92765
11/02/2021 21:25
11/02/2021 21:25
'ตรุษจีน' คึกคักทั่วไทย ททท.สานความสัมพันธ์ 46 ปีไทย-จีน ตอกย้ำมิตรภาพแน่นแฟ้นยาวนาน
<p></p>
<p>11 ก.พ.64 - นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมด้วย นายหยาง ซิน อุปทูตรักษาการเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีน ประจำประเทศไทย เป็นประธานในพิธีกล่าวสารอวยพรเนื่องในโอกาสวันตรุษจีน โดยมีนายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นางฉาง ยู่เหมิง ที่ปรึกษาด้านวัฒนธรรม สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีน ประจำประเทศไทย และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมในพิธี ณ อาคารการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เพื่อร่วมเฉลิมฉลองครบรอบ 46 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน ตอกย้ำความสัมพันธ์ มิตรไมตรีอันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศที่มีมาอย่างยืนยาว</p>
<p>นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวว่า ปี 2563 ถือเป็นปีที่ท้าทายและยากลำบากที่สุดปีหนึ่งของคนทั่วโลก รวมทั้งสาธารณรัฐประชาชนจีนและประเทศไทย ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ที่เกิดขึ้น ทำให้ประชาชนของทั้ง 2 ประเทศไม่สามารถเดินทางไปมาหาสู่กันได้อย่างปกติ แต่ในทางกลับกันเหตุการณ์นี้ ทำให้เห็นถึงความรัก ความเอื้ออาทร และความปรารถนาดีต่อกันของพี่น้องชาวไทยและชาวจีน ดังคำกล่าวว่า “จีน-ไทย ใช่อื่นไกล พี่น้องกัน” ในโอกาสนี้ จึงขออวยพรให้ชาวไทย ชาวจีน ทั้งในประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีนมีความสุข สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง โชคดีสมปรารถนาทุกประการ และมีความยินดีพร้อมต้อนรับชาวจีนทุกท่านเมื่อสถานการณ์คลี่คลายลง</p>
<p>ภายในงานยังได้เผยแพร่วิดีโออวยพรเนื่องในเทศกาลตรุษจีนจากสมเด็จพระมหารัชมงคลมุนี หรือสมเด็จธงชัย และนายหู เหอผิง (H.E. Hu Heping)รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยพิธีนี้ ททท. ได้ดำเนินการจัดงานในรูปแบบ New Normal จำกัดผู้เข้าร่วมงาน รวมถึงถ่ายทอดสดทางออนไลน์ผ่านเฟสบุ๊ก Amazing Thailand ตามมาตรการควบคุมโรคของสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด </p>
<p>ต่อมาในเวลา 18.00 น. รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา นายหยาง ซิน อุปทูตรักษาการเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย พร้อมด้วยผู้ว่าการ ททท. นางสาวอาทิตยา โชคกิจมนัสชัย ผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์ นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย และนายฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่บริษัท ไทยเบฟ จำกัด (มหาชน) ร่วมทำพิธีเปิดไฟประดับตกแต่งเนื่องในเทศกาลตรุษจีน ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร</p>
<p>โดย ททท. ได้จัดการตกแต่งประดับไฟฟ้า เส้นทางตั้งแต่มูลนิธิเทียนฟ้าถึงแยกเฉลิมบุรี ระยะทาง 200 เมตร เพื่อสร้างบรรยากาศ แต่งเติมสีสันแห่งการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนในย่านเยาวราช ซึ่งถือเป็นย่านชุมชนวัฒนธรรมไทย-จีน อันสำคัญ ที่ได้รับผลกระทบด้านการค้าและการท่องเที่ยวจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ให้กลับมาคึกคักอีกครั้ง</p>
<p>สำหรับการประดับไฟเนื่องในเทศกาลตรุษจีนปี 2564 ตกแต่งภายใต้แนวคิด “เฉลิมฉลองวันตรุษจีน ต้อนรับปีวัวทอง กับถนนสายมังกรเยาวราช” สร้างสรรค์เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคลในเทศกาลตรุษจีน อาทิ มังกร นางฟ้า ดอกเหมย ทั้งนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระราชทานโคมไฟขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 67 นิ้ว (เท่ากับพระชนมายุ 67 พรรษา) จำนวน 4 ลูก ให้แก่กรุงเทพมหานคร เพื่อประดับตกแต่งบริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษาด้วย ผู้ที่สนใจสามารถเข้าชมการตกแต่งประดับไฟในเทศกาลตรุษจีนได้ตั้งแต่วันที่ 11-28 กุมภาพันธ์ 2564 ตั้งแต่เวลา 18.00-24.00 น.</p>
<p>นอกจากนี้ ททท. ยังร่วมมือกับสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีน ประจำประเทศไทย จัดกิจกรรม TIKTOK Challenge ชวนทุกคนมาส่งความสุขและคำอวยพร เนื่องในวันตรุษจีน ในรูปแบบNew Normal โดยผู้ร่วมกิจกรรมสามารถเลือกคลิปวิดีโอ Duet กับ ผู้ว่าการ ททท. และรองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว ททท. หรือเลือกถ่ายคลิปวิดีโอ Duet ในรูปแบบของคุณและอัปโหลดลงบนแอปพลิเคชัน TIKTOK พร้อมแฮชแท็ก #AmazingCNY2021 เพื่อลุ้นรับรางวัล iPhone 12 จำนวน 1 รางวัล SmartWatch Amazfit GTS2 จำนวน 2 รางวัล และหมอนรองคอเพื่อสุขภาพ บ้านป่าเหมี้ยง จำนวน 13 รางวัล ระยะเวลาร่วมกิจกรรมระหว่างวันที่ 11-21 กุมภาพันธ์ 2564 และประกาศรายชื่อผู้โชคดีเพื่อรับรางวัลในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2564</p>
<p>ทั้งนี้ เทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2564 ยังมีการจัดงานเพื่อส่งมอบความสุข เสริมสิริมงคล ในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ อาทิ งานประเพณี แห่เจ้าพ่อ-เจ้าแม่ ปากน้ำโพ ประจำปี 2563-2564 ฉลองเทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105 วันที่ 5-16 กุมภาพันธ์ 2564 ณ เวทีต้นแม่น้ำเจ้าพระยาและริมน้ำเจ้าพระยา จ.นครสวรรค์ งานตรุษจีนโคราช จอมพลถนนหัวมังกร 2564 Chinese New Year 2021 ในวันที่ 12-14 กุมภาพันธ์ 2564 ณ บริเวณลานอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี และถนนจอมพล จ.นครราชสีมา</p>
