“สนธิรัตน์”เปิดตัว ไทยซีเล็กต์ยูนีค บูมร้านอาหารไทยในประเทศ พร้อมโปรโมตดึงนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติไปลิ้มรสอาหารไทยแท้ มั่นใจเพิ่มรายได้ให้รายอาหาร 30-50% สร้างรายได้เพิ่มไม่ต่ำกว่า 10,000 ล้านบาท          

01 ส.ค. 61 นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้เปิดตัวโครงการ “อาหารไทย ต้อง Thai Select” โดยได้ขยายโครงการมอบตราสัญลักษณ์ Thai Select เดิม ที่มอบให้กับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ มามอบตราสัญลักษณ์ Thai Select Unique ซึ่งเป็นตรารับรองว่าเป็นร้านอาหารที่มีรสชาติไทยแท้และมีรายการอาหารที่เป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่นหรืออาหารประจำถิ่นให้กับร้านอาหารไทยในประเทศที่มีคุณสมบัติครบถ้วนตามที่กำหนด เพื่อพัฒนาคุณภาพร้านอาหารไทยและผลักดันให้ร้านอาหารไทยในประเทศขยายตัวเพิ่มขึ้น

ทั้งนี้ หลังจากที่กระทรวงฯ ได้มีแนวคิดในการจัดทำโครงการดังกล่าว จนถึงขณะนี้ มีร้านอาหารไทยในประเทศที่ได้ผ่านการพิจารณาจากคณะกรรมการแล้ว 500 ร้าน ครอบคลุมทั้ง 77 จังหวัดทั่วประเทศ ซึ่งได้ตั้งเป้าจะผลักดันให้มีร้านอาหารไทยเข้าร่วมไม่ต่ำกว่า 1,000 ร้านภายในปีนี้ สำหรับการจัดทำโครงการนี้ เบื้องต้นคาดว่า จะช่วยผลักดันรายได้ให้กับร้านอาหารไทยในประเทศเติบโตขึ้นจากเดิมอีก 30-50% และสร้างรายได้สะพัดไม่ต่ำกว่า 10,000 ล้านบาทต่อปี
 

ปัจจุบันมีร้านอาหาร Thai Select ในต่างประเทศกว่า 1,300 ร้าน กระจายอยู่ในประเทศต่างๆ ทั้งอเมริกา ยุโรป เอเชีย และแอฟริกา โดยตราสัญลักษณ์ที่มอบให้กับร้านอาหาร มี 3 ประเภท ได้แก่ Thai Select Premium ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยดีเลิศในทุกๆ ด้าน ทั้งรสชาติ การปรุง การใช้วัตถุดิบ การตกแต่งร้านที่มีกลิ่นอายความเป็นไทย ถัดมาคือ Thai Select ซึ่งมอบให้กับร้านอาหารไทยที่ได้คะแนนในลำดับรองลงมา และล่าสุด Thai Select Unique ที่มอบให้กับร้านอาหารไทยในประเทศ