27435 25/01/2019 00:01 25/01/2019 00:01 "เที่ยวตรุษจีน"เสริมสิริมงคลใจกลางกรุงเทพฯ (ซุ้มประตูเยาวราช สัญลักษณ์งานเทศกาลตรุษจีน)       สัปดาห์ก็หน้าจะเข้าสู่ช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือวันปีใหม่ของชาวจีน ที่จะคึกคักไปด้วยความสุข วันหยุดพักผ่อน และการมาพบปะกันของคนในครอบครัว นับเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่อีกรูปแบบหนึ่ง และแลนด์มาร์คสำคัญของเทศกาลตรุษจีน ต้องยกให้ ย่านเยาวราช ที่เป็นเจ้าตำรับเทศกาลตรุษจีน เพราะที่นี่มีคนไทยเชื้อสายจีนตั้งรกรากอยู่อาศัยมายาวนาน (ตรุษจีนเยาวราชเมื่อปีแล้ว นักท่องเที่ยวหนาแน่น)       โดยงานเทศกาลตรุษจีนเยาวชน เป็นความร่วมมือระหว่างกรุงเทพมหานคร สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ คณะกรรมการการจัดงานตรุษจีนเยาวราช ประชาคมเขตสัมพันธวงศ์ และสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ แถลงว่า มีขึ้นตั้งแต่วันที่ 5-6 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 12.00-00.00 น. ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช       ในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2562 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมมราชกุมารี เสด็จฯ ทรงเป็นประธานทำพิธีเปิดงานตรุษจีนเยาวราช ณ วงเวียนโอเดียน และในเวลา 19.00 น.เป็นต้นไปก็จะมีชุดการแสดงให้ได้รับชม อาทิ การแสดงศิลปวัฒนธรรมจากเขตปกครองตนเองมองโกเลียในสาธารณรัฐประชาชนจีน การแสดงจากโรงเรียนในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ การแสดงเปลี่ยนหน้ากาก และคอนเสิร์ตจากศิลปินที่มีชื่อเสียง       วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2562 ในเวลา 18.00 น. จะมีกิจกรรมร่วมจุดเทียนถวายพระพรชัยมงคลแด่สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร และจะเริ่มมีการแสดงให้นักท่องเที่ยวได้ชมกันตั้งแวลา 13.00 น. อาทิ การแสดงจากโรงเรียนในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ การโชว์ปรุงอาหารจีนร่วมสมัย ในเมนูผัดหมี่ จากหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล (หม่อมป้อม) การแสดงเชิดสิงโต การแสดงมังกรทองเฉลิมพระเกียรติ การแสดงรำทวนและร่ายรำจีน การแสดงมายากลจีน และคอนเสิร์ตจากศิลปินวง BNK48       พินิจ กาญจนชูศักดิ์ ประธานจัดงานตรุษจีนเยาวราช ปี 2562 เผยว่า งานตรุษจีนที่เยาวราชที่จัดต่อเนื่องทุกปี ก็เพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมจีนเอาไว้ให้ลูกหลานรุ่นหลังได้เห็นและนำไปสืบทอดต่อไม่ให้สูญหาย ในปีนี้ก็มีหลายอย่างที่มีการปรับให้มีความสนุกสนานมากยิ่งขึ้น โดยมีการร่วมมือกับสมาคมแต้จิ๋วแห่งประเทศไทย เพิ่มการแสดงต่างๆ และยังมีการเดินขบวนคนจีนแท้ที่อาศัยอยู่ในเมืองไทยอีกกว่า 1,000 คน เพื่อแสดงออกถึงความรักและมิตรภาพที่ดี และยังมีการออกร้านแบบจีน ไหว้ศาลเจ้าที่มีกว่า 40 ศาลเจ้า นอกจากนี้การแสดงทุกอย่างที่จะเกิดขึ้นภายในงานก็ล้วนแต่มีความพิเศษและยิ่งใหญ่ พร้อมมอบความสุขให้กับนักท่องเที่ยวแน่นอน       ด้าน สุจิตรา จงชาณสิทโธ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า ททท.