<p>เทศกาลงานตรุษจีน ประจำปี 2564 และร่วมไหว้แก้ชง ปีฉลู ในวันที่ 6-14 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ศาลเจ้าปู่-ย่า จ.อุดรธานี งานตรุษจีนราชบุรี 2021 ในวันที่ 10-14 กุมภาพันธ์ 2564 ณ บริเวณริมแม่น้ำแม่กลอง อ.เมือง จ.ราชบุรี และเทศกาลตรุษจีนบ้านดอน สุราษฎร์ธานี ในวันที่ 12-28 กุมภาพันธ์ 2564 ณ บริเวณริมเขื่อนสะพานนริศ ถนนคนเดินบ้านดอน และตลาดสะพานโค้ง 100 ปี จ.สุราษฎร์ธานี
</p>
<p></p>
<p></p>
https://www.thaipost.net/main/detail/92765
ททท., วันตรุษจีน
FALSE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210211/image_big_60253d5135ab6.jpg
92693
11/02/2021 09:38
11/02/2021 09:38
สถานทูตจีน ร่วมยินดีไทยประกาศวันหยุด 'ตรุษจีน' สะท้อนมิตรภาพแน่นแฟ้นยาวนาน
<p></p>
<p>11 ก.พ.64 - เพจเฟซบุ๊ก Chinese Embassy Bangkok สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย โพสต์ข้อความว่า วันตรุษจีนเป็นหนึ่งในเทศกาลอันเก่าแก่และยิ่งใหญ่ที่สุดของจีน เป็นเทศกาลแห่งความปรารถนาอันดีของชาวจีนเพื่อให้เกิดความสุข ความเป็นสิริมงคลและความรักใคร่กลมเกลียวกันของทุกคนในครอบครัว ในปีนี้ประเทศไทยได้ประกาศให้วันตรุษจีนเป็นวันหยุดราชการเป็นครั้งแรกซึ่งแสดงให้เห็นถึงมิตรภาพดังคำกล่าวที่ว่า"จีน-ไทยพี่น้องกัน"ที่มีความเชื่อมโยงระหว่างวัฒนธรรมและสายสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างจีน-ไทย</p>
<p>วันนี้เป็นวันส่งท้ายปีเก่าจีน ซึ่งในประเทศจีนทุกครอบครัวจะอยู่รวมกันพร้อมหน้าพร้อมตา มีการจุดประทัด ติดคำอวยพรหน้าประตู ตัดกระดาษตกแต่งหน้าต่างรวมถึงกินข้าวร่วมกันในคืนส่งท้ายปีเก่า… แล้วคุณล่ะ ในปีนี้ได้ฉลองตรุษจีนกันอย่างไรบ้าง?</p>
<p>สถานทูตจีนขอเชิญชวนแฟนเพจทุกท่านร่วมแบ่งปันเรื่องราวในช่วงเทศกาลตรุษจีนกับเรา และร่วมกันฉลองตรุษจีนผ่านช่องทางออนไลน์ โดยสามารถแสดงความคิดเห็นใต้โพสต์หรือส่งคลิปวิดีโอสั้น ๆ มาที่อีเมล chinaemb_th@mfa.gov.cn (โปรดระบุชื่อและช่องทางติดต่อไว้ในอีเมลด้วยนะคะ) ภายในวันที่ 18 กุมภาพันธ์นี้ เราจะคัดเลือกแฟนเพจ จำนวน 50 ท่านเพื่อจัดส่งของขวัญสุดพิเศษสไตล์จีนไปให้ถึงบ้าน แล้วจะรออะไรอยู่ล่ะคะ รีบมาร่วมกิจกรรมกันเร็ว</p>
<p style="text-align: center;"></p>
https://www.thaipost.net/main/detail/92693
วันตรุษจีน, สถานทูตจีน
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200206/image_big_5e3bd67f7de5d.jpg
92691
11/02/2021 12:38
11/02/2021 08:45
นายกฯ อวยพรตรุษจีน เผยครั้งแรกรัฐบาลประกาศวันหยุดพิเศษ ระลึกมิตรภาพไทย-จีน
<p></p>
