เชฟไข่เจียว

หลัง “เสี่ยหนู” อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ภารกิจรัดแน่น และลุยลงพื้นที่ตลอด ซึ่งล่าสุด มท.1 บินไปเป็นประธานเปิดการแข่งขันฟุตบอลรายการภูมิใจไทย เพื่อนปกรณ์ คัพ ครั้งที่ 1 ประจำปี พ.ศ.2567 ที่สนามกีฬาศรีณรงค์ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์

ก่อนเปิดโครงการต้นกล้ามวยไทยและเดินให้กำลังใจนักกีฬาเยาวชน พร้อมโชว์ลีลาชกมวยกับนักมวยรุ่นจิ๋วอย่างสนุกสนาน แต่สุดท้ายโดนเจ้าหนูมวยจิ๋วเตะจนต้องถอย และเสี่ยหนูยังได้สอนควงทรัมเป็ตให้หนูๆวงดุริยางค์ดูด้วย

หลังกลับจากบินสุรินทร์ “เสี่ยหนู” ก็ทำเอาชาวโซเชียลต้องกลืนน้ำลายยามดึก เพราะเลื่อนมาเจอโพสต์ ที่เจ้าตัวโชว์ภาพเมนู “ไข่เจียวทอดน้ำปลา” ที่เชฟหนู ลงครัวทำเอง กินเอง เป็นเมนูมื้อค่ำง่ายๆ

แกล้มด้วยพริกน้ำปลา ดูน่าเอร็ดอร่อย ซึ่งที่มาที่ไปของเมนูนี้ก็เพราะระหว่างทางกลับบ้าน เจ้าตัวดันเปิดไปเห็นคลิปแนะนำการทำไข่เจียวทอดน้ำปลาในเฟซบุ๊ก เลยเกิดอยากกินขึ้นมา จึงจำวิธีการทำมาลองทำเอง แบบทันทีทันใด

โดย “เชฟหนู” โพสต์ข้อความเล่าวิธีการทำ แบบละเอียดทีละขั้นตอนให้บรรดาแฟนๆที่ติดตามทางโซเชียลได้เห็นภาพการทำเลย ว่า “ทั้งสัปดาห์พึ่งได้กลับบ้านเร็วก็วันนี้ ระหว่างทางก็ได้เห็นคลิปแนะนำ #ไข่เจียวทอดน้ำปลา ใน FB ก็เกิดอาการอยากกินเพราะเป็นเวลากินข้าวเย็นพอดี เคยเห็นแต่กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แต่นี่เป็นไข่เจียว เลยจำวิธีทอดจากคลิปนั้นมาจัดการเองในครัว เริ่มจากตีไข่สองสามฟอง ไม่ต้องปรุงอะไรเลย

แล้วเตรียมถ้วยใส่น้ำปลาตะหากประมาณสามช้อนโต๊ะ โรยน้ำตาลเพียงหยิบมือเดียว (ผมแอบใส่ชูรสนิดนึง นานๆทีคงไม่เป็นไร) แล้วคนให้ทั่ว จากนั้นก็ตั้งกระทะให้ไฟแรงเข้าไว้ แล้วเจียวไข่ให้หนาจนผิวออกสีน้ำตาล พยายามรักษาทรงไข่เจียวให้กลม จนได้ที่แล้ว เอาขึ้นมาพักไว้ แล้วตั้งกระทะใหม่

คราวนี้เอาน้ำปลาที่ผสมไว้ในถ้วยราดลงไปในกระทะแล้วรีบเอาไข่เจียวลงไปจี่ทั้งสองด้านจนกระทะแห้ง เสร็จแล้วนำมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากขอบอก ต้องบอกว่าแม้เป็นประเภท อาหารสิ้นคิด แต่อร่อยถูกลิ้นฝุดๆครับ” พร้อมติดแฮชแท้ก #ไข่เจียวทอดน้ำปลา #เสี่ยหนูเมนูอร่อย

งานนี้บรรดา fc แฟนเพจที่นั่งดูแล้วน้ำลายหก เอาไปทำตามกันได้ เพราะ “เชฟหนู” การันตีให้แล้วว่าเมนูนี้อร่อย

 

 

บรรจง

เพิ่มเพื่อน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

อยากให้สัมภาษณ์

จบวงคุยบิ๊กซีอีโอชื่นมื่นไปเรียบร้อย หลัง “นายกฯ หนู-อนุทิน ชาญวีรกูล” นายกรัฐมนตรีและ รมว.มหาดไทย เปิดทำเนียบรัฐบาลต้อนรับเจ้าสัว บิ๊กนักธุรกิจ และผู้ประกอบการชั้นนำ หารือร่วมระหว่างรัฐบาลกับภาคเอกชน เรื่องแนวทางการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันทางเศรษฐกิจของประเทศ จากภาคธุรกิจ และกลุ่มอุตสาหกรรมสำคัญ

ผิดพลาดกันได้

หวานแหววทั้งทำเนียบรัฐบาล หลังจากเมื่อวันอังคารที่ผ่านมา คณะรัฐมนตรี (ครม.) มีมติแต่งตั้ง รองอ๊ก–ร.อ.หญิง ภัทร์ดารัสมิ์ ทองสลวยกร เป็นรองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี คนที่ 3

แม่บ้านเท่านั้นที่รู้

กลายเป็นอีกหนึ่ง "ศึกกฎหมายการเมือง" ที่ร้อนแรง หลังฝ่ายค้านเตรียมยื่นศาลรัฐธรรมนูญตีความ พ.ร.ก.กู้เงิน 4 แสนล้านบาท ว่าขัดรัฐธรรมนูญหรือไม่ โดยเฉพาะประเด็น "จำเป็นเร่งด่วน" ตามมาตรา 172

‘พี่ใหญ่กลับมาแล้ว’

บรรยากาศหน้าเรือนจำกลางคลองเปรมเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา มันช่างคึกคักจนนึกว่ามีดาราระดับโลกแลนดิ้งมาจากต่างประเทศ เพราะตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ทันตั้งลำ บรรดานักข่าวทุกสำนักแห่กันไปจับจองพื้นที่

‘แม่กอดก่อน’

เริ่มต้นสัปดาห์นี้ในวันที่ 11 พ.ค. ซึ่งเป็นวันที่ “ทักษิณ ชินวัตร” อดีตนายกฯ ได้รับการพักโทษ โดยครอบครัวตระกูลชินวัตรถือเป็นกลุ่มบุคคลหลักที่รอให้ “ทักษิณ” ได้ออกจากเรือนจำ

ครบเครื่อง

ขึ้นชื่อว่าเป็นอีก 1 รัฐมนตรี ที่ขยันและแข็งแกร่งสุดๆ ไม่ค่อยป่วย สาย ขาดลา สำหรับ “บิ๊กดุลย์” พล.ท.อดุลย์ บุญธรรมเจริญ รมว.กลาโหม เพราะเป็นคนชอบทำงาน ตั้งแต่ยังเป็นรัฐมนตรีช่วย กระทั่งยกระดับขึ้นเป็นรัฐมนตรีว่าการ ก็ไม่เคยขาดตกบกพร่องในหน้าที่ จนทำให้ได้รับความไว้วางใจให้เข้ามานั่งใน ครม.อนุทิน 2 อีกคำรบ