เข้าสู่ฤดูหนาว ชุมชนบ้านวังส้มซ่า ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เปิดแปลงกะหล่ำปลีปลอดสารพิษริมแม่น้ำน่าน ต้อนรับนักท่องเที่ยวและผู้รักสุขภาพ เชิญชวนเช็คอิน ถ่ายภาพ ทานอาหารพื้นถิ่น และสัมผัสวิถีชุมชนอย่างยั่งยืน
ในช่วงฤดูหนาวของทุกปี ชาวบ้านวังส้มซ่าจะร่วมแรงร่วมใจกันปลูกกะหล่ำปลีตามแนวริมแม่น้ำน่านและรอบบ้านเรือน เพื่อสร้างภูมิทัศน์สีเขียวสดสวยงาม และพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรควบคู่กับวิถีชีวิตชุมชน โดยใช้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงเป็นหลัก สร้างความมั่นคงทางอาหาร และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร
สำหรับปีนี้ ชุมชนบ้านวังส้มซ่าได้ยกระดับการท่องเที่ยววิถีชุมชนมากขึ้น ด้วยการเชิญชวนนักท่องเที่ยวทั้งในและนอกจังหวัด ร่วมแต่งกายด้วยผ้าไทยมาเที่ยวชมหมู่บ้าน ถ่ายภาพกับแปลงกะหล่ำปลีที่กำลังเริ่มออกหัวท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเย็นริมแม่น้ำน่าน ก่อนจะเลือกชิมอาหารพื้นถิ่นหลากหลายเมนูตลอดเส้นทางท่องเที่ยวของชุมชน
บรรยากาศโดยรอบเต็มไปด้วยความร่มรื่น นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมแปลงผัก เก็บภาพสวย ๆ และพูดคุยกับชาวบ้านที่เป็นเจ้าของแปลงกะหล่ำปลีได้อย่างเป็นกันเอง สะท้อนเสน่ห์ของการท่องเที่ยวแบบวิถีชุมชนที่ผสานการท่องเที่ยว ธรรมชาติ และสุขภาพเข้าไว้ด้วยกัน
หนึ่งในเมนูที่สร้างชื่อเสียงให้กับบ้านวังส้มซ่าคือ “กะหล่ำปลีไข่ตุ๋น” ซึ่งใช้กะหล่ำปลีสดปลอดสารจากแปลงในหมู่บ้าน นำมาปรุงกับไข่จนได้รสชาติกลมกล่อม กลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่นักท่องเที่ยวต้องสั่งชิมแทบทุกโต๊ะ
นางทิพวรรณ สนอ๋อง อายุ 60 ปี ชาวบ้านชุมชนบ้านวังส้มซ่า กล่าวว่า ปีนี้เป็นปีที่ 6 แล้วที่ชุมชนร่วมกันปลูกกะหล่ำปลีรอบหมู่บ้าน เพื่อสร้างอัตลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว โดยแต่ละปีจะให้ผลผลิตมากกว่า 5 ตัน จำหน่ายกะหล่ำปลีสดในราคากิโลกรัมละ 50 บาท ส่วนกะหล่ำปลีไข่ตุ๋นจำหน่ายหัวละ 120 บาท ซึ่งมีนักท่องเที่ยวและลูกค้าประจำสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก
“ปีนี้ลูกค้าเริ่มสั่งจองหัวกะหล่ำปลีล่วงหน้าเพิ่มขึ้น เพราะกะหล่ำปลีของที่นี่ปลอดสารพิษ รสชาติกรอบ หวาน อร่อย และเก็บได้นาน ทำให้ปลูกแทบไม่ทันต่อความต้องการ คาดว่าผลผลิตรวมปีนี้จะไม่ต่ำกว่า 5 ตันเหมือนทุกปี” นางทิพวรรณกล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมว่า ภายในชุมชนบ้านวังส้มซ่ายังมีโฮมสเตย์ไว้รองรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักค้างคืน เพื่อสัมผัสบรรยากาศริมแม่น้ำน่าน เรียนรู้การปลูกผักปลอดสาร และร่วมทำอาหารพื้นถิ่นกับชาวบ้าน อาทิ กะหล่ำปลีไข่ตุ๋น และเมนูเพื่อสุขภาพอื่น ๆ สร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ครบทั้งกิน เที่ยว และเรียนรู้ในคราวเดียว
ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลได้ที่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาผลิตภัณฑ์ทรัพยากรชีวภาพเพื่อเศรษฐกิจชุมชนบ้านวังส้มซ่า โทรศัพท์ 0-5532-2256 หรือ นางสาววรัญญา หอมธูป ผู้ประสานงานชุมชนบ้านวังส้มซ่า โทร. 086-9291745
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ปลากระทิงแม่น้ำน่าน กก.ละ 200 บาท อาชีพเสริมทำเงินพรานปลามือสมัครเล่น
แม้เข้าฤดูฝนแล้ว แต่แม่น้ำน่านช่วงไหลผ่านเมืองพิษณุโลกยังอยู่ในระดับต่ำมาก ปีที่แล้วน้ำน่านสูง 10 เมตรเกือบล้นตลิ่ง แต่ปีนี้ยังอยู่แค่ 1-2 เมตร และทุกๆวันแม่น้ำหน้าเมืองพิษณุโลกจะเป็นแหล่งจับปลาของพรานปลาทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพ ต่างใช่เบ็ดกระชาก และ เบ็ดเหยื่อ วันนี้มีพรานป่าสมัครเล่นรายหนึ่ง พี่มืด เขาได้ปลากระทิงไซส์ใหญ่ เป็นตัวแรก องเขาในปีนี้ น้ำหนั
วัดโพธิญาณ พิษณุโลก เปิดร้านข้าวแกง '10 รสพระธรรม' จานละ 20 บาท สู้วิกฤตเศรษฐกิจ
เจ้าอาวาสวัดโพธิญาณ จ.พิษณุโลก เปิดร้านข้าวแกง “รสพระธรรม” จำหน่ายอาหารราคาประหยัดเพียงจานละ 20 บาท หวังช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพประชาชนในช่วงเศรษฐกิจซบเซา โดยกำไรทั้งหมดนำไปเปิดโรงทานแจกอาหารฟรีทุกวันอาทิตย์ ดำเนินการต่อเนื่องมากว่า 10 ปี พร้อมปลูกผักสวนครัวภายในวัดเพื่อลดต้นทุน
จับ 6 คน บุกรุกป่าซ้ำซาก ขยายพื้นที่เสียหายกว่า 36 ไร่ พ่วงคดีปืน-ยาเสพติด
นายปราปต์ เหมะสุทธินันท์ ผู้อํานวยการสํานักบริหารพื้นที่อนุรักษ์ที่ 11 สั่งการให้ นายญาณกร แพร่โกสุมปรีชา หัวหน้าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเมี่ยงและภูทอง สนธิกำลังร่วมกับเจ้าหน้าที่สายตรวจฯ สบอ.11 หน่วยพิทักษ์ทรัพยากรป่าไม้และสัตว์ป่าวังทอง ฝ่ายปกครองอำเภอชาติตระการ
ภาพหาชมยาก 'แย้ตีกัน' ต่อสู้แย่งพื้นที่ เผยวิถีชีวิตครอบครัวเลี้ยงแย้ จากเพียง 4 ตัว ขยายเป็นร้อย
พาไปดูครอบครัวเลี้ยงแย้สืบทอดจากพ่อผู้ล่วงลับ จากเพียง 4 ตัว ขยายเป็นนับร้อยตัว เผยวิถีชีวิตสัตว์พื้นถิ่นสุดน่าสนใจ ทั้งการอยู่ร่วมกันเป็นอาณาจักร แบ่งเขตชัดเจน และการต่อสู้แย่งพื้นที่ ที่ไม่ค่อยมีใครเคยเห็น พร้อมอนุรักษ์ให้คนรุ่นหลังได้ชม เพลิดเพลิน
พิษณุโลกจัดพิธีบำเพ็ญกุศล ‘สมเด็จพระนเรศวรมหาราช’ ครบรอบวันคล้ายวันสวรรคต
จังหวัดพิษณุโลกจัดพิธีบำเพ็ญกุศลอย่างสมพระเกียรติ เนื่องในวันคล้ายวันสวรรคตสมเด็จพระนเรศวรมหาราช 25 เมษายน น้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณที่ทรงกอบกู้อิสรภาพของชาติ
สลด! พบแล้วร่างเด็กชายวัย 14 ปี จมน้ำน่าน หลังค้นหาข้ามคืน
สลดส่งท้ายสงกรานต์พบร่าง น้องปาล์ม เด็กชายวัย 14 ปี จมน้ำน่าน หลังค้นหาข้ามคืน จนกระทั่งมาพบศพในที่สุด