รมว.สธ. ชูสูตรอายุยืน นับคาร์บ-ออกกำลังกาย แชร์เคล็ดลับ 70 ยังฟิต

“สมศักดิ์” เปิดกิจกรรมแค่ขยับ...โลกก็เปลี่ยน ชื่นชม “กรมอนามัย” สร้างความตระหนักให้ประชาชนรักษาสุขภาพ ชูออกกำลังกายควบคู่กับการนับคาร์บทำอายุยืน แชร์เคล็ดลับดูแลสุขภาพ 70 ปี ยังฟิต เตือนไม่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาจป่วยติดเตียง ยอมรับส่งหนังสือตอบกลับแพทยสภาแล้ว

29 พฤษภาคม 2568 - เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม ที่ศูนย์การค้าอิมพีเรียลเวิลด์สำโรง นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานพิธีเปิดโครงการส่งเสริมการมีกิจกรรมทางกายเพื่อสุขภาพสำหรับประชาชนทุกกลุ่มวัยภาคกลาง กิจกรรมแค่ขยับ...โลกก็เปลี่ยน โดยมีนายสงคราม กิจเลิศไพโรจน์ ปรึกษานายกรัฐมนตรี นายศุภมิตร ชิณศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรปราการ แพทย์หญิงนงนุช ภัทรอนันตนพ รองอธิบดีกรมอนามัย ผู้บริหารกระทรวง อสม.และประชาชนเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว นายสมศักดิ์ กล่าวว่า โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น โรคเบาหวาน มะเร็ง หัวใจและหลอดเลือด ทางเดินหายใจเรื้อรัง รวมถึงสุขภาพจิต เป็นโรค ที่สามารถป้องกันแก้ไขได้ ด้วยการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต และลดปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรค เช่น การกินอาหารไม่เหมาะสม การสูบบุหรี่ ดื่มเหล้า มลพิษทางอากาศ และขาดการออกกำลังกาย ตนจึงมีความยินดี ที่ได้มาเป็นประธานในพิธีเปิด กิจกรรมแค่ขยับ...โลกก็เปลี่ยน ภายใต้โครงการ ส่งเสริมการมีกิจกรรมทางกาย เพื่อสุขภาพ สำหรับประชาชนทุกกลุ่มวัย ภาคกลาง เชื่อว่า การจัดงานในครั้งนี้ จะช่วยสร้างการรับรู้ถึงความสำคัญของการออกกำลังกาย ทำให้ประชาชนทุกกลุ่มวัย มีกิจกรรมทางกายอย่างเพียงพอและเหมาะสม ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ แข็งแรง ห่างไกลโรค NCDs

นายสมศักดิ์กล่าวอีกว่า วันนี้มีคนเข้าใจการนับคาร์บถึง 30 ล้านคนทั่วประเทศ จึงจะขอทบทวนเรื่องการนับคาร์บ เรื่อง NCDs และอาหาร สิ่งที่เราจะสามารถรักษาทรวดทรง รักษาชีวิตที่ยืนยาวได้คืออาหารและการออกกำลังกาย แต่ต้องลงทุนด้วยเวลา การออกกำลังกายช่วยจะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จะเข้าไปทำให้หลอดเลือดอุดตัน เราดูแลตัวเองได้ แต่ส่วนใหญ่เบื่อหน่ายกับการออกกำลังกาย ถ้าเบื่อการออกกำลังกายก็ต้องบริโภคอาหารให้เหมาะสม รับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยบริโภคโปรตีนเพิ่มขึ้น ออกกำลังกายสม่ำเสมอลลดอาหารหวาน มัน เค็ม รู้จักการนับคาร์บเพื่อสุขภาพแข็งแรงจะได้สวยหล่ออายุยืน

จากนั้นนายสมศักดิ์ ได้ร่วมสนทนาแชร์ประสบการณ์เคล็ดลับการดูแลสุขภาพ โดยระบุว่า ในวัย 70 ปี ยังมีสุขภาพแข็งแรงและออกกำลังกายลงสนามเตะฟุตบอลได้ โดยเน้นเรื่องการรับประทานให้น้อย และเพิ่งมีความรู้เรื่องการนับคาร์บ หลังจากรับตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เริ่มเข้าใจเรื่องการรับประทานคาร์โบไฮเดรต การนับคาร์บมากขึ้น หากเรารับประทานน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตมากจะสร้างภาระให้กับเส้นเลือดทำให้มีการอักเสบอุดตัน จึงต้องเลือกอาหารรับประทานอาหาร เช่น ถ้าเป็นข้าวธรรมดามีน้ำตาลมาก ก็หันมาทานข้าว กข 43 เป็นเรื่องที่เราเลือกได้ ขอให้ฟังคำแนะนำจากกรมอนามัย การควบคุมอาหารโดยการนับคาร์บจะปลอดภัยจากโรค NCDs ด้วย จากข้อมูลโรงพยาบาลสมุทรปราการคนป่วยนอก 3500 คน 75 เปอร์เซ็นต์ มาจากการกินอาหารที่มากเกินไปและไม่ออกกำลังกาย

“ถ้าดูแลตัวเองตั้งแต่อายุยังน้อยอาจจะอยู่เป็น 100 ปี ถ้าอย่างผม ก็ลุ้น 100 ปี เหมือนกัน ถ้าส่วนไหนทรุดโทรมก็จะรักษาไม่ให้ทรุดโทรม และยืนยันการรับประทานคาร์โบไฮเดรตให้เหมาะสม ทำงานเสร็จก็ต้องมีเวลาให้ตัวเองได้ออกกำลังกาย จะวิ่งหรือยืดเหยียดก็ได้ ถ้าเราติดเตียงลูกหลานก็จะหนี ดังนั้นต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน พักผ่อน ให้เพียงพอ อย่างไรก็ตาม ความทุ่มเทของกรมอนามัยครั้งนี้เป็นการทำให้ประชาชน ได้ออกกำลังกายสร้างความตระหนักเพื่อให้ประชาชนรักษาสุขภาพ”นายสมศักดิ์กล่าว

จากนั้นนายสมศักดิ์ ได้ร่วมกิจกรรมการการเต้นแอโรบิกกับผู้บริหารและประชาชน ก่อนจะเยี่ยมชมบูธนิทรรศการและมอบประกาศเกียรติบัตรให้กับภาคีเครือข่าย

นายสมศักดิ์ ในฐานะสภานายกพิเศษ ยังได้ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีทำหนังสือส่งถึงแพทยสภา ปมความเห็นมติแพทยสภาลงโทษ 3 แพทย์ ที่เกี่ยวกับการรักษานายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี ชั้น 14 โรงพยาบาลตำรวจ ว่า ได้ส่งหนังสือตอบกลับไปแล้วตั้งแต่เย็นวานนี้(28 พ.ค.68) โดยเป็นแนวทางตามมาตรา 25 แห่ง พ.ร.บ.วิชาชีพเวชกรรม พ.ศ.2525 ส่วนรายละเอียดตอบกลับเป็นอย่างไรนั้นขอยังไม่เปิดเผย ขอให้แพทยสภาได้เปิดเอกสารตอบกลับไปก่อน.