กลุ่มแปลงใหญ่ จ.กาฬสินธุ์ ส่งออกมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพ สร้างรายได้ปีละ 4 ล้านบาท

นายนพดล ศรีพันธุ์ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 4 ขอนแก่น (สศท.4) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยถึงการติดตามการดำเนินงานของกลุ่มแปลงใหญ่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะม่วงส่งออกหนองแซง หมู่ที่ 9 ตำบลสำราญ อำเภอสามชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ นับเป็นกลุ่มที่มีศักยภาพการผลิตและแปรรูปมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เพื่อการส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP ได้รับการรับรองมาตรฐานแหล่งแปรรูปตามมาตรฐาน GMP และได้รับมาตรฐาน อย. ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข  เพื่อสร้างความมั่นใจกับผู้ค้าและผู้บริโภคได้ว่าผลผลิตได้มาตรฐานและมีคุณภาพ อีกทั้งได้มีการนำเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการแปรรูป สร้างรายได้กว่า 4,000,000 บาท/ปี   

ด้านสถานการณ์การผลิตของกลุ่ม พบว่า มะม่วงที่เกษตรกรปลูกมีหลายสายพันธุ์ ได้แก่ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เขียวเสวย โชคอนันต์ และแก้วลืมรัง พันธุ์ที่กลุ่มนิยมปลูกมากที่สุดสำหรับการส่งออกต่างประเทศ คือ   มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง นิยมปลูกช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม เริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 5 และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในระยะยาว ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองในฤดูจะออกสู่ตลาดช่วงเดือนเมษายน – พฤษภาคม และบางส่วนเก็บเกี่ยวนอกฤดูช่วงเดือนพฤศจิกายน – มีนาคม ในปี 2568 ขณะนี้เป็นผลผลิตมะม่วงน้ำทองไม้สีทองในฤดูออกสู่ตลาดแล้ว ร้อยละ 60 ราคาขาย นอกจากการจำหน่ายมะม่วงสดแล้ว กลุ่มยังมีการแปรรูปมะม่วงเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้แก่ มะม่วงกวน (ปริมาณ 150 กรัม) ราคา 50    บาท/กล่อง ราคาขายส่ง (10 กิโลกรัมขึ้นไป) 170 บาท/กิโลกรัม ราคาขายปลีก 250 บาท/กิโลกรัม วุ้นกรอบมะม่วง (ปริมาณ 130 กรัม) 50 บาท/กระปุก แบบบรรจุถุงฟอยล์ซิปล็อค (ปริมาณ 300 กรัม) ราคา 100 บาท/ถุง ราคาขายส่ง (10 กิโลกรัมขึ้นไป) ราคา 250 บาท/กิโลกรัม และเยลลี่กัมมี่มะม่วง (ปริมาณ 50 กรัม) ราคา 45 บาท/ซอง    ทั้งนี้ จากการจำหน่ายผลสดและแปรรูปมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง สามารถสร้างรายได้ไห้กลุ่ม 4,000,000 บาท/ปี  หรือ คิดเป็นกำไร 2,000,000 บาท/ปี

ด้านสถานการณ์ตลาด ผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ร้อยละ 50 จำหน่ายในประเทศ โดยมีพ่อค้าคนกลาง  ทั้งในและนอกจังหวัดกาฬสินธุ์มารับซื้อที่สวน เพื่อส่งขายต่อไปยังจังหวัดใกล้เคียง ส่วนผลผลิตอีกร้อยละ 50  ส่งออกตลาดต่างประเทศ ได้แก่ เกาหลี และญี่ปุ่น โดยผ่านบริษัทผู้ส่งออก 2 บริษัท (บริษัท ซี.พี.สตาร์เลนส์ จำกัด และบริษัท โซโนะริกุ (ไทยแลนด์) จำกัด) และแปรรูปมะม่วงเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยใช้มะม่วงส่วนที่ตกเกรดส่งออกแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าและขยายตลาดสู่ผู้บริโภค ให้หลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ ยังจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ได้แก่ Facebook Line ของเกษตรกร และมีการออกบูธงานจัดแสดงสินค้าต่าง ๆ เช่น งานประจำจังหวัด งานวันเกษตรภาคอีสาน และยังสามารถสร้างรายได้ จากการเพาะพันธุ์มะม่วงให้กับเกษตรกรสมาชิกอีกด้วย โดยราคาขายต้นพันธุ์เสียบยอดอยู่ที่ 50 - 60 บาท/ต้น

ทั้งนี้ กลุ่มแปลงใหญ่มีเป้าหมายและแนวทางการพัฒนาแปลงใหญ่ให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน โดยมุ่งพัฒนาคุณภาพผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพื่อการส่งออก และพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อการส่งออก พัฒนาสมาชิกเกษตรกรทุกรายให้เป็น Smart Farmer และพัฒนาต่อเนื่องไปสู่การเป็นผู้ประกอบการหรือนักธุรกิจเกษตร นอกจากนี้ ยังมีการเพิ่มช่องทางและโอกาสทางการค้าผ่านระบบ e-commerce ให้มากขึ้น รวมไปถึงการแปรรูปผลผลิตเป็นสินค้าอื่นๆ เช่น มะม่วงอบแห้ง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตอีกด้วย ซึ่งกลุ่มแปลงใหญ่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะม่วงส่งออกหนองแซง ถือเป็นตัวอย่างของการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อพัฒนาการผลิตและการตลาดอย่างยั่งยืน โดยการนำเทคโนโลยีและมาตรฐานสากลมาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ

จึงขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสนับสนุนผลผลิต เพื่อเป็นกำลังใจให้เกษตรกรได้ผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองที่มีคุณภาพต่อไป หากท่านใดสนใจข้อมูลการผลิตและการตลาดของกลุ่มแปลงใหญ่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะม่วงส่งออกหนองแซง หมู่ที่ 9 ตำบลสำราญ อำเภอสามชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ สามารถติดต่อได้ที่ นางสุดจรัส พันกุล ประธานกลุ่ม โทร 09 9931 9508 ซึ่งยินดีที่จะให้คำปรึกษาแก่ทุกท่าน หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สศท.4  โทร 043 261 513 หรือ [email protected]