72567 27/07/2020 00:01 27/07/2020 00:01 บริโภคอาหารเหมาะสม ช่วยสุขภาพดีห่างไกลโรค <p></p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; เมื่อครั้งที่เรายังหนุ่มสาวนั้น เราสามารถกินพิซซ่าและไอศกรีมได้เท่าที่เราต้องการ แต่เมื่ออายุของเราเข้าสู่เลข 5 นำหน้าแล้วละก็ เราอาจจะต้องบอกลาอาหารขยะเหล่านี้ เพราะนั่นอาจเป็นสาเหตุของผมหงอกและริ้วรอยก่อนวัยได้นั่นเอง เพราะเมื่อเข้าสู่วัยกลางคน ระบบการเผาผลาญในร่างกายของเราก็จะทำได้ลดน้อยลง ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายของเราสูญเสียฮอร์โมนเอสโตรเจน หรือฮอร์โมนเพศหญิง รวมถึงฮอร์โมนชนิดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน และแม้คนวัยเลข 5 จะยังคงต้องทำงานควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอนั้น แต่ดูเหมือนว่าไลฟ์สไตล์ดังกล่าวไม่ได้ส่งผลดีกับสุขภาพของเรามากนั้น ดังนั้นบรรทัดข้างล่างต่อไปนี้เป็นสิ่งที่คนหลัก 5 จะต้องทำ </p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; สถาบันแห่งชาติเพื่อผู้สูงอายุได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความฉลาดในการเลือกกินอาหารที่ดีเพื่อช่วยให้มีสุขภาพที่ยืนยาว เพื่อนำมาเผยแพร่ให้ประชาชนได้รับทราบ โดยข้อความดังกล่าวนั้นมุ่งเน้นไปที่การบริโภคอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงเช่นเดียวกัน นั่นจะช่วยทำให้ร่างกายเกิดภาวะสมดุล ซึ่งดีกว่าการกินยารักษาโรค</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ด้าน &ldquo;อนิตา ดั๊ก&rdquo; เจ้าของสถาบันให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ Anita Dock Nutrition Counseling ได้ให้คำแนะนำกับผู้หญิงในวัยเลข 5 ไว้น่าสนใจ โดยเฉพาะการมุ่งเน้นบริโภคโปรตีน หรือโปรตีนคลีนๆ (เช่น ปลาเนื้อขาว, อกไก่, สันในหมู, ไข่ขาวหรือเต้าหู้ หรือโปรตีนจากแหล่งโปรตีนที่ดีถึง 3 ชนิด นั่นคือ เนื้อปลาทะเล, ถั่วเหลืองสกัด และไข่ขาว) รวมถึงผักหลากสีให้ได้มากที่สุด กระทั่งได้เป็นข้อสรุปอีก 5 ข้อที่ผู้หญิงอายุ 50 ปีไม่ควรกินหรือควรหลีกเลี่ยง เช่น ไส้กรอกทอด เบคอนทอด ซึ่งมีทั้งไขมันและโซเดียมสูง ซึ่งนั่นเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ที่สำคัญยังเป็นกลุ่มของอาหารที่ได้รับการวิเคราะห์แล้วว่ามีประโยชน์หรือสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายค่อนข้างน้อย </p> <p>ตรงกันข้ามสำหรับผู้หญิงในกลุ่มอายุ 50 ปีขึ้นไปนั้น ควรบริโภคผัก โปรตีน และกินอาหารที่มีโซเดียมหรือความเค็มต่ำ และต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง แต่ถ้าหากคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาหารในกลุ่มที่กล่าวมาได้ เนื่องจากหารับประทานได้ค่อนข้างสะดวก ก็ควรเพิ่มการบริโภคผักสดลงไปในเมนูดังกล่าวให้มากที่สุด เช่น เมนูสเต๊กไก่กินกับผัดสด หรืออาหารแช่แข็งกลุ่มลาซานญา ที่มีส่วนผสมของผักอยู่ในอาหาร กระทั่งอาหารที่ต้องรับประทานอย่างรวดเร็ว หรือต้องบริโภคเป็นคำๆ เช่น แฮมเบอร์เกอร์ที่มีผักสดสอดแทรกอยู่ เป็นต้น แต่ถ้าจะให้ดีต่อสุขภาพนั้น คุณไม่ควรบริโภคอาหารแช่แข็งบ่อยเกินไป แต่ถ้าจะต้องกินก็ขอให้กินอาหารแช่แข็งในกลุ่มที่มีปริมาณแคลอรีน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนไขมันทั้งหมด </p> <p>ทั้งนี้ อาหารในกลุ่มของโปรตีนอัดแท่งเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างหนักจึงทำให้มีน้ำตาลสูง หรือการที่หลายคนกินโปรตีนที่สกัดได้จากถั่วเหลือง ที่รู้จักกันดีในนามโปรตีนไอโซเลต (โปรตีนไอโซเลต เป็นโปรตีนที่ได้จากพืชหรือสัตว์ นำมาสกัดและทำให้บริสุทธิ์ จะมีโปรตีนประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ เช่น โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง (soy protein isolate)) ที่บางครั้งถั่วเหลืองที่นำมาสกัดนั้นอาจจะถูกพ่นด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดศัตรูพืช ก็เป็นไปได้ </p> <p>อาหารแนะนำสำหรับคนอายุ 50 ปีขึ้นไป ได้แก่ เนื้อปลา ที่มีกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย เช่น โอเมกา 3 ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าสามารถป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง อีกทั้งป้องกันโรคไขข้ออักเสบ รองลงมาเป็น ผลบลูเบอร์รีสด ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารสูง สามารถปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณ จากอนุมูลอิสระ หรือสารก่อโรคมะเร็งที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ที่ขาดไม่ได้คือ โยเกิร์ต ซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีนแคลเซียมและโปรไบโอติกสูง รวมถึง เนยอัลมอนด์ รสดั้งเดิม ที่มีส่วนผสมของโฟเลตสูง วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ รวมถึงไฟเบอร์ และยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ซึ่งเป็นไขมันเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ ที่จะช่วยลดระดับไขมันที่ไม่ดีในร่างกาย ซึ่งตรงนี้ถือเป็นการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง และยังเป็นยาแก้อักเสบไปในตัวอีกด้วย</p> <p>พลาดไม่ได้สำหรับ น้ำมันมะกอก ที่มีวิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ และไฟเบอร์ พวงมะเขือเทศแสนสวย จะอุดมไปด้วยเบตากลูแคน ทองแดง, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี และวิตามินบี รวมถึงไฟเบอร์ พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมภูมิคุ้มกันและทำให้สมองของคุณแข็งแรง ปิดท้ายกันที่ บร็อกโคลี เป็นหนึ่งในผักตระกูลกะหล่ำ และเราที่รู้จักกันดีในการป้องกันโรคมะเร็งและป้องกันความเสียหายของเซลล์ พวกเขามีสาร sulforaphane ซึ่งเป็นสารที่ช่วยชะลอวัย อีกทั้งสารนี้ยังสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามินเค วิตามินซี โฟเลต โพแทสเซียม และไฟเบอร์สูง.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/72567 คุณภาพชีวิต, น้ำมันมะกอก, บร็อกโคลี, เนยอัลมอนด์, โยเกิร์ต FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20200726/image_big_5f1d73f601491.jpg 58678 03/03/2020 00:01 03/03/2020 00:01 กินนม..ให้ได้ผลดี <p></p> <p>&nbsp; &nbsp; ในปัจจุบันมีนมหลายชนิดที่มีแคลเซียมสูง เช่น นมขาดมันเนย นมพร่องมันเนย นมสด โยเกิร์ต นมเปรี้ยว เป็นต้น ผู้สูงอายุควรดื่มนมวันละ 1 แก้ว โดยควรดื่มนมพร่องมันเนย หรือนมขาดมันเนย เพราะจะมีไขมันน้อย และมีแคลเซียมสูง แต่ถ้าอยากดื่มนมโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวก็จะมีความหวานมากขึ้น เพิ่มแคลอรีมากขึ้น ผู้สูงอายุบางท่านที่ดื่มนมไม่ได้ควรดื่มนมถั่วเหลืองแทน เนื่องจากได้โปรตีนจากถั่ว แต่จะต้องกินควบคู่ไปกับอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น ปลาเล็กปลาน้อย ก้างปลากรอบด้วย ซึ่งควรอ่านที่ฉลากเพื่อที่จะได้วางแผนการกินที่จะช่วยให้ร่างกายได้แคลเซียมแต่ละวันอย่างพอดี.&nbsp;</p> https://www.thaipost.net/main/detail/58678 นมขาดมันเนย, นมสด, นมเปรี้ยว, น้ำนมพร่องมันเนย, เล็กๆน้อยๆ, โยเกิร์ต FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg 56183 04/02/2020 00:01 04/02/2020 00:01 ยืดอายุลำไส้ <p></p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;หลังอายุ 60 ปี ...ปุ่มเล็กๆ ที่ทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็กจะบางลง ร่างกายจึงดูดซึมสารอาหารได้น้อยลงตามไปด้วย หากต้องการยืดอายุลำไส้ของเราก็ต้อง (1) กินอาหารที่ย่อยง่าย เช่น ปลา ถั่ว เห็ด รวมถึงผัก-ผลไม้ให้มากขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารทอด ปิ้ง ย่าง (2) กินโยเกิร์ต 1 ถ้วยทุกวันเสริมโปรไบโอติกเพิ่มปริมาณแบคทีเรียดีในลำไส้ และ (3) ฝึกโยคะ 4 ท่า ...ช่วยระบบย่อยทุกเช้าหลังตื่นนอน ...ดังนี้ ท่าแมว ท่าสุนัข ท่าสามเหลี่ยม ท่าสะพาน ...และปิดท้ายด้วยท่าศพค่ะ.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/56183 เล็กๆน้อยๆ, โยเกิร์ต FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/20191229/image_big_5e08a0546ff7f.jpg 25984 08/01/2019 00:01 08/01/2019 00:01 โยเกิร์ตให้ความอบอุ่น <p> &nbsp;&nbsp; &nbsp;ช่วงอากาศเริ่มหนาวเย็นลงแบบนี้ วิธีที่จะช่วยคลายหนาวได้ดี แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็คงหนีไม่พ้นเครื่องดื่มร้อนๆ เพราะช่วยสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายได้ดีที่สุด แต่นอกจากเครื่องดื่มร้อนๆ แล้ว ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่ทำให้ร่างกายของเราอบอุ่นได้ แถมยังได้คุณค่าทางอาหารอีกเพียบ อาทิ โยเกิร์ต ทราบไหมคะว่าช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และเสริมสร้างสารแอนติบอดีบางชนิด โดยเลือกรับประทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย และมีจุลินทรีย์ที่มีชีวิต จะทำให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่นะคะ.</p> https://www.thaipost.net/main/detail/25984 เล็กๆน้อยๆ, โยเกิร์ต FALSE FALSE ADD https://storage.thaipost.net/main/uploads/photos/big/5a3767e7341e1.jpg