มหกรรมกาแฟ ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2026’ เปิดประสบการณ์กาแฟผ่าน 6 Coffee District กับเครื่องดื่มกว่า 1,000 เมนูจากทั่วโลก พร้อมขยายมิติจากเรื่องรสชาติและวัฒนธรรมสู่เรื่องความยั่งยืน ภายใต้แนวคิด ICONSIAM GO GREEN ผ่านแคมเปญ ZERO Cup to Landfill และกิจกรรมรักษ์โลกที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและผู้บริโภคมีส่วนร่วมตั้งแต่การแยกขยะ การใช้แก้วซ้ำ ไปจนถึงการนำกากกาแฟกลับมาใช้ประโยชน์
22 ก.ย. 2569 – “ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2026” ถูกวางคอนเซปต์ให้เป็นมากกว่างานรวมร้านกาแฟ โดยรวบรวมเรื่องราวของผู้คน รสชาติ และวัฒนธรรมกาแฟจากทั่วโลก ผ่าน 6 Coffee District พร้อมเครื่องดื่มกว่า 1,000 เมนู และกิจกรรมที่เชื่อมโยงทั้งประสบการณ์การดื่มกาแฟ ศิลปะ และแนวคิดด้านสิ่งแวดล้อม
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือ ZERO Cup to Landfill ที่รณรงค์ให้ร้านค้าและผู้ร่วมงานแยกแก้วและวัสดุใช้แล้วตามประเภท ผ่านจุด RETURN STATION เพื่อนำเข้าสู่กระบวนการจัดการที่เหมาะสมและลดการนำขยะไปฝังกลบ โดยภายในงานมีจอแสดงผลปริมาณขยะที่คัดแยกได้และการลดการปล่อยคาร์บอนแบบเรียลไทม์ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมเห็นผลลัพธ์ด้านสิ่งแวดล้อมจากการมีส่วนร่วมอย่างเป็นรูปธรรม
ขณะเดียวกัน กากกาแฟและเศษอาหารจากงานถูกนำเข้าสู่กระบวนการผลิตสารบำรุงดิน ขณะที่มีการส่งมอบต้นไม้ในกระถางที่ผลิตจากขยะ กากกาแฟ สารบำรุงดิน และปุ๋ยน้ำไนโตรเจนจากกากกาแฟให้กับผู้ร่วมงาน เพื่อนำกลับไปสร้างประโยชน์ต่อธรรมชาติ ส่วนสารบำรุงดินจากกากกาแฟที่ผลิตได้ถูกส่งต่อให้สำนักสิ่งแวดล้อม กรุงเทพมหานคร เพื่อนำไปใช้บำรุงต้นไม้ในสวนสาธารณะ
อีกกิจกรรมที่สะท้อนแนวคิดการลดขยะคือ “แก้วเพื่อน้อง” จุดแบ่งปันแก้วน้ำ Reuse สภาพดีที่ไม่ได้ใช้งานแล้ว เพื่อนำไปส่งต่อให้เด็กๆ ขณะที่ผู้ร่วมงานยังสามารถนำแก้วส่วนตัวมาใช้ภายในงานและรับส่วนลด 5 บาทเมื่อซื้อเครื่องดื่มจากร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ
ด้านประสบการณ์สร้างสรรค์ ยังมีกิจกรรม Coffee Painting เวิร์กช็อปที่นำผลิตภัณฑ์จากกากกาแฟมาใช้เป็นวัสดุในการวาดภาพ เปิดพื้นที่ให้คนรักกาแฟได้สัมผัสกาแฟในมิติที่เชื่อมโยงกับงานศิลปะ พร้อมสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้เข้าร่วมงาน
อย่างไรก็ดี ภาพรวมของ “ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2026” จึงสะท้อนการต่อยอดอุตสาหกรรมกาแฟจากเรื่องสินค้าและประสบการณ์ ไปสู่การสร้างคุณค่าร่วมด้านสิ่งแวดล้อม โดยอาศัยความร่วมมือระหว่างผู้จัดงาน ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค เพื่อผลักดันให้การเติบโตของธุรกิจกาแฟเดินควบคู่กับการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบและการสร้างความยั่งยืนในระยะยาว