สนับสนุนการท่องเที่ยวในช่วงวันตรุษจีนใน 10 จังหวัดทั่วประเทศไทย ซึ่งใจกลางเมืองหลวงอย่าง ย่านเยาวราชก็นับว่ามีนักท่องเที่ยวนิยมเดินทางมาเป็นจำนวนมาก และจะมีการแจกส้มมงคลทั่วประเทศจำนวน 888 ลูกอีกด้วย นอกจากนี้ยังได้มีการถ่ายทอดสดพิธีเปิดทางช่อง 9 ตั้งแต่เวลา 15.00 น.เป็นต้นไป       แน่นอนว่า เทศกาลตรุษจีนต้องมีการเสริมดวงเพื่อเพิ่มความเฮง เฮง เฮง ขอแนะนำอีกแหล่งที่ควรไป นั่นก็คือ การไปกราบสักการะ กราบไหว้เทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นสิริมงคลจากประเทศจีน เสริมสิริมงคลในชีวิตและดวงชะตา รวมไปถึงการขอพรในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงาน โชคลาภ เงินทอง ได้ที่งาน “KING POWER CHINESE NEW YEAR 2019 THE BLISSFUL HARMONY สำราญความสุข สมบูรณ์เงินทอง รุ่งโรจน์รับปีใหม่” ที่รวบรวมและอัญเชิญสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นสิริมงคลจากประเทศจีนมาไว้ที่ คิงเพาเวอร์ ซอยรางน้ำ ระหว่างวันจันทร์ที่ 4 กุมภาพันธ์-วันอาทิตย์ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2562 โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไกลไปถึงแดนมังกร   (สักการะเทพเจ้าเงินตราไฉ่ซิงเอี้ย)         เทพเจ้าเงินตรา “ไฉ่ซิงเอี้ย” เทพเจ้าแห่งโชคลาภ สำหรับชาวจีนแล้วถือเป็นเทพเจ้าที่มีความสำคัญมากที่สุดในการเริ่มเข้าสู่ปีนักษัตรใหม่ ชาวจีนเชื่อว่า “ไฉ่ซิงเอี้ย” จะช่วยดลบันดาลความมั่งมีศรีสุข ร่ำรวย โชคลาภ เงินทองไหลมาเทมา (พระสังกัจจายน์)       พระสังกัจจายน์ พระอสีติมหาสาวกแห่งโชคลาภ ลักษณะองค์อ้วน พุงพลุ้ย หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ เป็นพระอรหันต์ 1 ใน 80 พระอสีติมหาสาวกในศาสนาของพระโคตมพุทธเจ้า ผู้ได้รับการยกย่องว่าเป็นเอตทัคคะ (เทพเจ้าไท้ส่วยเอี้ย)       เทพเจ้าไท้ส่วยเอี้ย เทพผู้มีอำนาจคุ้มครองดูแลดวงชะตาของมวลมนุษย์ให้ร่มเย็นเป็นสุข โหราศาสตร์หรือดวงจีนที่ผูกพันกับเรื่องนักษัตรปีเกิด ชาวจีนจะต้องไหว้เทพเจ้าคุ้มครองดวงชะตา “ไท้ส่วยเอี้ย” เพื่อให้คุ้มครอง หากดวงชะตาชีวิต ดีอยู่แล้วก็จะช่วยส่งเสริมให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ถ้าชะตาชีวิตไม่ดีก็จะช่วยให้หนักเป็นเบา คุ้มครองป้องกันจากอุปสรรคทั้งปวงให้ผ่านพ้นไปด้วยดีจนผ่านปีนักษัตรนั้นไปได้ด้วยความราบรื่น (เทพเจ้าตั่วเหล่าเอี้ย)       เทพเจ้าตั่วเหล่าเอี้ย หรือองค์เทพเฮี่ยงเทียนเสี่ยงตี่ ในช่วงตรุษจีนของทุกปี ผู้คนนิยมไปกราบไหว้ขอพรกันอย่างเนืองแน่นเพื่อให้มีโชคมีชัยตลอดทั้งปี ซึ่งชาวจีนถือเป็นเทพศักดิ์สิทธิ์ที่คอยปกป้องอภิบาลและปราบปรามศัตรู (พระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์)       พระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์ (เจ้าแม่กวนอิม) เป็นพระโพธิสัตว์ที่ได้รับการบูชาแพร่หลายมากที่สุด และเป็นพระโพธิสัตว์แห่งความเมตตา โดยมีความพิเศษตรงใบหน้าพระองค์จะก้มลงมามองมนุษย์เพื่อรับคำขอ สร้างราว พ.ศ.1430 ณ วัดจามยาง ในเซ็นทรัล ทิเบต เป็นพระที่บูชาในระดับกษัตริย์ หรือทะไล ลามะ ในทิเบต ที่มีหนึ่งเดียวในประเทศไทย และหนึ่งเดียวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (สิงโตสีชมพู สื่อถึงงานเทศกาลตรุษจีน ที่เกษรวิลเลจ)       นอกจากนี้ ศูนย์การค้าย่านใจกลางเมืองอย่าง เกษรวิลเลจ (GAYSORN VILLAGE) ก็ประกาศจัดงานตรุษจีนด้วยเช่นกัน “GAYSORN CHINESE NEW YEAR 2019” ยิ่งใหญ่ประเดิมศักราชใหม่กับการเฉลิมฉลองสีสันเทศกาลตรุษจีนที่ได้เนรมิตแคมเปญสุดเอ็กซ์คลูซีฟเอาใจกลุ่มลูกค้าทุกไลฟ์สไตล์ให้สุขล้นรับปีใหม่ พบมิติใหม่แห่งการผสมผสานเรื่องราววัฒนธรรมแดนมังกรอันน่าหลงใหลไปกับหลากหลายกิจกรรมสำหรับเหล่าสายช็อป สายกิน และสายอาร์ต ภายใต้คอนเซ็ปต์ RETREAT ๏ EAT ๏ ART เพื่อส่งมอบความสุขเป็นของขวัญต้อนรับเทศกาลมงคลกับโปรโมชั่นตัวเลขนำโชค ช็อปครบ 800 บาท รับฟรีซองอั่งเปาดีไซน์สวย ครบ 8,000 บาทขึ้นไป รับฟรีถุงผ้ารักษ์โลก และไฮไลต์สุดพิเศษ ช็อปครบ 80,000 บาท มีสิทธิ์ลุ้นรับ “อั่งเปานำโชค” เพื่อรับของรางวัลอีกมากมาย เลือกอิ่มอร่อยสุขภาพดีกับสารพันเมนูเสริมมงคลจากร้านอาหารชั้นนำที่เข้าคิวรอเสิร์ฟความฟินให้ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่วันที่ 1-18 กุมภาพันธ์ศกนี้. https://www.thaipost.net/main/detail/27435 King Power, ตั่วเหล่าเอี้ย, พระสังกัจจายน์, พระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์, สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, สุจิตรา จงชาณสิทโธ, เทศกาลตรุษจีน, เยาวราช, ไฉ่ซิงเอี้ย, ไท้ส่วยเอี้ย FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20190124/image_big_5c49b6936c819.jpg 10655 06/04/2026 14:51 06/06/2018 09:30 ปั้นเมนูใหม่ยกระดับ'อาหารถิ่น'สู่พรีเมียม มัสมั่นเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมอุบล       อาหารไทยยอดนิยมและเป็นเมนูที่มีชื่อสียงในระดับโลก คงหนีไม่พ้น ต้มยำกุ้ง น้ำซุปแซบถึงเครื่องต้มยำ มัสมั่นรสชาติเข้มข้นหอมยี่หร่าเครื่องแกง ผัดไท เมนูเส้นเหนียวนุ่ม หอมมันกุ้งเยิ้มๆ แกงเขียวหวานแสนอร่อย และต้มข่าไก่เข้มข้นกะทิและสมุนไพร หวาน มัน เปรี้ยวลงตัว          แต่เรื่องราวความอร่อยของอาหารไทยมีมากกว่าเมนูยอดฮิตเหล่านี้ แถมมีอาหารท้องถิ่นที่ผสมผสานวัตถุดิบในพื้นที่และวัฒนธรรมด้านอาหาร ถ้าได้ชิมรสชาติจะลืมไม่ลง  เพื่อเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยงเชิงศิลปะอาหาร(Gastronomy tourism) และชูภาพลักษณ์อาหารไทยให้โกอินเตอร์ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จับมือกับพันธมิตรเครือข่ายประชารัฐกว่า 37 หน่วยงาน และสำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดงานมหกรรมอาหาร Amazing Thai Taste Festival ภายใต้แนวคิด “Eat Thai Food, Feeling Good” รวบรวม 134 ร้านอร่อยถูกปาก รสชาติแบบไทยๆ  จากทั่วเมืองไทย  และสตรีทฟู้ดโดยยอดฝีมือเชฟมิชลิน รอบกรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 8-10 มิถุนายน 2561 เวลา 12.00 -20.00 น. ณ สยามสแควร์  งานนี้คึกคัก บอกเลยคุ้มค่าที่แวะมาแน่นอน เชฟนิก ณัฏฐพล ชวน สุจิตรา จงชาณสิทโธ เวิร์คช้อปทำข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนกะทิลาวา      สุจิตรา จงชาณสิทโธ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว ททท.