วันที่ 17 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบนางเคลือน แซ่จึง อายุ 66 ปี ชาวบ้านโดนโอก หมู่ 10 ตำบลนาบัว อำเภอเมืองสุรินทร์ ทำขายขนมโกร๊จ (กะ-โร๊จ) ซึ่งเป็นขนมเขมรโบราณพื้นบ้านสุรินทร์ แปลจากภาษาเขมรว่า ขนมผลส้ม ที่คนทั่วไปรู้จักในชื่อว่า ขนมไข่หงส์

โดยนางเคลื่อนได้ทำขนมโกร๊จด้วยตนเองทุกขั้นตอน มีส่วนประกอบๆที่สำคัญคือ แป้งข้าวเหนียว และไส้ที่ทำจากมะพร้าวคั่วน้ำตาล แล้วนำมาปั้นใส่ไส้จนเสร็จ แล้วจึงนำเอาไปทอดในกระทะที่น้ำมันกำลังเดือดจัด จากนั้นจึงได้มาเสียบด้วยทางมะพร้าวเพื่อง่ายและสะดวกแก่การขาย เพราะสมัยแต่ก่อนถุงพลาสติกมีน้อย

ปัจจุบันพบว่า ในพื้นที่ จ.สุรินทร์ “ขนมโกร๊จ” สูตรเขมรโบราณ เสียบทางมะพร้าวขาย จะเริ่มหากินยากขึ้น เนื่องจากคนทำขนมชนิดนี้น้อยลงทุกที หากเจอที่ใหนก็ช่วยซื้อด้วยเพื่อเป็นกำลังใจกับคนทำขนมโบราณชนิดนี้

นางเคลือน กล่าวว่า ขนมโกร๊จ ปัจจุบันหาทานยากมาก 5 วันจะทำครั้งหนึ่ง สมัยอดีตจะมีคนทำขายเยอะมากตามสถานีจอดรถโดยสารทั่วไป ตอนนี้ขายในราคาเส้นละ 10บาท เส้นหนึ่งจะมี 5 ลูก ขายได้ครั้งละประมาณ 700 บาท หักต้นทุนก็จะมีกำไรประมาณ 350 บาท