จับปลาหมอคางดำเลี้ยงปู เกษตรกรสมุทรสาครลดต้นทุน สร้างรายได้

เกษตรกรสมุทรสาครพลิกปัญหาปลาหมอคางดำที่กระทบระบบนิเวศ มาเป็นอาหารเลี้ยงปูทะเล ลดต้นทุนค่าอาหาร เพิ่มคุณภาพผลผลิต พร้อมมีตลาดรับซื้อคืน ช่วยต่อยอดเป็นอาชีพมั่นคง สร้างรายได้หมุนเวียนสู่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม

9 พฤษภาคม 2569 - นายเผดิม รอดอินทร์ ประมงจังหวัดสมุทรสาคร เปิดเผยว่า สำนักงานประมงจังหวัดพร้อมสนับสนุนเกษตรกรเต็มที่ในการต่อยอดแนวคิด “พลิกวิกฤตเป็นโอกาส” ด้วยการนำปลาหมอคางดำมาใช้เป็นอาหารเลี้ยงปูทะเล ช่วยลดรายจ่าย ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรในพื้นที่อย่างยั่งยืน

ล่าสุด เจ้าหน้าที่ได้ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของ “ทองหลาวฟาร์ม” ตำบลบางหญ้าแพรก อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร พร้อมให้คำแนะนำด้านการบริหารจัดการฟาร์ม ภายใต้แนวทางใช้ทรัพยากรที่เคยเป็นปัญหาให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

จากสถานการณ์การแพร่กระจายของปลาหมอคางดำในแหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสัตว์น้ำท้องถิ่นและสมดุลของระบบนิเวศ เกษตรกรในพื้นที่จึงปรับวิธีคิด ด้วยการจับปลาหมอคางดำที่ระบาดจำนวนมากมาสับเป็นชิ้น ใช้เป็นอาหารหลักสำหรับเลี้ยงปูทะเล แทนการปล่อยให้กลายเป็นภาระด้านสิ่งแวดล้อม

แนวทางดังกล่าวช่วยลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์น้ำได้อย่างมาก ขณะเดียวกันยังทำให้ปูมีการเจริญเติบโตดี เนื้อแน่น คุณภาพสูง เมื่อควบคู่กับการคัดขนาดปูและดูแลคุณภาพน้ำอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตมีมาตรฐานและเป็นที่ต้องการของตลาด

ปัจจุบัน ปูจากฟาร์มได้รับความสนใจจากพ่อค้าแม่ค้า ร้านอาหาร และผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง เพราะมีความสด สะอาด และมีคุณภาพสม่ำเสมอ อีกทั้งฟาร์มยังมีระบบรับซื้อผลผลิตคืนจากเกษตรกรที่เข้าร่วม ช่วยสร้างความมั่นใจด้านตลาดรองรับ ลดความเสี่ยงเรื่องการจำหน่าย และทำให้เกษตรกรสามารถวางแผนการผลิตได้ชัดเจนขึ้น

นายเผดิม กล่าวว่า แนวทางต่อจากนี้จะผลักดันให้เกษตรกรนำองค์ความรู้ไปพัฒนาต่อยอด ทั้งด้านการจัดการฟาร์ม การพัฒนาคุณภาพผลผลิต การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และการขยายเครือข่ายตลาด เพื่อสร้างอาชีพที่มั่นคง ควบคู่กับการดูแลทรัพยากรสัตว์น้ำและสิ่งแวดล้อมให้เกิดความสมดุล

ความร่วมมือครั้งนี้จึงเป็นภาพสะท้อนชัดเจนว่า ปัญหาที่เคยสร้างผลกระทบต่อธรรมชาติ หากบริหารจัดการอย่างถูกทาง ก็สามารถเปลี่ยนเป็นโอกาส สร้างรายได้ให้เกษตรกร และต่อยอดเป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนได้จริง.