<p>11 ก.พ.64 - นายอนุชา บูรพชัยศรี โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เนื่องในโอกาสช่วงเทศกาลตรุษจีนวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 นี้ นายกรัฐมนตรีได้มีวีดิทัศน์กล่าวอวยพรชาวไทยเชื้อสายจีน โดยอวยพรให้ ชาวไทยเชื้อสายจีนทุกท่านสุขสมหวังและร่ำรวยตลอดปี “ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ” นายกรัฐมนตรียังได้กล่าวว่า เป็นครั้งแรกที่รัฐบาลไทยได้ประกาศให้วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 เป็นวันหยุดพิเศษในช่วงเทศกาลตรุษจีน จึงถือเป็นโอกาสสำคัญที่จะได้ระลึกถึงสายสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างไทยกับจีน มิตรภาพ ความผูกพัน และความร่วมมืออย่างแข็งขันระหว่างรัฐบาลของทั้งสองประเทศ ทั้งนี้ แม้สถานการณ์การโรคโควิด-19 ทำให้ไม่สามารถเดินทางไปมาหาสู่กันได้ นายกรัฐมนตรีเชื่อมั่นว่าไทยและจีนจะขับเคลื่อนความสัมพันธ์ระหว่างกันให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น และก้าวข้ามผ่านความท้าทายต่างๆ ได้ด้วยดี
โฆษกประจำสำนักนายกฯ เปิกเผยด้วยว่า นายกรัฐมนตรีชื่นชมมิตรภาพความสัมพันธ์ไทยจีนเสมอมา โดยทั้งสองประเทศได้สถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างกันมาแล้วกว่า 45 ปี เป็นความร่วมมือทวิภาคีที่มีพลวัตอย่างต่อเนื่องแม้ในช่วงเวลาที่ทั้งสองประเทศประสบกับความท้าทายจากสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 และเชื่อมั่นว่าในภายหลังเมื่อสถานการณ์โควิด-19ดีขึ้นแล้ว ทั้งสองประเทศจะมีความร่วมมือกันในทุกมิติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเศรษฐกิจและสังคมเพื่อเดินหน้าสู่การพัฒนาร่วมกัน</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/92691
นายกรัฐมนตรี, วันตรุษจีน
TRUE
TRUE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210211/image_big_60248b9cb88d7.jpg
55113
21/01/2020 13:11
21/01/2020 13:11
'ฉื่อคักก้วย' ขนมโบราณชาวจีนแต้จิ๋วสืบทอดมากว่า 100 ปี มีให้กินครั้งเดียวในเทศกาลตรุษจีน
<p></p>
<p>ชาวไทยเชื้อสายจีนตระกูลแซ่ตั้ง เร่งมือผลิตขนมฉื่อคักก้วย ขนมมงคลจีนโบราณฉบับแต้จิ๋ว ที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษกว่า 100 ปี ที่ปัจจุบันหาทานได้ยากและใน 1 ปีจะทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ในช่วงเทศกาลตรุษจีน</p>
