6950 11/04/2018 20:45 12/04/2018 00:01 ต้องรู้จักกิน..วาซาบิ <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp; &nbsp; แม้วาซาบิมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย และคนทั่วไปสามารถรับประทานวาซาบิได้โดยไม่เกิดอันตรายหากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม แต่ในปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลมากพอที่จะยืนยันประสิทธิผลและความปลอดภัยในการบริโภควาซาบิ เพื่อการรักษาหรือป้องกันโรคได้อย่างชัดเจน ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคหรือใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ จากวาซาบิ โดยเฉพาะผู้ที่ตั้งครรภ์และกำลังให้นมบุตร ในปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เพียงพอที่จะยืนยันความปลอดภัยในการรับประทานวาซาบิขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของตนเองและทารก คุณแม่จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภควาซาบิไปก่อนในระยะนี้ &nbsp;&nbsp; &nbsp;คนมีภาวะเลือดออกผิดปกติ วาซาบิอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง และอาจเพิ่มความเสี่ยงให้ผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติเกิดรอยช้ำหรือมีเลือดออกได้ง่าย และวาซาบิอาจทำให้เลือดออกมากผิดปกติระหว่างผ่าตัดได้ จึงควรงดบริโภควาซาบิอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนรับการผ่าตัด.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6950 ความปลอดภัย, ตั้งครรภ์, ป้องกันโรค, ภาวะเลือดออกผิดปกติ, วาซาบิ, เล็กๆน้อยๆ, ให้นมบุตร FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 6873 11/04/2018 00:01 11/04/2018 00:01 ฤทธิ์วาซาบิต้านมะเร็ง <p></p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;มะเร็งเป็นโรคร้ายที่อาจอันตรายถึงชีวิต ซึ่งเกิดจากเซลล์เนื้อเยื่อเจริญเติบโตผิดปกติและลุกลามไปตามบริเวณต่างๆ ในร่างกาย จนอาจทำให้เกิดอาการป่วยที่รุนแรงตามมา หลายคนจึงพยายามรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคนี้ เช่น การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ รวมถึงวาซาบิ เพราะมีงานวิจัยบางส่วนศึกษาในด้านนี้แล้วพบว่า สารประกอบต่างๆ ในวาซาบิอาจมีฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็งตับอ่อนในมนุษย์ได้.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6873 ตับอ่อน, มะเร็ง, มีฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็ง, ลุกลาม, วาซาบิ, เล็กๆน้อยๆ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 6773 10/04/2018 00:01 10/04/2018 00:01 วาซาบิ ..ป้องกันฟันผุ <p> &nbsp;&nbsp; &nbsp;สาเหตุหลักของปัญหาฟันผุ คือ แบคทีเรียในช่องปาก ซึ่งในวาซาบิมีสารไอโซไทโอไซยาเนตที่อาจมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิดได้ โดยมีงานวิจัยหนึ่งจากประเทศญี่ปุ่นศึกษาในด้านนี้แล้วพบว่า สารไอโซไทโอไซยาเนตในวาซาบิอาจมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียสเตร็ปโตค็อกคัสมิวแทนส์ (Streptococcus Mutans) ที่ทำให้เกิดฟันผุได้ &nbsp;&nbsp; &nbsp;อย่างไรก็ตาม แม้กระทรวงสาธารณสุขไทยเผยว่า วาซาบิมีสรรพคุณทางยาที่อาจนำไปประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมของยาสีฟันเพื่อป้องกันปัญหาฟันผุได้ในอนาคต แต่ขณะนี้ยังมีงานวิจัยที่ศึกษาคุณประโยชน์ของวาซาบิต่อการป้องกันฟันผุเพียงจำนวนน้อยเท่านั้น.&nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6773 ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ปัญหาฟันผุ, วาซาบิ, สารไอโซไทโอไซยาเนต, สเตร็ปโตค็อกคัสมิวแทนส์, เล็กๆน้อยๆ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 6476 05/04/2018 00:01 05/04/2018 00:01 อาหารเป็นพิษ บรรเทาได้ด้วยวาซาบิ <p> &nbsp;&nbsp; &nbsp;ภาวะอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคอาหารและน้ำดื่มที่มีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งในวาซาบิมีสารอัลลิล ไอโซไธโอไซยาเนต ที่มีงานวิจัยพบว่าอาจมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียบางชนิดได้ &nbsp;&nbsp; &nbsp;โดยมีงานวิจัยหนึ่งทดลองใช้วาซาบิชนิดผงกับเชื้อแบคทีเรียอีโคไล (E. Coli) และเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส (S. Aureus) ที่มักปนอยู่ในอาหารและเป็นสาเหตุของภาวะอาหารเป็นพิษ พบว่าสารอัลลิล ไอโซไธโอไซยาเนต ในผงวาซาบิ อาจช่วยป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษได้โดยการออกฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวได้ทั้ง 2 ชนิดอย่างมีประสิทธิภาพ.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6476 งานวิจัย, ผงวาซาบิ, วาซาบิ, สารอัลลิล ไอโซไธโอไซยาเนต, อาหารเป็นพิษ, เชื้อแบคทีเรียอีโคไล, เล็กๆน้อยๆ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 6389 04/04/2018 00:01 04/04/2018 00:01 วาซาบิวันละนิด ช่วยลดไขมัน <p> &nbsp;&nbsp; &nbsp;มีงานวิจัยและหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางส่วนพิสูจน์ถึงคุณสมบัติของวาซาบิไว้ว่า เพราะวาซาบิมีรสเผ็ด หลายคนจึงเชื่อว่ารสเผ็ดร้อนของวาซาบิอาจช่วยเผาผลาญไขมันต่างๆ ในร่างกายซึ่งช่วยลดความอ้วนได้ ซึ่งจากการให้หนูทดลองกลุ่มหนึ่งบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงพร้อมกับสารสกัดจากใบของต้นวาซาบิ ในขณะที่ให้อีกกลุ่มหนึ่งบริโภคอาหารไขมันสูงเพียงอย่างเดียวเป็นเวลา 120 วันเท่ากัน พบว่าการบริโภคสารสกัดจากใบของต้นวาซาบิอาจช่วยยับยั้งการเกิดภาวะอ้วนจากอาหารที่มีไขมันสูงในหนูทดลองได้ โดยยับยั้งการสะสมไขมันในตับและเนื้อเยื่อไขมัน. &nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6389 งานวิจัย, วาซาบิ, สารสกัดจากใบของต้นวาซาบิ, เผาผลาญ, เล็กๆน้อยๆ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 6299 03/04/2018 00:01 03/04/2018 00:01 วาซาบิ...ของดีของญี่ปุ่น <p></p> <p>&nbsp; &nbsp; วาซาบิ เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นฉุน และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย จึงเชื่อว่าการบริโภควาซาบิอาจดีต่อสุขภาพในหลายด้าน เช่น ช่วยลดความอ้วน ป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษ ป้องกันฟันผุ และป้องกันโรคมะเร็ง เป็นต้น. &nbsp;&nbsp; &nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/6299 กลิ่นฉุน, ญี่ปุ่น, ป้องกันฟันผุ, ป้องกันโรคมะเร็ง, ลดความอ้วน, วาซาบิ, สารอาหาร, เล็กๆน้อยๆ, โปรตีน FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg