แมงจีนูนตัวใหญ่ไข่เต็มท้อง มีวางจำหน่ายแล้วที่ขอนแก่น เหล่าบรรดาผู้ชื่นชอบอาหารพื้นถิ่น แห่ซื้อคักคัก แม่ค้าเผยราคาทะลุ กก.ละ 500 บาทขณะที่จักจั่นราคาดี กก.ละ 700 บาท มีเท่าไหร่คนซื้อเกลี้ยง
12 มี.ค. 2566 เมื่อเวลา 09.30 น. ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศการซื้อขายอาหารประจำถิ่น โดยเฉพาะที่ตลาดบางลำภู ภายในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ซึ่งได้จัดให้มีโซนอาหารประจำถิ่นตามฤดูกาล และเมนูเด็ดหน้าร้อนสุดยอดอาหารท้องถิ่นอีสาน แต่ละปีจะได้กินเพียงแค่ครั้งเดียวเท่านั้น โดยได้รับความสนใจอย่างมากในขณะนี้ คือ แมงจีนูนและจักจั่นที่เหล่าบรรดาพ่อค้ามีนำมาวางจำหน่ายกันบ้างแล้ว
นางวราพร สิงหาบุตร อายุ 47 ปี แม่ค้าอาหารพื้นถิ่น กล่าวว่า ช่วงนี้เป็นฤดูกาลแมงจีนูนและจักจั่น ซึ่งจะออกมาวางจำหน่ายพร้อมๆกัน และ ราคาจะต่างกันเล็กน้อยแต่ถือว่ายังสูงอยู่ เนื่องจากเป็นช่วงต้นฤดูกาลที่ออกมาเป็นครั้งแรก โดยราคาวันนี้ จักจั่นจะอยู่ที่ราคา กก.ละ 600-700 บาท ส่วนแมงจีนูน อยู่ที่กิโลกรัมละ 550 บาท
“ช่วงนี้แมงจีนูนจะตัวใหญ่ไข่เต็มท้องเมื่อนำไปทำอาหารจะมีรสชาติมันและอร่อยมาก ซึ่งทั้งจักจั่นและแมงจีนูน นั้นส่วนมากจะนิยมนำไปคั่วมาทำป่นแมงจีนูน หรือนำไปทอดกรอบแล้วนำไปตำใส่มะม่วงป่าหรือมะม่วงบ่ายโบก เพราะจะมีกลิ่นหอมกว่ามะม่วงทั่วไป และบางคนนำไปแกงใส่ผักต่างๆแล้วแต่ความชอบ อย่างไรก็ดีกลุ่มแมงกินได้เหล่านี้นั้นจะกินได้แค่ในช่วงเดือนมีนาคม-พฤษภาคม เท่านั้นและ หนึ่งปีมีแค่ครั้งเดียวอีกด้วยทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารพื้นถิ่นจึงมาเลือกซื้อไปรับประทานกันอย่างมากและมีมาขายเท่าใดก็ไม่เพียงพอต่อผู้บริโภค”
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
'แดนไท'ดวลเพลย์ออฟ คว้าแชมป์สมัย3 'สิงห์ อีสาน โอเพ่น'ที่สิงห์ปาร์คฯขอนแก่น
แดนไท บุญมา ผงาดคว้าแชมป์สมัยที่ 3 ในการแข่งขันกอล์ฟอาชีพ “สิงห์ อีสาน โอเพ่น” ครั้งที่ 19 หลังดวลเพลย์ออฟเอาชนะ ปวิธ ตั้งกมลประเสริฐ และภูมิ ศักดิ์แสนศิลป์ ที่จบสกอร์รวมเท่ากัน 16 อันเดอร์พาร์ โดยแดนไททำเบอร์ดี้ในการเพลย์ออฟหลุมแรก คว้าชัยพร้อมรับเงินรางวัล 450,000 บาท ที่สนามสิงห์ ปาร์ค ขอนแก่น กอล์ฟ คลับ พาร์ 72 จังหวัดขอนแก่น เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2569
ตร. เร่งไล่ล่าคนร้ายปล้นทองกลางมืองขอนแก่น น้ำหนักกว่า 26 บาท มูลค่า 2 ล้านบาท
คดีคนร้ายปล้นทองขอนแก่น ได้ทองน้ำหนัก 26 บาท มูลค่าเฉียด 2 ล้านบาท พบก่อเหตุคนเดียวก่อนขับ จยย.หลบหนีไปตามเส้นทางหมู่บ้าน
นายกฯคนใหม่ กล้าปราบโกง ไม่ติดหล่ม 'ครม.มรดกการเมือง'
คนขอนแก่นอยากเห็นนายกรัฐมนตรีคนใหม่ เด็ดขาด-ชัดเจน กล้าปราบคอรัปชั่นและเร่งแก้ปัญหาปากท้อง ขณะที่ ครม.ชุดใหม่ อยากเห็นคนทำงานมากกว่าโควตาพรรค
'พท.' ชี้คลิปซื้อเสียงขอนแก่น เขต 9 เหมือนจัดฉาก หนุนสู้กันด้วยนโยบาย
'พท.' ชี้คลิปซื้อเสียงขอนแก่น เขต 9 ดูง่ายเหมือนจัดฉาก ยันต้านทุจริตเลือกตั้ง ชี้ผู้สมัครควรสู้กันด้วยนโยบาย หนุน 30 บาทรักษาทุกโรค
'ต้องเต' ผู้กำกับสัปเหร่อตะลึง วัยรุ่นตื่นตัวแห่ใช้สิทธิ์การเมือง
"ต้องเต" ผู้กำกับสัปเหร่อยกมือทั่วหัวก่อนหย่อนหีบเลือกตั้งล่วงหน้า เจ้าตัวเผย ไม่คิดว่าเลือกตั้งล่วงหน้าคนจะออกมาใช้สิทธิ์เยอะขนาดนี้ และมีแต่วัยรุ่นที่ตื่นตัวออกมาทำหน้าที่เลือกตั้ง
บุรีรัมย์รับมือขอนแก่น ทรูแบงค็อกบุกลำพูน 'ช้าง เอฟเอคัพ2025/26'รอบ8ทีม
วันที่ 27 มกราคม 2569 เวลา 13.00 น. ณ ห้องเมต้า 1 ชั้น 2 สโมสร ราชพฤกษ์ น้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง ร่วมกับ สมาคมกีฬาฟุตบอลแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และเหล่าพาร์ทเนอร์ บริษัท กัลฟ์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน), บริษัท จัสมิน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน), บริษัท แอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) หรือ เอไอเอส, บริษัท วอริกซ์ สปอร์ต จำกัด (มหาชน), บริษัท มอลเทน (ไทยแลนด์) จํากัด จัดพิธีจับสลากฟุตบอลถ้วยที่ยิ่งใหญ่ของประเทศไทย รายการ ช้าง เอฟเอ คัพ 2025/26 รอบ 8 ทีมสุดท้าย