ผู้สูงอายุถือเป็นเป้าหมายที่ไวรัสโควิด-19 นิยมโจมตี ฉะนั้นช่วงนี้หมั่นดูแลสุขภาพให้แข็งแรงนับเป็นเรื่องสำคัญ และอาหารไทยที่เหมาะจะเป็นตัวช่วยในการต้านไวรัสนั้น ทางกรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือกระบุว่า เมนูน้ำพริกผักต้มหรือผักสดเหมาะมาก โดยอาจจะเน้นผักสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาในเมนูนี้ให้มากขึ้น เช่น ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม ใบเหลียง ยอดสะเดา มะระขี้นก ฟักข้าว ผักเชียงดา คะน้า มะรุม ผักแพว ผักหลากสี ซึ่งผักเหล่านี้อุดมไปด้วยสารกลุ่มแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง และมีวิตามินซีสูงด้วยค่ะ.