กล่าวว่า ททท.เปิดแคมเปญ Amazing Thailand Go Local หรือเที่ยวท้องถิ่นไทย เพื่อกระตุ้นการเดินทางเข้าสู่ท้องถิ่นและชุมชน เพื่อสร้างรายได้สู่ท้องถิ่นมากขึ้น ซึ่งรายได้และค่าใช้จ่ายการท่องเที่ยวจากนักท่องเที่ยว พบว่า 1 ใน 3 ใช้จ่ายด้านอาหารเป็นหลัก และปัจจุบันนักท่องเที่ยวยังมองหาอาหารท้องถิ่นที่มีความแปลกใหม่ระหว่างเดินทาง โดยถือว่าอาหารเป็นประสบการณ์ท่องเที่ยว ทั้งยังสอดรับกับเทรนด์โลกมารู้จักอาหารของแต่ละประเทศ  งานมหกรรมอาหาร Amazing Thai Taste Festival  ปีนี้เน้นอาหารร้านดังหาทานยากจาก 5  ภูมิภาคของไทย  จะให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและเกิดแรงจูงใจเดินทางไปสู่จังหวัดต่างๆ  พร้อมโปรโมทข้าวไทย โดยเฉพาะข้าวหอมอุบล ราคาตันละ 3 แสนบาท ที่จะเสิร์ฟพร้อมอาหารไทยขึ้นชื่อ ต่างจากมหกรรมครั้งก่อนเสนออาหารไทยโกอินเตอร์เท่านั้น     ผัดไทย เมนูเส้นโดนใจคนทั่วโลก       " งานเทศกาลอาหารครั้งนี้จะยกระดับอาหารไทย อาหารท้องถิ่น ให้เป็นพรีเมียมและเพิ่มมูลค่าอาหารไทย  เราสนับสนุนวัตถุดิบจากชาวบ้านมาปรุงอาหาร    สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ  นอกจากอาหารท้องถิ่น อาหารไทยยอดฮิตแล้ว ยังมีอาหารสุขภาพจากฟาร์มและสวนเกษตรอินทรีย์ ที่มาสาธิตทำอาหาร พร้อมแนะนำแหล่งท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ เป็นมหกรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยว  ทำให้รู้จักการท่องเที่ยวเชิงศิลปะอาหาร " รองผู้ว่าฯ ททท. ชวนเที่ยวงานยิ่งใหญ่ เชฟนิก- ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ เชฟรุ่นใหม่ ผู้สร้างสรรค์เวิร์คช้อปทำอาหารในเทศกาล กล่าวว่า อาหารท้องถิ่นของไทยมีหลากหลาย แต่ตนจะดัดแปลงเมนูพื้นถิ่น ปรับเปลี่ยนหน้าตาให้ดูสากล โดยยังคงเอกลักษณ์ที่รสชาติเอาไว้    หากส่งต่อชุมชนต่อยอดการทำอาหารจะช่วยสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่น  อย่างเมนูข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนกะทิลาวา และไส้มะม่วงกะทิลาวา นำผลไม้สุดฮอตอย่างทุเรียนมาทำอาหารง่ายๆ  เป็นตัวอย่าง Go Local        ข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนกะทิลาวาเมนูสุดสร้างสรรค์        " ภาคอีสาน มีแก่นตะวัน  fifa356 เป็นพืชอาหารที่ประโยชน์ แทนที่จะทอดหรือต้ม จะทำเมนูซาลาเปาไส้แก่นตะวัน ภาคเหนือ มีไส้อั่ว ก็จะทำผัดไทยไส้อั่วแคปหมู ภาคใต้ ฝรั่งชอบอาหารทะเลสดๆ  bnk789 เพราะน่านน้ำไทยอุดมสมบูรณ์ จะนำเสนอคู่ซอสซีฟู๊ดหลายแบบ เช่น ซอสต้มย้ำกุ้ง ซอสแกงเขียวหวาน เป็นการประยุกต์อาหารพื้นถิ่นให้โกอินเตอร์ เปลี่ยนภาพลักษณ์จากเมนูเดิมๆ ได้สัมผัสสิ่งใหม่ๆ save168 เทศกาลนี้จะส่งเสริมภาพลักษณ์วัตถุดิบไทยให้เชฟทั่วโลกยอมรับ อาหารไทยดัดแปลงได้ แค่แกงเขียวหวานทำได้หลายเมนู ข้าวผัด ไส้พัฟ สปาเกตตี หรือแค่ซอส  ถ้า 77 จังหวัด ลองคิดดูจะมหัศจรรย์แค่ไหน ตอนนี้ผมรับวัตถุดิบมา 85 ชนิดจากภาคต่างๆ  เพื่อเตรียมสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ในเทศกาลอาหารนี้ "  สล็อต เชฟนิก เผยอย่างน่าสนใจ         ต้มข่าไก่อาหารไทยยอดฮิต        สำหรับงาน Amazing Thai Taste Festival แบ่งออกเป็น 8 โซน ประกอบด้วย โซน 1 Good Reputation โชว์นิทรรศการข้าวไทย 16 สายพันธุ์ เรียนรู้การทำอาหารจากสถาบันอาหาร พร้อมปรุงเมนูอาหารไทยที่มีชื่อ อาทิ ต้มยำกุ้ง มัสมั่น เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมอุบลให้ลองชิม โซน 2 Good Local แสดงเอกลักษณ์ของอาหาร 5 ภูมิภาค และชิมอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นโดยฝีมือ เชฟท้องถิ่นรุ่นใหม่ มีร้านดังมาในงานโดยไม่ต้องเดินทางไปไกล อาทิ ภาคเหนือ ร้านไส้อั่วเผาเตาหลวงลำปาง, ร้านแหนม สุณี, ร้านแม่สมควร ภาคใต้ ขนมลาป้าพิณ, น้ำพริกกุ้งเสียบ,  หมูย่างบ้านบัวบก ภาคอีสาน: ร้านหน่อยตำซั่ว, ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนายเกรียง มทส.ประตู4  ภาคตะวันออก ไอยรา ซีฟู้ด, แกงหมูใบชะมวงลุงดำ, ขนมไทยป้าหนอม, ตำนานป่า ภาคกลาง: ร้านข้าวแช่ช้อนทองเสวย, ครัวม่อนไข่, ผัดหมี่ไทยญวณ ป้าแวม, ทรงนิมิต ขนมเกสรลำเจียก ฯลฯ ส้มตำสุดแซบ เอกลักษณ์ภาคอีสาน      คนรักสุขภาพแวะมา โซน 3 Good Organic  เป็นกิจกรรมสินค้าสุขภาพและเกษตรอินทรีย์จากไร่สู่จาน เลือกซื้อสินค้าจากเกษตรกรตัวจริง  โซน 4 Good Fruit  ช้อปผลไม้สดจากสวน น้ำผลไม้ปั่นสดและอาหารเมนูทุเรียน พร้อมด้วยไฮไลท์บุฟเฟต์ผลไม้สดจากสวนสู่กลางสยามสแควร์ โซน 5 Good Taste อิ่มอร่อยกับร้านอาหารและสตรีทฟู้ดจากทุกซอกทุกมุมกรุงเทพฯ ,ร้านอาหารที่มิชลินแนะนำ อาทิ บ้านใหญ่ผัดไทย, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ, เจ๊โอว, บ้านใน และ ร้านโซล ฟู้ด มหานคร เป็นต้น โซน 6 Good Idea รวมร้านอาหารดีไซน์เก๋ ๆ ร้านจำหน่ายสินค้าทำมือชิ้นเดียวในโลก โซน 7 Good Power เปิดพื้นที่ให้พันธมิตร 30 ร้านค้า ทั้งอาหาร ของฝาก และธุรกิจบริการ     โซน 8 Good Enjoy  มีกิจกรรมสาธิตและเวิร์คช้อปทำอาหารจากเชฟรุ่นใหม่ไทย อาทิ เชฟน็อต วรฤทธิ์ วันที่ 8 มิ.ย. เวลา 17.00 น. ,  เชฟอิ๊ก บรรณ บริบูรณ์ วันที่ 9 มิ.ย. เวลา 18.00 น. , เชฟพล ตัณฑเสถียร วันที่ 10 มิ.ย. เวลา 18.00 น.   https://www.thaipost.net/main/detail/10655 Amazing Thai Taste Festival, Amazing Thailand Go Local, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, ต้มยำกุ้ง, สยามสแควร์วัน, สุจิตรา จงชาณสิทโธ, อาหารท้องถิ่น, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารไทย, เกษตรอินทรีย์, เชฟนิก ณัฏฐพลภวไพบูลย์ FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20180604/image_big_5b15098a1ebfc.jpg