นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมว.พาณิชย์ เปิดเผยว่า ในเดือนเม.ย.2561 นี้ กระทรวงพาณิชย์จะเร่งขับเคลื่อน โครงการมหานครผลไม้โลก ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูผลไม้ของไทย ตั้งเป้ามีส่วนแบ่งตลาดผลไม้ของไทยในตลาดโลกเพิ่มเป็น 30% จากปัจจุบันอยู่ที่ 24.5% และเพิ่มมูลค่าการส่งออกอีก 1.95 หมื่นล้านบาทภายใน 3 ปี จากปัจจุบันที่มีมูลค่าประมาณ 7.8 หมื่นล้านบาท

        สำหรับแผนการผลักดันผลไม้ไทย จะมุ่งการผลิตและทำตลาดผลไม้คุณภาพหรือเกรดพรีเมี่ยมให้เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะทุเรียน มังคุดและลำไย โดยผลไม้เหล่านี้จะต้องผ่านการรับรองคุณภาพตามมาตรฐาน GAP ของกรมวิชาการเกษตร และมาตรฐานสินค้า Q ของสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) และต้องสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังสวนที่ปลูก มีการรับรองคุณภาพ เปลี่ยนคืนได้ หากเน่าเสีย เป็นต้น

        นอกจากนี้ จะมีการทำตลาดผลไม้เกรดรอง เช่น ทุเรียน หากมีรูปทรงภายนอกไม่สวย ลูกเล็ก แต่เนื้อข้างในดี ก็จะแยกเนื้อออกมาแล้วส่งไปจำหน่าย หรือมังคุด ถ้าลูกเล็ก ก็จะใช้จุดขายใหม่เป็นผลไม้ที่บริโภคได้ทั้งลูก ไม่มีเมล็ด เป็นต้น และยังมีแผนที่จะส่งเสริมให้มีการนำผลไม้ไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม เช่น ซุปลำไย ซุปทุเรียน เป็นต้น ซึ่งเป็นที่นิยมมากในตลาดจีน

        "ปีนี้ บุฟเฟ่ต์ผลไม้มาแน่ โดยเฉพาะทุเรียน โดยจะจัดกิจกรรมในจังหวัดที่เป็นแหล่งผลิต และจังหวัดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญๆ เช่น เชียงใหม่ และชลบุรี รวมถึงจังหวัดอื่นๆ เพื่อโปรโมตทุเรียนไทย และดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาบริโภค "นายสนธิรัตน์กล่าว