79766
07/10/2020 16:14
07/10/2020 16:14
'เดอะ พิซซ่า'อ่วมเจอพิษโควิดฉุดเร่งเกมจัดโปร1แถม1ดึงลูกค้าปลายปี
<p></p>
<p>7 ต.ค. 63 - นายภาณุศักดิ์ ซื่อสัตย์บุญ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินการของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดหลังสถานการณ์โควิด-19 ค่อนข้างเงียบ เนื่องจากผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่าย แม้ว่าจะคลายล็อกดาวน์ไปแล้วแต่พบว่าผู้เข้าใช้บริการกลับมาเพียงแค่ 50% เท่านั้น นับเป็นโจทย์ที่ท้าทายอย่างมากท่ามกลางวิกฤตของโรคระบาดและเศรษฐศาสตร์ที่มีผลต่อกำลังซื้อในปีนี้ </p>
<p>สำหรับแนวทางในการดำเนินงานธุรกิจนับจากนี้ จะให้ความสำคัญกับการดึงคนกลับเข้ามาใช้บริการสาขามากขึ้น ซึ่งยอมรับว่าไตรมาสสุดท้ายต้องคิดหนักและทำงานมากกว่าเดิม เพื่อหาสิ่งใหม่ในการดึงลูกค้าเข้ามาที่ร้าน เบื้องต้นอยู่ระหว่างการวางแผนคิดอยู่ว่าจะทำร้านอาหารพิซซ่าที่ดีกว่าเดิมได้อย่างไร โดอาจจะเป็นการพัฒนาเมนูอาหารกลุ่มใหม่ การตกแต่งร้าน และบริการด้านอื่นๆ ที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคในยุคนี้ได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด </p>
<p>ขณะเดียวกันในช่วงที่ผ่านมาหนึ่งในกลยุทธ์ ที่สามารถผลักดันลูกค้าให้กลับเข้ามาใช้บริการมากขึ้น คงเป็นการเปิดตัวพิซซ่ายักษ์ 18 นิ้วสไตล์นิวยอร์ก จะเห็นได้ว่ามีผลตอบรับค่อนข้างดีเป็นอย่างมาก สามารถทำให้ผู้เข้าใช้บริการกลับมาที่ 80% ของแต่ละสาขาที่เปิดให้บริการ รวมถึงยังได้เปิดตัวโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 จากปกติจะทำในเดือนมีนาคมของทุกปี แต่ในช่วงเดือนตุลาคมที่นับว่าเป็นโลว์ซีซั่น จึงอยากขยายโปรโมชั่นดังกล่าว นับเป็นครั้งแรกที่เลือกจัดซื้อ 1 แถม 1 ปลายปีเช่นนี้ </p>
<p>ทั้งนี้จากพฤติกรรมผู้บริโภคพบว่าการสั่งซื้อพิซซ่าไม่ใช่เป็นเพียงแค่การรับประทานเองเท่านั้น แต่ยังมีออเดอร์สินค้าไปเพื่อจัดงานเลี้ยง งานวันเกิด หรือแม้กระทั่งส่งเป็นกำลังใจให้เพื่อนและคนที่รัก มองว่าการทำโปรโมชั่นแบบซื้อ 1 แถม 1 อาจจะไม่เพียงพอแล้ว จึงเป็นที่มาของแคมเปญ "พิซซ่าซึ้งๆ มาให้เธอ" ครั้งแรกในตลาดพิซซ่าที่รับทำข้อความบนกล่องพิซซ่าเพื่อส่งไปที่บ้าน มีทั้งหมด 21 ข้อความ จาก 7 หมวดความรู้สึก เริ่ม 8 ตุลาคม - 22 พฤศจิกายน 2563 ควบคู่ไปกับการทำมิวสิคมาร์เก็ตติ้งครั้งแรก โดยร่วมมือกับทางแกรมมี่ในการนำวงดนตรี Tilly Birds มาถ่ายทอดเพลงเก่าของ วสันต์ โชติกุล กับเพลง "ให้เธอ" เพื่อเป็นการขยายกลุ่มเป้าหมาไปยังวัยรุ่นหรือคนรุ่นใหม่ให้มากขึ้น </p>
<p> นายภาณุศักดิ์ กล่าวว่า ในแง่ของเม็ดเงินการลงทุนอาจจะชะลอในเรื่องของการขยายสาขาไปบ้าง ซึ่งเป็นไปตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้น แต่ยังคงทุ่มเม็ดเงินเพื่อทำการตลาดอย่างหนัก เพื่อกระตุ้นยอดขายในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปีนี้ เนื่องจากในบางทำเลที่อยู่ตามแหล่งท่องเที่ยวยังคงได้รับผลกระทบ และอาจจะสูญเสียรายได้จากตลาดนักท่องเที่ยว บริษัทฯ ต้องมีแนวทางเพื่อรับมือกับปัจจัยลบดังกล่าว ไม่ว่าจะเป็นการออกพิซซ่าหน้าใหม่ๆ และแคมเปญต่างๆ อย่างต่อเนื่อง </p>
<p>อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันบริษัทยังปิดให้บริการในบางสาขาหรือประมาณ 7 สาขา จาก 426 สาขาที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นการเปิดชั่คราวเป็นระยะเวลา 6 เดือน หรือในบางแห่งอาจจะต้องพิจารณาปิดถาวรไป เนื่องจากไม่คุ้มทุนในการดำเนินธุรกิจ ซึ่งตอนนี้จะต้องบริหารต้นทุนและสภาพคล่องให้มีประสิทธิภาพสูงสุด แต่เชื่อว่าในปีหน้าบริษัทฯ จะพร้อมลงทุนทันที หากสถานการณ์เศรษฐกิจฟื้นตัวและนักท่องเที่ยวเดินทางกลับมา โดยอาจจะลดขนาดของสาขาลงกว่าเดิมจากปกติ 300 ตารางเมตร เหลือประมาณ 180-200 ตารางเมตร</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/79766
ภาณุศักดิ์ ซื่อสัตย์บุญ, เดอะ พิซซ่า คอมปะนี
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20201007/image_big_5f7d86a47dd34.jpg
60444
21/03/2020 15:27
21/03/2020 15:27
ไมเนอร์ ฟุ้ด ยันเปิดให้บริการเดลิเวอรี่ทุกแบรนด์ปกติ ชี้มีมาตรการดูแลเข้มงวดป้องกันโควิด 19
<p></p>
<p>21 มี.ค. 2563 จากสถานการณ์ การระบาดของไวรัส Covid-19 ในปัจจุบัน บริษัท ไมเนอร์ ฟุ้ด กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) ขอแจ้งให้ทราบว่าบริษัทฯ ยังคงเปิดให้บริการเดลิเวอรี่ทุกแบรนด์ร้านอาหารภายในการดำเนินงานของบริษัทฯ ได้แก่ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เบอร์เกอร์ คิง ซิซซ์เล่อร์ สเวนเซ่นส์ แดรี่ ควีน เดอะ คอฟฟี่ คลับ และบอนชอน </p>
<p>โดยบริษัทฯ ได้กำหนดมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดไวรัส COVID-19 อย่างเคร่งครัดและปฏิบัติเป็นแนวทางเดียวกัน เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าที่ใช้บริการ ทุกสาขาทั่วประเทศโดยมีรายละเอียดดังนี้ </p>
<p>1.คัดกรองพนักงานทุกคนก่อนเข้าปฏิบัติงานในร้านทุกวัน และหากมีพนักงานเข้าข่ายมีอาการเบื้องต้นจะส่งพบแพทย์ทันที พร้อมเฝ้าระวังอาการอยู่ที่บ้านเป็นเวลา 14 วัน</p>
<p>2.ให้พนักงานที่ปฏิบัติงานใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลา ในกรณีที่หน้ากากอนามัยไม่เพียงพอจะให้ความสำคัญแก่พนักงานที่ปฏิบัติหน้าที่ในการปรุงอาหารก่อน</p>
<p>3.ให้พนักงานทุกคนใส่ถุงมืออนามัยตลอดเวลาปฎิบัติงาน ล้างมือและฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์เข้มข้น 70% ทุก 30 นาที - 1 ชั่วโมง </p>
<p>4.ทำความสะอาดอุปกรณ์ทุกชิ้นที่ผ่านการสัมผัสด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ </p>
<p>5.จะทำการจัดส่งแบบเว้นระยะห่าง (Social Distance) เพื่อเป็นการลดการแพร่กระจายของไวรัส และยืนห่างจากลูกค้าอย่างน้อย 2 เมตร ดูแลจนกว่าลูกค้าจะได้รับอาหารเรียบร้อย</p>
<p>6.แนะนำให้ลูกค้าชำระเงินด้วยบัตรเครดิต เพื่อลดการสัมผัส ซึ่งสามารถชำระผ่านบัตรเครดิตได้ทุกช่องทางการสั่ง ทั้ง โทร 1112 เว็บไซต์ แอพพลิเคชั่น และในกรณีลูกค้าชำระด้วยเงินสด พนักงานจะโทรถามลูกค้าก่อนว่าชำระด้วยธนบัตรใด เพื่อเตรียมเงินทอนให้วางอยู่บนกล่องไปพร้อมกับการจัดส่ง
</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/60444
ซิซซ์เล่อร์, ติดเชื้อไวรัส COVID-19, บอนชอน, สเวนเซ่นส์, เดอะ พิซซ่า คอมปะนี, เบอร์เกอร์ คิง, แดรี่ ควีน, ไมเนอร์ ฟุ้ด
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200321/image_big_5e75cfbfd1bf2.jpg