วิถีของผู้สูงวัยนั้นต้องพิถีพิถันกับการเลือกใช้น้ำมันพืชให้เหมาะสมกับวิธีการปรุงอาหาร เพื่อการดูแลหัวใจให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ อยู่กับเรานานๆ นะคะ นั่นคือ ควรเลือกใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง สำหรับผัด หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์ ซึ่งส่วนใหญ่พบได้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารทอดซ้ำ รับประทานอาหารรสชาติอ่อนเค็ม ไม่ควรเติมเครื่องปรุงที่มีรสเค็มต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เกลือ น้ำมันหอย.