98215
03/04/2021 18:12
03/04/2021 18:12
‘บินไทย’เล็งนำอาหาร-เบเกอรี่ขายในร้านเซเว่นอีเลฟเว่น
<p></p>
<p> </p>
<p>3 เม.ย.64-นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า สำหรับแผนธุรกิจของครัวการบินในปี 2564 ยังคงเน้นขยายฐานลูกค้าในการเพิ่มรายได้จากบริการภาคพื้น เพื่อทดแทนรายได้หลักจากธุรกิจอาหารบนเครื่อง (In-flight) ที่ยังไม่ฟื้นตัว เนื่องจากยังไม่สามารถทำการบินได้ตามปกติ</p>
<p>“ในปีนี้ครัวการบินได้เพิ่มพันธมิตรในการจำหน่ายอาหารมากขึ้น โดยเปิดตลาดไปยังห้างสรรพสินค้า ร้านโมเดิร์นเทรด ตลอดจนร้านสะดวกซื้อ ล่าสุดการบินไทยได้ร่วมกับ บริษัท ซีพี ออลล์ จํากัด (มหาชน) เตรียมวางจำหน่ายเมนูน้ำพริกลงเรือในร้านสะดวกซื้อ 7-11 (เซเว่นอีเลฟเว่น) ซึ่งคาดว่าจะเริ่มจำหน่ายหลังหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ในเดือน เม.ย.64 อีกทั้งยังมีแผนวางจำหน่ายเมนูฮาลาล เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าโดยจะจำหน่ายเมนูแรก คือ ข้าวหมกไก่ด้วย”นางวรางคณา กล่าว</p>
<p>นอกจากนี้ปัจจุบันครัวการบินยังได้เจาะตลาดร้านกาแฟ เพื่อเข้าถึงลูกค้าที่หลากหลาย อาทิ ร้านกาแฟอเมซอน มีการวางจำหน่ายสินค้าประเภทเบเกอรี่ ร้านกาแฟอินทนิล วางจำหน่ายเบเกอรี่ และอาหารกล่อง ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี และคาดว่าในปีนี้จะมีการขยายสาขาวางจำหน่ายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันครัวการบิน ยังได้ลงนามความร่วมมือกับ บริษัท ไปรษณีย์ไทยดิสทริบิวชั่น จำกัด เพื่อร่วมกันจัดทำระบบซัพพลายเชน รองรับบริการคลาวด์ คิทเช่น หรือครัวกลางที่รวบรวมเมนูอาหารจากครัวการบินไทย และอาหารจากร้านเด็ดทุกภูมิภาคทั่วไทย พร้อมส่งตรงจากร้านถึงมือผู้บริโภค</p>
<p>สำหรับความร่วมมือดังกล่าวจะทำให้สินค้าของครัวการบินไทย สามารถส่งถึงลูกค้าได้ทั่วประเทศ จากสาขาไปรษณีย์ไทยที่ให้บริการทั่วประเทศอยู่กว่า 1 พันสาขา จะช่วยให้ครัวการบินขยายฐานลูกค้าได้เยอะมากขึ้น โดยเฉพาะธุรกิจประเภทสสแน็คบ็อก หรืออาหารกล่อง ที่ลูกค้าสามารถสั่งล่วงหน้า 1 วัน และรอรับวัดถัดไปได้เลย ซึ่งกระบวนการทำงานจะเป็นการรับออเดอร์เข้ามา และไปรษณีย์ไทยจะเป็นจุดกระจายสินค้าส่งให้ถึงปลายทาง</p>
<p>รายงานข่าวแจ้งว่า ปกติครัวการบินทำรายได้เดือนละ 700-800 ล้านบาท แต่หลังจากวิกฤติโควิด-19 รายได้ปรับลดลงมาก โดยในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้ (ม.ค.-ก.ค.2563) ทำยอดขายได้เพียง 1,900 ล้านบาท ถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับยอดขายทั้งปี เมื่อปี 2562 อยู่ที่ 8,900 ล้านบาท ส่วนปีนี้ทั้งปีหากสามารถทำยอดขายได้ 50%ของปีก่อน หรือราว 4,450 ล้านบาท</p>
<p>ผู้สื่อข่าวรายงานว่าบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ขณะนี้อยู่ระหว่างเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการจึงพยายามหารายได้เพิ่ม ด้วยการนำอาหารและสินค้าต่างๆ มาจำหน่าย เพื่อช่วยพยุงธุรกิจการบิน ที่สร้างความฮือฮาในช่วงที่ผ่านมาคือ ปาท่องโก๋ การบินไทยที่ได้กระแสตอบรับเป็นอย่างดี รวมถึงสินค้าหมวดแฟชั่น เช่น กระเป๋าที่ดัดแปลงจากเสื้อชูชีพ ตามที่ได้เสนอข่าวไปแล้วนั้น</p>
<p>และล่าสุด การบินไทยได้เปิดขายครัวซองต์ มาในรูปแบบ DIY ครัวซองต์ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ด้วยตัวเอง ได้แก่ Coconut sauce, Dark chocolate sauce, Lemon curd, Dulcey topping และ Almond sauce และสามารถเพิ่มความอร่อยเเละมิติของรสชาติไปอีกขั้นกับ Roasted Coconut, Almond Sliced, Crusted Macadamia, Hazelnut และ Cashew Nut โดยตัวครัวซองต์ขายราคาชิ้นละ 75 บาท ส่วนท็อปปิ้ง อย่างละ 18 บาท เริ่มจำหน่ายเมื่อวันที่ 3 มีนาคม ที่ผ่านมา เป็นวันแรก</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/98215
ขายอาหาร, ครัวการบินไทย, เซเว่นอีเลฟเว่น, เบเกอรี่
TRUE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20210403/image_big_60684d397defc.jpg
71327
14/07/2020 00:01
14/07/2020 00:01
ไขมันพอกตับ..ภัยเงียบมะเร็งตับ
<p>
ปัจจุบันผู้คนสามารถเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายขึ้น ยิ่งโรคที่เกี่ยวกับพฤติกรรมการกิน ยิ่งพบเจอได้ง่าย เวลาตรวจสุขภาพต้องมานั่งลุ้นว่าคอเลสเตอรอลจะเกินไหม ไตรกลีเซอไรด์จะพุ่งหรือไม่ โดยเฉพาะค่าน้ำตาลในเลือดที่มีผลให้เกิดความเสี่ยงสารพัดโรค ซึ่งนอกจากโรคเบาหวานแล้ว ยังมีอีกหนึ่งโรคที่น่ากลัวไม่แพ้กัน คือ ไขมันพอกตับ เกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถนำไขมันที่รับประทานแล้วไปใช้ได้หมดจนทำให้เกิดการสะสมอยู่ที่ตับ
พญ.ปิติญา รุ่งภูวภัทร อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหารและตับ โรงพยาบาลพระรามเก้า กล่าวว่า ไขมันพอกตับเป็นภัยเงียบ เนื่องจากผู้ป่วยมักไม่รู้ตัวว่าตับมีความผิดปกติ เพราะส่วนใหญ่ไม่มีอาการใดๆ มักตรวจพบและได้รับการวินิจฉัยเมื่อมาตรวจสุขภาพประจำปี อาจมีอาการอ่อนเพลียควบคู่ไปด้วย มีอาการจุกแน่นบริเวณชายโครงขวา ภาวะไขมันพอกตับโดยส่วนใหญ่มักพบในผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง กลุ่มอาการอ้วนลงพุง ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักตัวมาก ชอบรับประทานอาหารหวาน ไม่ออกกำลังกาย และโดยส่วนใหญ่ไขมันพอกตับระยะแรกมักไม่มีอาการ แต่หากปล่อยทิ้งไว้จนเกิดการอักเสบเรื้อรัง อาจทำให้กลายเป็นตับแข็ง และอาจนำไปสู่การเกิดเป็นมะเร็งตับในที่สุด</p>
<p>
นอกจากนี้ ยังพบว่าผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันพอกตับพบความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้มากกว่าผู้ป่วยที่ไม่มีภาวะไขมันพอกตับ ซึ่งภาวะนี้เกิดจากร่างกายไม่สามารถนำไขมันที่เรารับประทานไปใช้ได้หมด ส่วนใหญ่ผู้ป่วยไม่มีอาการ จึงอาจทำให้ผู้ป่วยไม่ทราบว่าตัวเองกำลังอยู่ในภาวะไขมันพอกตับ ดังนั้นการตรวจสุขภาพเป็นประจำทุกปี หรือทุก 6 เดือน จะช่วยให้พบความผิดปกติของตับได้เร็วยิ่งขึ้น โดยเฉพาะไขมันพอกตับสามารถตรวจเจอในระยะแรกๆ ด้วยวิธีการตรวจเลือด อัลตราซาวด์ หรือการตรวจด้วยเครื่อง FibroScan ประกอบกับวิธีการป้องกันควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว หรืออาหารที่มีไขมันทรานส์สูง เช่น เนื้อติดมัน เบคอน แฮม น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว เบเกอรี่ ครีมเทียม หลีกเลี่ยงน้ำตาลฟรักโทส เช่น เครื่องดื่มที่มีรสหวาน คุกกี้ ลูกอม น้ำผลไม้ (ควรรับประทานผลไม้ทั้งผลมากกว่า) และแนะนำว่าควรรับประทานไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่วต่างๆ ปลาทู ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อย 4-5 วันต่อสัปดาห์ ครั้งละ 30-45 นาที
หากใครอยู่ในเกณฑ์อ้วน คือ มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ให้ลดน้ำหนักตัว สามารถปรึกษาแพทย์ได้เช่นกันว่าควรจะมีน้ำหนักประมาณเท่าไร ลดการดื่มแอลกอฮอล์และงดสูบบุหรี่ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงต่อวัน และควรเข้ารับการตรวจสุขภาพเป็นประจำทุกปี ก็จะช่วยให้สุขภาพตับของเราแข็งแรง พร้อมทำงานในทุกวัน.</p>
https://www.thaipost.net/main/detail/71327
คุณภาพชีวิต, ตับ, น้ำมันปาล์ม, น้ำมันมะพร้าว, พญ.ปิติญา รุ่งภูวภัทร, เบเกอรี่
FALSE
FALSE
ADD
https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200713/image_big_5f0c3fc8c0a3a.jpg