เชฟไข่เจียว

หลัง “เสี่ยหนู” อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ภารกิจรัดแน่น และลุยลงพื้นที่ตลอด ซึ่งล่าสุด มท.1 บินไปเป็นประธานเปิดการแข่งขันฟุตบอลรายการภูมิใจไทย เพื่อนปกรณ์ คัพ ครั้งที่ 1 ประจำปี พ.ศ.2567 ที่สนามกีฬาศรีณรงค์ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์

ก่อนเปิดโครงการต้นกล้ามวยไทยและเดินให้กำลังใจนักกีฬาเยาวชน พร้อมโชว์ลีลาชกมวยกับนักมวยรุ่นจิ๋วอย่างสนุกสนาน แต่สุดท้ายโดนเจ้าหนูมวยจิ๋วเตะจนต้องถอย และเสี่ยหนูยังได้สอนควงทรัมเป็ตให้หนูๆวงดุริยางค์ดูด้วย

หลังกลับจากบินสุรินทร์ “เสี่ยหนู” ก็ทำเอาชาวโซเชียลต้องกลืนน้ำลายยามดึก เพราะเลื่อนมาเจอโพสต์ ที่เจ้าตัวโชว์ภาพเมนู “ไข่เจียวทอดน้ำปลา” ที่เชฟหนู ลงครัวทำเอง กินเอง เป็นเมนูมื้อค่ำง่ายๆ

แกล้มด้วยพริกน้ำปลา ดูน่าเอร็ดอร่อย ซึ่งที่มาที่ไปของเมนูนี้ก็เพราะระหว่างทางกลับบ้าน เจ้าตัวดันเปิดไปเห็นคลิปแนะนำการทำไข่เจียวทอดน้ำปลาในเฟซบุ๊ก เลยเกิดอยากกินขึ้นมา จึงจำวิธีการทำมาลองทำเอง แบบทันทีทันใด

โดย “เชฟหนู” โพสต์ข้อความเล่าวิธีการทำ แบบละเอียดทีละขั้นตอนให้บรรดาแฟนๆที่ติดตามทางโซเชียลได้เห็นภาพการทำเลย ว่า “ทั้งสัปดาห์พึ่งได้กลับบ้านเร็วก็วันนี้ ระหว่างทางก็ได้เห็นคลิปแนะนำ #ไข่เจียวทอดน้ำปลา ใน FB ก็เกิดอาการอยากกินเพราะเป็นเวลากินข้าวเย็นพอดี เคยเห็นแต่กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แต่นี่เป็นไข่เจียว เลยจำวิธีทอดจากคลิปนั้นมาจัดการเองในครัว เริ่มจากตีไข่สองสามฟอง ไม่ต้องปรุงอะไรเลย

แล้วเตรียมถ้วยใส่น้ำปลาตะหากประมาณสามช้อนโต๊ะ โรยน้ำตาลเพียงหยิบมือเดียว (ผมแอบใส่ชูรสนิดนึง นานๆทีคงไม่เป็นไร) แล้วคนให้ทั่ว จากนั้นก็ตั้งกระทะให้ไฟแรงเข้าไว้ แล้วเจียวไข่ให้หนาจนผิวออกสีน้ำตาล พยายามรักษาทรงไข่เจียวให้กลม จนได้ที่แล้ว เอาขึ้นมาพักไว้ แล้วตั้งกระทะใหม่

คราวนี้เอาน้ำปลาที่ผสมไว้ในถ้วยราดลงไปในกระทะแล้วรีบเอาไข่เจียวลงไปจี่ทั้งสองด้านจนกระทะแห้ง เสร็จแล้วนำมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากขอบอก ต้องบอกว่าแม้เป็นประเภท อาหารสิ้นคิด แต่อร่อยถูกลิ้นฝุดๆครับ” พร้อมติดแฮชแท้ก #ไข่เจียวทอดน้ำปลา #เสี่ยหนูเมนูอร่อย

งานนี้บรรดา fc แฟนเพจที่นั่งดูแล้วน้ำลายหก เอาไปทำตามกันได้ เพราะ “เชฟหนู” การันตีให้แล้วว่าเมนูนี้อร่อย

 

 

บรรจง

เพิ่มเพื่อน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

โพสต์เดือด!

