18417 26/09/2018 00:01 26/09/2018 00:01 อย่ามองข้ามแร่ธาตุที่จำเป็น <p></p> <p>&nbsp; &nbsp; ผู้สูงอายุมีความต้องการแร่ธาตุเท่าเดิมเช่นเดียวกับตอนเป็นหนุ่มสาว แต่ส่วนมากปัญหาคือ การกินที่ไม่เพียงพอ ทั้งนี้ แร่ธาตุที่สำคัญและเป็นปัญหาในผู้สูงอายุ ได้แก่ แร่ธาตุเหล็ก และแคลเซียม เพราะโดยทั่วไปอาหารของผู้สูงอายุจะมีปริมาณโปรตีนต่ำ ซึ่งจะมีผลทำให้ได้รับธาตุเหล็กต่ำไปด้วย ถ้าขาดทำให้เป็นโรคซีดหรือโลหิตจาง พบว่าแม้จะกินในปริมาณที่เพียงพอ แต่การดูดซึมในผู้สูงอายุน้อยกว่าในวัยหนุ่มสาว อาหารที่แร่ธาตุเหล็กมาก ได้แก่ ตับ เนื้อสัตว์ ไข่แดง และเลือดสัตว์ เป็นต้น และเพื่อให้การดูดซึมแร่เหล็กดีขึ้น ควรกินผักสด หรือผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงด้วย ผู้สูงอายุต้องการแร่ธาตุเหล็กประมาณ 10 มิลลิกรัมต่อวันค่ะ.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/18417 เล็กๆน้อยๆ, แคลเซียม, แร่ธาตุเหล็ก FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg