119962 18/10/2021 13:43 17/10/2021 11:49 วิตามินซี...ตัวช่วยป้องกันลูกรักเป็นหวัด ช่วงนี้สภาพอากาศประเทศไทยค่อนข้างแปรปรวนแบบสุดๆ หนึ่งวันแทบจะมีครบทุกฤดู จนทำให้หลายคนปรับสภาพร่างกายแทบไม่ทัน โดยเฉพาะเด็กๆ  หลายบ้านเป็นหวัดน้ำหมูกไหลฟึดฟัดกันทั้งวัน แล้วจะดีกว่าไหมถ้าคุณแม่สร้างเกราะป้องกันไข้หวัดให้กับลูกน้อยตั้งแต่เนิ่นๆ แต่จะให้ลูกทานอาหารครบ 5 หมู่ทุกวันก็เป็นไปได้ยาก จะให้ออกกำลังกายข้างนอกก็กลัวโรคระบาด หลายสิ่งหลายอย่างคุณแม่ก็ต้องปรับเปลี่ยนเข้าสู่วิถีใหม่ (New Normal) "กิฟฟารีน" นำเสนอตัวช่วยให้ลูกรักของเราแข็งแรงและไม่เป็นหวัดบ่อย     อย่างแรกที่คุณแม่ควรทำความเข้าใจคือประโยชน์ของ วิตามินแต่ละชนิด เริ่มกันที่ วิตามินซี เป็นวิตามินที่สำคัญกับร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและช่วยป้องกันการเกิดโรคหวัดได้ดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เด็กๆ ในวัยเจริญเติบโตมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย และยังช่วยลดปัญหาภูมิแพ้และการติดเชื้อไวรัส โดยวิตามินซี พบมากในผลไม้ตระกูลส้ม สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ และผักใบเขียว   ตามมาด้วย วิตามินบีรวม ทั้งวิตามินบี 1 บี 2 บี3 บี 5 บี 6 บี12 และโฟเลตหรือวิตามินบี 9 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ สามารถหารับประทานได้จากอาหารในชีวิตประจำวัน เช่น เนื้อสัตว์ ธัญพืช ผัก และผลไม้ โดยวิตามินบีรวมจะช่วยในเรื่องต่างๆของร่างกาย อาทิ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท หัวใจ และทางเดินอาหาร บำรุงเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ลดภาวะโลหิตจาง และเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย เป็นต้น     สุดท้ายที่มีประโยชน์กับร่างกายสุดๆอย่าง โคลีน (Choline) สารตั้งต้นหลักในการสังเคราะห์สารสื่อประสาทที่มีชื่อว่า อะเซททิลโคลีน (Acetylcholine) เป็นสารสื่อประสาทสำคัญ ที่เกี่ยวข้องกับความจำ การควบคุมกล้ามเนื้อและหน้าที่อื่นๆ อีกหลายประการ แม้ว่าจะบริโภคเกินความต้องการในแต่ละวัน ก็จะไม่มีอันตราย เมื่อได้รับมากเกินไปร่างกายก็จะขับออกเองได้จึงไม่สะสมให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แต่บางครั้งร่างกายของเราก็อาจได้รับวิตามินบีรวมในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จึงได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ให้ทานง่าย รสชาติอร่อย เพื่อทดแทนสารอาหารที่ร่างกายต้องการ   วันนี้ กิฟฟารีน ได้ส่งผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด ตอบโจทย์วิถีใหม่ (New Normal) กิฟฟารีน เซเว่น บี พลัส ไฮ ซี แอนด์ โคลีน ( Giffarine Seven B Plus Hi C and Choline) ผลิตภัณฑ์ที่รวมสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคุณหนูและคนในครอบครัวอย่างครบถ้วน โดยเพียง 1 ขวดอุดมไปด้วยวิตามินบี1 บี 2 บี3 บี5 บี6 บี12 และโฟเลต แถมผสานคุณประโยชน์ของโคลีน สารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับความจำ อีกทั้งยังมีวิตามินซีสูง 200% Thai RDI*(1 เม็ดให้วิตามินซีถึง 60 มก.) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเติมวิตามินซีให้ร่างกายได้ง่ายๆ https://www.thaipost.net/main/detail/119962 Giffarine Seven B Plus Hi C and Choline, กิฟฟารีน, กิฟฟารีน เซเว่น บี พลัส ไฮ ซี แอนด์ โคลีน, วิตามินซี, สร้างเกราะป้องกันไข้หวัด FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20211017/image_big_616baac36f9e8.jpg 17241 11/09/2018 00:01 11/09/2018 00:01 ต้านหวัดวัยเก๋า...ด้วยหลักโภชนาบำบัด (วิภา เกียรติหนุนทวี)      นอกจากหาหมอแล้ว “การกินอาหารให้เป็นยา” ถือเป็นเทรนด์ต้านหวัดที่ยังใช้ได้ดีเสมอ โดยเฉพาะผู้สูงวัยที่มักเจ็บป่วยออดๆแอดๆ และเป็นโรคหวัดบ่อยๆ ในช่วงหน้าฝนอย่างนี้ เพราะบางครั้งการกินยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาโรคทางเดินหายใจ ก็อาจส่งผลข้างเคียง ต่อกระเพาะอาหารของคนวัยหลัก 6 ได้ และการป้องกันก็ย่อมดีกว่าการรักษา พี่แป้ง-วิภา เกียรติหนุนทวี พยาบาลวิชาชีพชำนาญการผู้สูงอายุ รพ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารต้านหวัด รวมถึงโภชนะบำบัดที่ควรเลี่ยงในช่วงหน้าฝนไว้น่าสนใจ (ต้านโรคหวัดช่วงหน้าฝน แนะนำให้ผู้สูงอายุบริโภคสับปะรดเป็นประจำ)      พยาบาลวิภาอธิบายว่า “อาหารกลุ่มแรกที่สามารถป้องกันโรคหวัดในคนสูงวัยได้ดีคือ “กลุ่มวิตามินซี” เช่น มะขามป้อม ที่รู้กันดีว่ามีวิตามินซีค่อนข้างสูง นอกจากนี้ยังส้มและสับปะรด ที่มีทั้งวิตามินซีและช่วยขับเสมหะในรายที่คุณตาคุณยายเป็นหวัด ซึ่งผลไม้ชนิดนี้สามารถบริโภคได้ตลอด และยังละลายได้ดีในน้ำหลังจากที่รับประทานอาหาร จึงไม่มีพิษถ้าหากจะรับประทานบ่อยขึ้นในช่วงหน้าฝน ที่น่าสนใจ “สมุนไพรกลุ่มต้านหวัด” ก็ยังสามารถรับประทานเพื่อป้องกันโรคทางเดินหายใจควบคู่กันได้เช่นเดียวกัน อาทิ “ฟ้าทะลายโจร” สามารถบริโภคในรูปแบบของแคปซูล ก็จะช่วยลดไข้ได้ดีในขณะที่เป็นหวัด หรือสมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีอย่าง “มะแว้ง” ก็สามารถอมเป็นยาแก้ไอและแก้เจ็บคอได้ แต่อาจมีข้อจำกัดอยู่บ้าง เช่น ไม่ควรบริโภคสมุนไพรติดต่อกันเกิน 7 วัน เพราะจะส่งผลต่อระบบตับและไตเสื่อมได้เร็ว เนื่องจากทำงานหนักมากเกินไป เพราะอวัยวะทั้ง 2 เป็นตัวรับและกรองของเสีย อีกทั้งข้อปฏิบัติในป้องกันโรคหวัดที่สำคัญ แนะนำให้ผู้สูงอายุดื่มน้ำอุ่นบ่อยๆ พยายามรักษาร่างกายให้เป็นปกติ โดยเฉพาะเวลานอนก็ให้ห่มผ้า และหมั่นออกกำลังสม่ำเสมอทุกวัน วันละ 30 นาที เช่น เดินเร็ว, เล่นโยคะ หรือยืนแกว่งแขน ตรงนี้จะกระตุ้นให้ปอดแข็งแรง ทำให้หายใจได้สะดวก (“เนื้อสัตว์” และ “ผลไม้สีเหลือง” แหล่งพลังงานสูง กระตุ้นผู้สูงอายุไม่สบายตัว และเป็นสาเหตุของอาการเจ็บป่วยได้ง่าย)      ในส่วนของอาหารที่ควรงดบริโภคในช่วงหน้าฝน โดยเฉพาะคนที่เป็นหวัดแล้ว ได้แก่ “อาหารมัน” หรืออาหารทอด เพราะนอกจากเสี่ยงต่อการเป็นหวัดแล้ว ยังทำให้อาการของโรคหวัดแย่ลงเช่นเดียวกัน เพราะของมันจะทำให้ผู้ป่วยรู้สึกระคายคอ เหนื่อยง่าย และผู้ป่วยหายใจไม่ออก รวมถึง “อาหารย่อยยาก” เนื่องจากอาหารกลุ่มนี้จะไปดันกระบังลมให้ขยายตัวในการย่อยอาหาร