พร้อมชนทุนผูกขาดทุกวงการ คำนี้เป็นอันรู้กันต้องยกให้ “พรรครวมไทยสร้างชาติ” ของ “หัวหน้าตุ๋ย-พีระพันธุ์ สาลีรัฐวิภาค” หัวหน้าพรรครวมไทยสร้างชาติ ที่ประกาศดุดันพร้อมทลายทุกทุนผูกขาด ทุกการทุจริต ทุนเทา ทุนดำ พรรครวมไทยสร้างชาติพร้อมเป็นพรรคสีขาว ที่ไม่สามารถย้อมด้วยอำนาจหรือผลประโยชน์ได้

‘อีหล่า’ จะทำให้เบิ่ง

ศรีสะเกษจะมีรัฐมนตรีเป็นศักดิ์เป็นศรีคนบ้านเฮาหรือไม่ งวดนี้อยู่ในกำมือพี่น้องคนนครดอกลำดวนแล้วเด้อ ส่องสปอร์ตไลต์เลือกตั้งเที่ยวนี้ เหมือนจะมีแค่ 2 พรรคที่ต้องชิงดำ คือ พรรคภูมิใจไทย กับพรรคเพื่อไทย

คำสั่งอา

เวทีปราศรัยสุพรรณบุรี ค่ำวันที่ 2 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ถ้าใครคิดว่าจะได้ฟังปราศรัยการเมืองแบบเคร่งขรึม คงต้องเสียใจ เพราะ "เสี่ยหนู" อนุทิน ชาญวีรกูล" นายกรัฐมนตรี รมว.มหาดไทย และหัวหน้าพรรคภูมิใจไทย แกมาในโหมดกันเอง คึกคัก และเต็มไปด้วยเรื่องเล่าที่มากกว่านโยบาย

แสวงท่ามกลางมรสุม

ช่วงนี้ถ้าถามว่าใครในรั้วการเมืองไทยที่ “เนื้อหอม” ในทางที่ควันออกหูที่สุด คงหนีไม่พ้น “บิ๊กแสวง” แสวง บุญมี เลขาธิการคณะกรรมการการเลือกตั้ง (กกต.) ที่นาทีนี้ดูเหมือนพระศุกร์เข้าพระเสาร์แทรก มรสุมลูกใหญ่ถาโถมเข้าใส่ชนิดที่ว่ากางร่มคันไหนก็เอาไม่อยู่

‘พวงมาลัยชาวบ้าน’

ช่วงนี้ใกล้จะถึงวันที่ 8 ก.พ.เข้ามาทุกที หลายพรรคการเมืองก็ใกล้จะปราศรัยโค้งสุดท้ายก่อนถึงวันเลือกตั้ง แต่ก่อนถึงวันนั้นก็ต้องลงพื้นที่หนักหน่วง แถมการลงพื้นที่ในแต่ละครั้งต้องใช้ระยะเวลา จึงทำให้บางครั้งเรียกได้ว่าต้องเติบโตบนรถกันเลยทีเดียว

เปิด ‘หมูปิ้ง’

เข้าสู่โค้งสุดท้ายของการเลือกตั้ง เป็นสัปดาห์สุดท้ายที่ทุกพรรคการเมืองเร่งลงสนามขอคะแนนเสียงประชาชน รวมถึง “พรรคเป็นธรรม” ของ “ดร.ดุ่ย-ปิติพงศ์ เต็มเจริญ” หัวหน้าพรรค ที่ลุยลงสนามเต็มที่ก่อนถึงวันชิงชัย