีวิตไปเมื่อปี 2555 และได้ลงทุนเปิดร้านบุฟเฟ่ต์ให้ลูกชายคือ กษิต ดาราสิชฌน์ หรือ น้องนอต อายุ 25 ปีบริหารกิจการด้วยตัวเอง หลังจากเรียนจบคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก็ทดลองเลี้ยงปูดำแบบคอนโด แล้วก็ไปสมัครทำงานตามร้านอาหารต่างๆ เพราะก่อนที่จะเป็นเจ้าของร้านอาหารก็ต้องเริ่มต้นจากการเป็นลูกจ้างก่อนเพื่อเรียนรู้ประสบการณ์ น้องนอตสนใจที่จะเปิดร้านบุฟเฟ่ต์โดยมีแนวคิดที่จะให้คนได้มากินอาหารในราคาถูก อิ่มอร่อยคุ้มค่า วัตถุดิบที่ใช้สดใหม่ไม่สต็อกของทิ้งไว้ สั่งสดใหม่วันต่อวัน โดยเริ่มเปิดเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา บรรยากาศร้านโปร่งโล่งอากาศถ่ายเทสะดวก และมีที่จอดรถภายในร้านอีกด้วย ไฮไลต์ของร้านนี้คือกุ้งย่าง มีทั้งแบบดิ้นเป็นๆอยู่ในน้ำ และแบบกุ้งน็อคน้ำแข็ง ซึ่งก็เป็นกุ้งสดไม่ใช่กุ้งตายหลายวัน บางตัวมีหัวมันแก้ว กินแล้วอร่อยมาก เติมไม่อั้นคุ้มราคาสุดๆ อาหารซีฟู้ดที่ปิ้งย่านบนเต่าถ่านก็มีให้เลือกทั้งกุ้งเป็น กุ้งน็อค ปูม้า (ปูดาว) กั้ง หอยหวาน หอยเชลล์ หอยหลอด หอยแครง หอยแมลงภู่ หอยบิด ปลาหมึกสาย ปลาหมึกกล้วย ปลาหมึกกระดอง ส่วนหมูกระทะ ไลน์อาหารมีสารพัดทั้งหมูหมักงา หมูหมักพริกไทยดำ หมูหมักนุ่ม หมูหมักหม่าล่า ไก่หมักงา ไก่หมักพริกไทยดำ เนื้อหมักงา เนื้อหมักพริกไทยดำ สันคอหมูสไลด์ สามชั้นสไลด์ เบคอน ตับ หัวใจ ไส้ เต้าหู้ไข่ แมงกะพรุน ท้องปลาแซลมอน หมูเด้ง มันหมูขาว ลูกลิ้นปลาแซลมอน ปูอัด ปลาหมึกกรอบ และ ปลาดอลลี่ ถ้ายังไม่อิ่มก็มาเลือกตักอาหารปรุงสุก เช่น บะหมี่หยก ข้าวผัดกุ้ง ผัดมาม่าทะเล ทะเลผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดซอสแดง กุ้งทอดราดซอสมะขาม ยำมะม่วงกุ้ง ยำขาไก่ หนังไก่ทอด ปีกไก่บนทอด ปลาไข่ทอด ทัองปลาแซลมอนทอด หัวหอมทอด กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ขนมหวานก็มีลอดช่อง สลิ่ม น้ำแข็งใส ไอศกรีม) ผลไม้ และยังมีส้มตำให้ลงมือทำเองตามใจชอบอีกด้วย อาหารทั้งหมดนี้กินได้ไม่อั้น ไม่จำกัดเวลาในราคาเพียง 299 บาทเท่านั้น รวมเครื่องดื่ม ราคาถูกกว่าร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไปแถมคุณภาพใกล้เคียงกัน น้ำจิ้มก็มี 4 แบบคือ น้ำจิ้มสูตรเฉพาะทางร้านคือ น้ำจิ้มลงพุงสูตรธรรมดา และน้ำจิ้มลงพุงสูตรเข้มข้น ที่ขาดไม่ได้คือ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบถึงใจ และน้ำจิ้มแจ่วที่มีรสชาติกลมกล่อม ราคานี้ถ้าสั่งเตาย่างเพิ่มคิดราคา 69 บาท เติมถ่าน 30 บาท ใช้ถ่านกะลามะพร้าวอย่างดีอยู่ได้ 2 ชั่วโมง เด็กส่วนสูงไม่ถึง 100 เซนติเมตรกินฟรี เด็กส่วนสูง 101-130 เซนติเมตร ราคา 199 บาท เด็กสูงกว่า 130 เซนติเมตร ราคาผู้ใหญ่ 299 บาท รองรับลูกค้าได้มากถึง 400 คน ร้านนี้เปิดตั้งแต่เวลา 16.00-24.00 น.ไม่มีวันหยุด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร.099-292-3660 https://www.thaipost.net/main/detail/46585 บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด-หมูกระทะ, ร้านบุฟเฟ่ต์, ร้านลงพุง, ร้านหมูกระทะ, ร้านอร่อยห้วยขวาง, ลงพุง ซีฟู้ด FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20190924/image_big_5d89ab949de1e.jpg