นั่นจึงทำให้อวัยวะดังกล่าวขยายตัวไม่เต็มที่ จึงส่งผลให้ผู้สูงอายุหายใจไม่อิ่ม และมีอาการเหนื่อยหอบได้ค่อนข้างง่าย นอกจากนี้ยังมี “อาหารให้พลังงานสูง” เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ หากผู้สูงอายุบริโภคในช่วงหน้าฝนก็จะยิ่งไปเพิ่มความร้อนให้ร่างกาย กระทั่งทำให้รู้สึกไม่สบายตัว และเกิดอาการเจ็บป่วยเป็นหวัดได้ในที่สุด      รวมไปถึง “ผักสีแดง” ที่มีฤทธิ์ร้อนก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นเดียวกัน เช่น พริกแดง, พริกหยวก รวมถึง “ผลไม้สีเหลือง” ที่มีความร้อน ไขมันและน้ำตาลสูงมากเช่นเดียวกัน อาทิ ทุเรียน, ขนุน, ลำไย เมื่อผู้สูงวัยรับประทานเข้าไปในปริมาณมากๆ ก็จะทำให้รู้สึกร้อน อีกทั้งไม่สบายตัว หงุดหงิดง่าย และยังหายใจไม่สะดวกอีกด้วย. https://www.thaipost.net/main/detail/17241 คุณภาพชีวิต, วิตามินซี, วิภา เกียรติหนุนทวี, สมุนไพรกลุ่มต้านหวัด, อาหารให้พลังงานสูง, โลกวัยเกษียณ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180910/image_big_5b96710f9fa71.jpg 11692 20/06/2018 00:01 20/06/2018 00:01 วิตามินและเกลือแร่ คนแก่ต้องกินแค่พอ     ผู้สูงอายุควรได้อาหารที่มีธาตุเหล็กมากเพียงพอ ประมาณวันละ 6 มิลลิกรัม ในขณะเดียวกันต้องได้โปรตีนและวิตามินซีด้วย เพื่อช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก อาหารที่มีธาตุเหล็กมาก ได้แก่ ผักบุ้ง คะน้า ตับ เนื้อสัตว์ ไข่แดง เป็นต้น ส่วนวิตามินซีควรรับประทาน 30 มิลลิกรัม โดยดื่มน้ำส้มคั้นวันละ 1 แก้ว สำหรับแคลเซียมควรได้รับวันละ 800 มิลลิกรัม อาหารที่มีแคลเซียมมาก ได้แก่ น้ำนม หรือนมถั่วเหลือง ถั่วเมล็ดแห้ง ปลาเล็กปลาน้อย กุ้งแห้ง เป็นต้น.        https://www.thaipost.net/main/detail/11692 กุ้งแห้ง, คะน้า, ตับ, ธาตุเหล็ก, นมถั่วเหลือง, น้ำนม, ผักบุ้ง, วิตามินซี, เล็กๆน้อยๆ, โปรตีน, ไข่แดง FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 8371 03/05/2018 00:01 03/05/2018 00:01 โกจิเบอร์รีดูแลไต     ชื่อ Goji Berry อาจจะทำให้หลายคนงง หรือคิดอยู่นานว่าหน้าตาเป็นอย่างไร แต่บอกว่า โกจิเบอร์รีก็คือ "เก๋ากี้" ส่วนใหญ่คงร้องอ๋อ.. เพราะเราคุ้นเคยกับชื่อจีนนี้มากกว่า และมักจะเห็นผสมอยู่ในอาหารจีนต่างๆ เพราะเก๋ากี้นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ เส้นใยอาหาร ธาตุเหล็ก ซิงค์ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโนจำเป็น จึงเป็นอาหารเสริมสุขภาพที่นิยมอย่างมาก และมีการวิจัยแล้วว่าเป็นยารักษาโรคได้ โดยมีงานค้นคว้าหนึ่งใช้สารโพลีแซ็กคาไรด์ที่ได้จากโกจิเบอร์รีทดลองในหนูที่เป็นโรคเบาหวาน พบว่าสารดังกล่าวช่วยลดความเสียหายของเซลล์เนื้อเยื่อในไตที่เกิดจากยาชนิดหนึ่งได้ ซึ่งอาจเป็นผลดีต่อการป้องกันการเกิดความเสียหายในไตจากโรคเบาหวานค่ะ.   https://www.thaipost.net/main/detail/8371 Goji Berry, ความเสียหายในไต, วิตามินซี, วิตามินเอ, สารต้านอนุมูลอิสร, สารโพลีแซ็กคาไรด์, อาหารจีน, เก๋ากี้, เล็กๆน้อยๆ, โรคเบาหวาน FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg