ต้นแบบแปลงใหญ่หอยนางรมสุราษฎร์ธานี สินค้าเกษตรมูลค่าสูง สร้างรายได้ปีละ 68 ล้านบาท

นายนิกร แสงเกตุ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 สุราษฎร์ธานี (สศท.8) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า หอยนางรมสุราษฎร์ธานี เป็นสินค้าที่สร้างมูลค่าให้กับจังหวัด ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ โดยในปี 2568 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กำหนดให้เป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ด้านการประมง ประเภทกลุ่มสินค้าบริการเเละบริการเชิงสร้างสรรค์ โดยสำนักงานประมงจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อน  เพื่อยกระดับรายได้ของกลุ่มเกษตรกรโดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม มุ่งเน้นการพัฒนาในระดับชุมชนและท้องถิ่นเพื่อเป็นการยกระดับรายได้ของเกษตรกรให้เพิ่มขึ้น เพื่อเป็นต้นแบบในการรวมกลุ่มเลี้ยงหอยนางรมในจังหวัดสุราษฎร์ธานี

สศท.8 ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตําบลกะแดะ อําเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพการผลิตในพื้นที่ มีประสบการณ์เลี้ยงมายาวนาน เริ่มดำเนินการในรูปแบบกลุ่มแปลงใหญ่ในปี 2567 ปัจจุบันมีพื้นที่เลี้ยงรวม 877 ไร่ มีสมาชิก 35 ราย ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP มกษ.7436-2563 จากกรมประมง เกษตรกรเลี้ยงหอยนางรมเป็นอาชีพหลัก ใช้เวลาเลี้ยง 2 - 3 ปี สามารถจับขายได้ ด้านสถานการณ์การผลิต หอยนางรมจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งเกษตรกรจะคอยเฝ้าดูลูกหอยนางรมเข้ามาเกาะหลักซีเมนต์ที่ปักเตรียมไว้ในทะเล และคอยดูแลไม่ให้มี เพรียง เพรียงหัวหอม หอยแมลงภู่ หอยเม่น มารบกวนการเจริญเติบโต และเมื่อหอยได้ขนาดตามต้องการจะยกหลักซีเมนต์ ซึ่งสวมหลักที่ปักไว้ในทะเล (หลักเป็นท่อ PVC) มาเคาะเอาหอยที่ได้ขนาดมาคัดไซส์และจำหน่าย   โดยในปี 2567 ได้ปริมาณผลผลิตหอยนางรม คิดเป็นน้ำหนักรวม 592,376 กิโลกรัม   ราคาหอยนางรมสดหน้าฟาร์ม 10 – 45 บาท/ตัว ทั้งนี้ กลุ่มมีรายได้รวมจากการขายหอยนางรมสด 68,123,240 บาท/ปี  คิดเป็นกำไรรวม 39,689,192 บาท/ปี ด้านสถานการณ์ตลาด ผลผลิตร้อยละ 40 ส่งจำหน่ายร้านค้า/ร้านอาหารทั่วประเทศ  รองลงมาร้อยละ 30 จำหน่ายให้กับพ่อค้ารับซื้อ ผลผลิตร้อยละ 23 จำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ของสมาชิกในกลุ่มแปลงใหญ่ อาทิ เพจ Yommanafarm Fresh oyster since 1967, เจ้ปุ้มหอยใหญ่ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี ปลีก-ส่ง   และหอยนางรมสุราษฎร์ธานีศิริพรฟาร์ม เป็นต้น และร้อยละ 7 จำหน่ายให้กลุ่มลูกค้า/ร้านอาหาร Premium

“สำหรับการขับเคลื่อนกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรม อ.กาญจนดิษฐ์ในระยะต่อไป กลุ่มมีการวางแนวทางพัฒนานวัตกรรม เพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยง เช่น การเลี้ยงหอยโดยใส่ในถุงตาข่ายแขวนไว้ที่หลักแทนการเฝ้าดูให้หอยมาเกาะที่หลัก    การผลิตปุ๋ยอัดเม็ดจากเปลือกหอยนางรม การจําหน่ายหอยรมในงานสําคัญของจังหวัดร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัด   สุราษฎร์ธานี” ผู้อำนวยการ สศท.8 กล่าว

ทั้งนี้ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี มีการเลี้ยงตลอดแนวชายฝั่งอ่าวบ้านดอน ในเขตอำเภอไชยา ท่าฉาง พุนพิน เมือง และกาญจนดิษฐ์ รวมถึงพื้นที่ชายฝั่งทะเลของอำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานีด้วย  ซึ่งความอุดมสมบูรณ์และระดับความเค็มของน้ำทะเลในอ่าวเหมาะแก่การเจริญเติบโตของหอยนางรม ทำให้หอยที่ได้ตัวใหญ่เนื้อหวาน    สนใจข้อมูลการเลี้ยงหอยนางรมของจังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานประมงจังหวัด  สุราษฎร์ธานี โทร 0 7724 0612 อีเมล [email protected] หรือสนใจข้อมูลการผลิตของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตำบลกะแดะ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ นางสาวยมนา อนุรักษ์ ประธานกลุ่ม โทร 08 9724 2008 ยินดีให้คำปรึกษาทุกท่าน