<p>21 ม.ค.63 - ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่โรงเจอื่อเค่งเซี่ยงตึ๊ง ซึ่งเป็นโรงเจเก่าของจังหวัดพิษณุโลก บนถนนสนามบิน ต.ในเมือง อ.เมืองพิษณุโลก ซึ่งที่นั่นชาวไทยเชื้อสายจีน ในตระกูลแซ่ตั้งกำลังเร่งมือผลิตขนมมงคลไหว้เทพเจ้า อย่างขนม ฉื่อคักก้วย ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมนำมาเซ่นไหว้เทพเจ้า เพราะเชื่อว่าไหว้แล้วจะมีศิริมงคล ครอบครัวกันใคร่กลมเกลียว สุขภาพแข็งแรงมีอายุยืนยาว วันนี้มียอดออเดอร์จากชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดพิษณุโลกสั่งกันมาไม่ต่ำกว่า 500 ชิ้น เพื่อนำไปไหว้องค์เทพเจ้า เพื่อขอพรในวันสำคัญคือวันตรุษจีนที่จะถึงนี้</p>
<p>สำหรับ ฉื่อคักก้วย เป็นขนมแบบฉบับแต้จิ๋วชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวจีนแต้จิ๋ว และถือเป็นสัญลักษณ์ตัวแทนขนมแบบฉบับแต้จิ๋วทั้งปวง ตามความเชื่อแล้ววิญญาณบรรพชนจะได้กลับมาเยี่ยมเยือนบุตรหลาน จึงเป็นธรรมเนียมที่บุตรหลานจะต้องตระเตรียมของเซ่นไหว้บรรพชนของตนกันให้ครบทั้งคาวหวาน หนึ่งในของไหว้ที่ขาดไปไม่ได้ คือขนมเทียนนั่นเอง</p>
<p>โกเจ็ง หรือคุณกัลยากร แซ่ตั้ง อายุ 60 ลูกหลานของตระกูลแซ่ตั้งที่สืบทอดวิธีการทำไว้ ได้บอกว่าขนมชนิดนี้จะเรียกว่าเป็นขนมที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาขนมแบบฉบับแต้จิ๋วก็ว่าได้ ด้วยความที่มีเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน ทั้งรูปทรง รสชาติ ความหมายและวัตถุดิบ จนกล่าวได้ว่าขนมชนิดนี้เปรียบเสมือนตัวแทนของความเป็นแต้จิ๋ว และความที่เป็นขนมยอดนิยมที่ถูกคัดเลือกมาขึ้นโต๊ะไหว้เจ้าและบรรพบุรุษเกือบทุกเทศกาลและพิธีกรรมต่างๆ ทำให้ชาวไทยเชื้อสายจีนต่างให้ความนิยมนำมาใช้เซ่นไหว้บูชาเทพเจ้า และเซ่นไหว้บรรพบุรุษในเทศกาลสำคัญต่างๆของชาวจีนแต้จิ๋ว</p>
<p>สำหรับสูตรของตนเป็นสูตรเก่าแก่ของตระกูล และนำมาประยุกต์ให้เข้ากับสมัยใหม่ โดยจะมีไส้คือ ถั่วทองและงาดำ ผสมกัน ฉื่อคักก้วย ได้รับความนิยมจากประชาชนชาวจังหวัดพิษณุโลก ไม่เพียงแต่แค่ชาวไทยเชื้อสายจีนเท่านั้น ชาวไทยแท้เอง โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุเองก็นิยมซื้อไปรับประทาน เนื่องจากเป็นขนมมงคลและมีความเป็นผักสมุนไพร ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งทางตนจำหน่ายในราคา ชิ้นละ 20 บาท</p>
<p></p>
<p>โกเจ็ง บอกต่ออีกว่า ตามตำรับดั้งเดิมแล้วตัวแป้งขนมฉื่อคักก้วยนั้นจะผสมหญ้าชนิดหนึ่งลงไปด้วย คือหญ้าที่มีนามว่า "ฉื่อคัก" พืชชนิดนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gnaphalium affine เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกันกับพวกทานตะวัน พืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยามากมาย ในฐานะสมุนไพรแล้วมีการนำไปใช้เป็นยาแก้ไอ ขับเสมหะ ลดไข้ ปวดตามข้อ แก้ตกขาวและอื่น ๆ เนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงมีการนำไปผสมในอาหารหลายชนิด อาหารที่มีฉื่อคักเป็นส่วนประกอบที่โด่ดังก็คือ ฉื่อคักก้วย ซึ่งถือเป็นขนมเก่าแก่ของแต้จิ๋วที่ปัจจุบันยังคงพอหาทานได้ในย่านคนจีน เช่น ในเยาวราช เป็นต้น</p>
