สัปดาห์ที่ผ่านมาทำเนียบรัฐบาลคึกคักเตรียมต้อนรับการเป็นเจ้าภาพจัดประชุม APEC 2022 ที่กรุงเทพฯ โดยมีการโชว์เมนูอาหารที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการจัดเลี้ยงผู้นำ 21 เขตเศรษฐกิจที่จะเข้าร่วมการประชุม ใน “นิทรรศการ APEC Future Food for Sustainability” ซึ่งเป็นกิจกรรมสร้างการมีส่วนร่วมของเยาวชนและคนไทยทั่วประเทศ ผ่านการประกวดแคมเปญ “Plate to Planet จานนี้เพื่อสิ่งแวดล้อม”
โดยได้นำเมนูอาหารอนาคตจากตัวแทนของผู้เข้ารอบทั้ง 21 ทีม มานำเสนอแก่นายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี (ครม.) ประกอบด้วย 8 เมนู ได้แก่ 1.ข้าวถั่วลูกไก่ยำปักษ์ใต้ผัก 5 สี โปรตีนสูง 2.ราเมงจากเส้นโปรตีนไข่ขาว ไร้แป้ง เหมาะกับคนรักสุขภาพ 3.ไอติมปราศจากนม เพิ่มรสชาติด้วยผัดเคล และเสาวรส 4.ห่อหมกวีแกนเพื่อสุขภาพ
5.ขนมชั้นสูตรลดน้ำตาลเสริมใยอาหาร และโพรไบโอติกส์ 6.โครเก็ตพะแนงแพลนต์เบส 7.ก๋วยเตี๋ยวจากเพรียงทราย โซเดียมต่ำ ภูมิปัญญาชุมชน และ 8.ไอติมจากโปรตีนจิ้งโกร่ง
และเมนูจานเด็ดที่ "หมอตี๋" สาธิต ปิตุเตชะ รมช.สาธารณสุข ปลื้มมากๆเห็นจะเป็น "โครเก็ตพะแนงแพลนต์เบส" จากทีม "ลูกชะมวง" เยาวชนวิทยาลัยเทคนิคระยอง บ้านเกิดของหมอตี๋เอง ที่ส่งเข้าประกวดเมนูอาหารจนผ่านเข้ารอบมาได้โชว์ผลงานถึงที่ทำเนียบฯ
งานนี้ทีมลูกระยองอย่าง “หมอตี๋” เลยขอโปรโมทให้บ้านเกิดสักหน่อย โดยได้นำทีมเยาวชนถ่ายรูป พร้อมยกนิ้วโป้งให้เลยว่า "ยอดเยี่ยม" ก่อนโพสต์ลงโซเชียลชื่นชมและนำเสนอความอร่อยของเมนูอาหารฝีมือเด็กระยองด้วยว่า
"เด็กระยอง ทีมระยอง โดยวิทยาลัยเทคนิคระยองได้รับเลือกประดิษฐ์เมนูอาหารเสิร์ฟผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค โครเก็ตพะแนงแพลนเบส ทีมลูกชะมวง ดีใจกับทีมวิทยาลัยเทคนิคระยอง ระยองสุดยอดเทคนิค
เมนูที่เหมาะสมกับวัตถุดิบที่ได้จากการปลูกพืชหมุนเวียนของชาวบ้าน อย่าง มันเทศ ถั่วลิสง จนได้เป็นเมนูโคเก็ตพะแนงเเพลนต์เบสในรูปแบบ Fine Dining ที่นำมันเทศมาใช้แทนมันฝรั่ง เลือกใช้โปรตีนทดแทนจาก ขนุน เห็ด ธัญพืช และข้าวหอมมะลิไทย มาทำโคเก็ต ราดด้วยซอสพะแนงชุ่มฉ่ำ ที่ให้รสอร่อย กรอบนอก นุ่มใน มมีโปรตีนสูงจากธัญพืชที่หลากหลาย
มีสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าเเคโรทีนสูง เหมาะที่จะต่อยอดเป็นอาหาร Frozen Food ช่วยให้ชาวบ้านมีรายได้ดีขึ้นจากการปลูกพืชหมุนเวียนรักษาคุณภาพหน้าดิน สนับสนุนความยั่งยืนของคนในชุมชนจังหวัดระยอง"
งานนี้เห็นจะปลื้มอกปลื้มใจและตื่นเต้นกว่าทีมผู้เข้าประกวด ก็คงเป็นลูกระยอง อย่าง “หมอตี๋” นี่แหละ ฮ่าๆๆ
บรรจง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
พร้อมเคียงข้าง
จากสถานการณ์น้ำท่วมหลายพื้นที่ยังต้องเฝ้าระวังต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงวันที่ 4-10 ตุลาคมนี้ ที่จะมีปริมาณฝนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งวิกฤตนี้ทุกภาคส่วนได้รับผลกระทบ รวมถึงภาคอุตสาหกรรม ที่ “รัฐมนตรีท็อป-วราวุธ ศิลปอาชา” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม สั่งเตรียมแผนฟื้นฟูและมาตรการพรึ่บเพื่อรองรับไว้แล้ว
แม่พระของ ‘ช้าง’
ปิดทองหลังพระมาโดยตลอด แต่ปิดอย่างไรก็มีคนเห็น เพราะสิ่งที่ หนูนา–กัญจนา ศิลปอาชา หัวหน้าพรรคชาติไทยพัฒนา และประธานมูลนิธิบรรหาร–แจ่มใส ศิลปอาชา ทำให้กับชาวช้าง มันมากเสียเหลือเกิน
ไม่ทิ้งเด็ก กยศ.
แว่วเสียงถอนหายใจยาวของเหล่านิสิตนักศึกษาที่เคยมืดแปดด้านเรื่องทุนการศึกษา บัดนี้กลับมีรอยยิ้มและแสงสว่างแห่งความหวังฉายชัดขึ้นอีกครั้ง
ยอมโดนด่า ใจแลกใจ
ลุยน้ำท่วมรอบนี้ไม่หมูอย่างที่คิด สำหรับ “เสี่ยหนู” อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ควงทีมงานลงไปเหยียบน้ำท่วมดูทุกข์ชาวบ้านย่านแฟลตคลองจั่น
‘แพลนนิ่ง’
ในการประชุมวุฒิสภา เมื่อวันที่ 22 ก.ย.ที่ผ่านมา มีการพิจารณารายงานศึกษาเรื่องที่คณะกรรมาธิการการเกษตรและสหกรณ์ วุฒิสภา พิจารณา เสร็จแล้ว
ไม่ทิ้งชาวบ้าน
จากสถานการณ์น้ำท่วมสู่ขั้นวิกฤตในพื้นที่กรุงเทพฯ ทั้ง 50 เขต ประกาศเป็นเขตพื้นที่ประสบสาธารณภัยหลังฝนตกหนักต่อเนื่อง น้ำท่วมขัง กระทบการจราจรและการใช้ชีวิตของประชาชน