<p>วิธีการทำก็ค่อนข้างยุ่งยาก เริ่มจาก นำมันดินไปนึ่งหรือต้มให้สุก แล้วใช้สมุนไพรฉื่อคัก หรือที่คนไทยเรียกว่า สมุนไพรนางนวล นำไปต้มให้ยุ่ย แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับเนื้อมันนึงนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็ทำไส้ โดยการใช้ถั่วทอง และงาดำ ผสมกัน เติมน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย แล้วนำไปกวนจนเนื้อเนียน จากนั้นก็นำไปปั้น และกดในแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิปกติเป็นเวลา 1 คืนเพื่อให้แป้งและไส้เซ็ทตัว และนำไปนึ่งจนสุกใช้เวลาประมาณ 20 นาที</p>
<p></p>
<p>ขนมฉื่อคักก้วย ถือเป็นขนมมงคลและขาดไม่ได้ของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน นำไปขึ้นโต๊ะไหว้เจ้าตามประเพณีสำคัญต่างๆ เนื่องจากเชื่อว่าเมื่อนำขนมไปไหว้เจ้าแล้ว จะเป็นศิริมงคล ความกลมของฉื่อคักก้วย เปรียบเสมือน ครอบครัวจะรักใครกลมเกลียวกัน มีความสามัคคีกัน ส่วนสมุนไพรฉื่อคัก เป็นสมุนไพรที่ให้ความเย็น ก็เปรียบเหมือนครอบครัวจะอยู่เย็นเป็นสุขนั่นเองเมื่อไหว้เสร็จแล้วชาวไทยเชื้อสายจีนก็จะนำไปทานในครอบครัวหรือแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้านเพื่อความศิริมงคลนั่นเอง</p>
<p></p>
<p>ขนมฉื่อคักก้วยนี้ ที่โรงเจฯ จะทำเพียงปีละ 1 ครั้ง หรือทำเพียงวันเดียวต่อปีเท่านั้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนจึงเป็นขนมที่หาได้ยาก สำหรับใครที่สนใจอยากจะชิมขนมฉื่อคักก้วย หรือต้องการซื้อไปไหว้เทพเจ้าในเทศกาลตรุษจีนนี้ก็สามารถสั่งซื้อได้ที่ โกเจ็ง เบอร์โทร 089-268-9911</p>
<p></p>
https://www.thaipost.net/main/detail/55113
ขนมมงคล, ขนมโบราณจีนแต้จิ๋ว, จังหวัดพิษณุโลก, วันตรุษจีน, เทศกาลตรุษจีนปี 63
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200121/image_big_5e269387e946f.jpg
6475
05/04/2018 00:01
05/04/2018 00:01
เช็งเม้ง...แบบร่วมสมัย
<p>
คนไทยเชื้อสายจีนที่เชื่อว่าปะปนอยู่มากกว่าครึ่งค่อนของประเทศนั้น ตระหนักรู้ถึงวันสำคัญของวันเช็งเม้งได้อย่างดี ว่าเป็นวันรวมญาติประจำปีอีกวัน จะแตกต่างจากวันตรุษจีนก็ตรงที่ การไหว้เช็งเม้งนั้นเขาจะไปรวมหมู่กันตามสุสานหรือสถานที่ไว้ศพของบรรพบุรุษ ไม่ใช่กราบไหว้กันที่บ้านเหมือนวันตรุษจีน
วันที่ 5 เมษายนของทุกปี ถือเป็นวันเช็งเม้ง แต่ด้วยกาลเวลาและยุคสมัยที่เปลี่ยนไป การไหว้วันเช็งเม้งก็จะถือตามฤกษ์สะดวกของแต่ละครอบครัว ซึ่งมักจะเริ่มต้นก่อน 1 หรือ 2 สัปดาห์ แต่จะไม่เกินวันที่ 5 เมษายน
เวลาเปลี่ยน ชีวิตก็ต้องปรับ การปฏิบัติสำหรับวันเช็งเม้งก็จะไม่เหมือนแต่ก่อนแต่เก่า เช่น ถือเอาวันที่ทุกคนว่างเป็นหลัก ไม่ใช่เอาวันเช็งเม้งเป็นหลัก บางบ้านก็ถือเอาวันที่การจราจรไม่แน่นขนัด เป็นต้น
อีกเรื่องก็คือ ของที่จะใช้เซ่นไหว้บรรพบุรุษนั้น จำได้ว่าตอนเด็กๆ ต้องจัดหนัก จัดเต็ม หมูเห็ดเป็ดไก่เพียบ และที่ขาดไม่ได้เด็ดขาดคือ หอยแครงลวก ซึ่งเมนูนี้ต้องกินกันสดๆ หน้าหลุมฝังศพหรือสุสานกันเลยทีเดียว ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ด้วยความเชื่อที่เล่าต่อๆ กันมาว่า อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ที่เซ่นไหว้บรรพบุรุษ หมายความว่าครอบครัวของเราจะโชคดี มีลาภ ทำมาค้าขายร่ำรวย มีเหลือกินเหลือใช้
แต่มาวันนี้ไม่ใช่แล้วค่ะ ทุกอย่างเอาความสะดวกของลูกหลานเป็นที่ตั้ง บางบ้านก็จัดอาหารแค่ 3 อย่าง 5 อย่าง จากเดิมที่เคยมีถึง 10 อย่างขึ้นไป บางคนก็จัดอาหารเจแทนหมูเห็ดเป็ดไก่ ด้วยแนวคิดว่าถือโอกาสนี้ละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต สร้างอานิสงส์ให้แก่บรรพบุรุษ
สิ่งที่คู่กับวันเช็งเม้งที่ลืมไม่ได้ ก็น่าจะเป็นบรรดาเครื่องไหว้ที่ทำจากกระดาษทั้งหลายค่ะ และสิ่งนี้นี่เองที่ทำให้ลูกหลานยุคใหม่สนุกสนานทุกครั้งที่ได้เห็นไอแพดทำจากกระดาษ กระเป๋าหลุยส์วิตตอง สมาร์ทโฟน รถยนต์สปอร์ต เสื้อผ้าแบรนด์เนม กระเป๋าเอกสาร และอื่นๆ อีกมากมายนอกเหนือจากเงินทอง เดี๋ยวนี้ยังมีใบหุ้นอีกต่างหาก (ไม่แน่ปีหน้าอาจจะมีบิตคอยน์จำหน่ายก็ได้)
เมื่อก่อนเครื่องไหว้ทำจากกระดาษนี้ต้องจัดเพียบจัดเต็มแบบยกบ้าน ยกคอนโดฯ ใส่รถไปเซ่นไหว้กันทีเดียว แต่วันนี้ แค่ร่วมสมัยเล็กๆ น้อยๆ เลือกเฉพาะสิ่งของที่คิดว่าจำเป็นแบบชิ้นเล็กชิ้นน้อยเท่านั้น ซึ่งผู้ขายก็อินเทรนด์นำเสนอแอคเซสเซอรีที่นำสมัยทุกปีเลยทีเดียว
จำได้ว่าไปเช็งเม้งทุกปี มีขาดอยู่สักครั้งสองครั้งตั้งแต่เรียนอยู่ชั้นประถมปีที่ 6 มองเห็นความเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา ซึ่งก็น่าจะมาจากการความรู้ในโลกกว้าง ทำให้ทัศนคติหรือค่านิยมของคนยุคนี้เปลี่ยนไป และตอนนี้ที่เห็นชัดเจนมากขึ้นคือ การจับจองซื้อฮวงซุ้ยแบบผืนดินใหญ่จุได้อย่างน้อย 2 คน ที่มักจะซื้อเผื่อกันไว้ระหว่างสามีภรรยา พ่อแม่ ปู่ย่านั้น ยุคสมัยเปลี่ยนกลายเป็นการจับจองเป็นเจดีย์ที่กินพื้นที่แนวตั้งมากกว่าแนวนอน ประหยัดได้มากกว่า และร่วมสมัยในการเลือกที่จะเผาศพมากกว่าฝัง
แต่เพื่อให้คงความเป็นประเพณีแบบจีน เขาก็สร้างเจดีย์สไตล์จีนให้ลูกหลานนำเถ้ากระดูกมาฝังค่ะ
ฉะนั้นไม่ว่าจารีตประเพณีอะไรก็ปรับเปลี่ยนได้ด้วยเราเอง ใครที่ถือนั่นถือนี่ ปล่อยวางบ้างก็จะเบาตัวเบาใจนะคะ.
"ป้าเอง" </p>
https://www.thaipost.net/main/detail/6475
ป้าเอง, มองมุมสูง, วันตรุษจีน, วันรวมญาติ, เจดีย์สไตล์จีน, เช็งเม้ง, ไหว้บรรพบุรุษ
FALSE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20171218/5a37680816e92.jpg