ท่องเยาวราช 'เทศกาลกินเจ' แบบเวิลด์คลาส

เทศกาลเจใกล้เริ่มแล้ว สายเจ สายบุญในกรุงเทพฯ ล้างท้องรอไปร่วมงานเจเยาวราช ระหว่างวันที่ 20 – 29 ตุลาคม 2568 ตามประเพณีงานเจจะเป็นห้วงเวลาการบำเพ็ญตน ไม่กินเนื้อสัตว์ รวมถึงการปวารณาตนถือศีล ทำบุญ ทำทาน ช่วยส่งเสริมสุขภาพและพลังจิตใจของตัวเองและครอบครัว รวมถึงเป็นการสร้างความรักความผูกพันให้เกิดขึ้นในหมู่คณะและชุมชนที่สืบสานประเพณี ย่านคนจีนใน กทม. ที่มีศาลเจ้า โรงเจ ต่างสืบทอดวัฒนธรรมที่ดีงาม

ย่านเยาวราช เป็นศูนย์กลางชาวไทยเชื้อสายจีนที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ ถือเป็นพิกัดหลักจัดงานเจเป็นประจำทุกปี บรรยากาศสุดคึกคัก ผู้คนจับจ่ายเลือกซื้อวัตถุดิบหลากหลายเพื่อไปประกอบอาหารเจ  สองฟากฝั่งถนนสายมังกรร้านค้าเริ่มขายเมนูเจ ทั้งร้านก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ร้านข้าวแกง ร้านขนมหรือแม้แต่ร้านไอศกรีมสำหรับสายหวาน มีมากมาย เดินกันเพลิน ถนนเยาวราชสองข้างทางประดับไฟสวยงาม และธงเจตัวอักษรสีแดงบนพื้นเหลืองสื่อมงคลประดับตามร้านรวง

 โดยเฉพาะย่านวัดเล่งเน่ยยี่และตลาดเล่งบ๊วยเอี๊ยะช่วงงานเจเป็นแหล่งอาหารที่คนนิยมไปหาอาหารเจกินอย่างหนาแน่น  เยื้องๆ กับวัดเล่งเน่ยยี่ มีตลาดเล่งบ๊วยเอี๊ยะเป็นซอยที่ทะลุถนนเยาวราชได้ ตลาดนี้เน้นขายวัดถุดิบที่เอามาทำอาหารเจน่าตื่นตาตื่นใจ         แหล่งของกินเจอีกหมุดหมายแนะนำย่านศาลเจ้าชิกเซี้ยม่า หัวลำโพงมีของกินเด็ดๆ ของทอดต่าง ๆ ผัดหมี่ฮ่องกง  ขนมตุ๊บตั๊บที่มาทุบกันสด ๆ ตรงนั้นมาซื้อได้  แล้วยังมีขนมเปี๊ยะเจทั้งไส้หวาน ไส้เค็ม ไส้ฟัก  

ส่วนงานประเพณีงานเจเยาวราช ปี 2568 ยิ่งใหญ่ เพราะเป็นปีครบรอบ 50 ปี การสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย – จีน  สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ ร่วมกับคณะกรรมการจัดงานประเพณีงานเจเยาวราช กำหนดจัดงานเจ ปีนี้ ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา (วงเวียนโอเดียน) ถนนเยาวราช ถือเป็นมณฑลพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวเยาวราชให้ความเคารพ โดยจะมีการประกอบพิธีกรรมเพื่อสักการบูชาพระพุทธเจ้า และพระมหาโพธิสัตว์ การจัดอาหารเจ  และการไหว้เจ้า ตามศาลเจ้า 22 ศาลเจ้า เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสืบสาน ทำนุบำรุงรักษาวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีของท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน      ไฮไลท์มีร้านเจอร่อยเด็ดร่วมออกบูธกว่า 120 ร้าน ตั้งแต่บริเวณซุ้มประตูวงเวียนโอเดียนจนถึงบริเวณแยกเฉลิมบุรี โดยร้านอาหารเจทุกร้านจะได้รับการตรวจคุณภาพอาหารอย่างเข้มงวด โดยสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร

กิจกรรมตลอดเทศกาลเจ 10 วัน 10 คืน ที่น่าสนใจ  วันที่ 20 ตุลาคม  เวลา 13.00 – 16.00 น.   พิธีแห่อัญเชิญเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่่าซิ้งปั๊กเต้าแชกุง” บนเกี้ยว ตั้งแต่วัดโลกานุเคราะห์ ไปประดิษฐาน ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา เยาวราช เพื่อให้ประชาชนที่มีจิตศรัทธาได้เข้าสักการบูชา กราบไหว้ขอพรเสริมมงคงชีวิต   วันที่ 21 ตุลาคม  พิธีเปิดงานเจ เวลา 17.00 – 20.00 น.  ตระการตาขบวนแห่รถบุปผาชาติองค์สมมุติพระโพธิสัตว์กวนอิมขบวนมังกรเงิน มังกรทองยาว 90 เมตร   ขบวนสิงโตกว่า 25 หัว เป็นสิริมงคลตามความเชื่อ ขบวนเทิดพระเกียรติ ขบวนจากผู้สนับสนุน และขบวนอื่น ๆ ตั้งแต่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช กลับมายังซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช ถือเป็นพิธีศักดิสิทธิ์ประจำปีตามประเพณี ความเชื่อ   ไฮไลท์ เวลา 18.00 น. ชวนรับประทานอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ “สัมพันธ์ ผัดหมี่ 50 ปี ไทย-จีน” โดยมาสเตอร์เชฟจากโรงแรมแกรนด์ไชน่า แบงคอก เป็นผู้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาโดยเฉพาะแจกให้ผู้ร่วมงาน 1,550 จาน

วันที่ 22 ,23,24,25 ตุลาคม   เวลา 16.00 – 22.00 น.     พิธีกรรมต่าง ๆ และแจกของ ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช วันที่ 26 ตุลาคม  เวลา 14.00 – 20.00 น.     ขบวนแห่กระทงสะเดาะเคราะห์ ไปยังท่าน้ำสวัสดี  วันที่ 27,28  ตุลาคม   เวลา 16.00 – 22.00 น.     พิธีกรรมต่าง ๆ และแจกของ ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช

วันที่ 29 ตุลาคม  เวลา 21.00 – 22.00 น.     เทกระจาด     พิธีแห่อัญเชิญส่งเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว” กลับตั้งแต่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช และสิ้นสุดที่วัดโลกานุเคราะห์  ถือเป็นการสิ้นสุดงานเจเยาวราช

ประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงาน “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568” และประธานสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ เผยความสำคัญว่า ประเพณีงานเจเยาวราชจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี  2546 จากแรงบันดาลใจและความศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราชที่ร่วมกันสืบสานประเพณีการละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อสร้างกุศลและส่งเสริมสุขภาพ เป็นวัฒนธรรมอันดีงามที่เกิดจากความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งพ่อค้า ประชาชน ชุมชน และผู้ประกอบการร้านอาหาร ภัตตาคาร รวมถึงผู้สนับสนุน จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลงานเจกรุงเทพฯ ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติให้มาร่วมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพื่อความเป็นสิริมงคลอย่างเนืองแน่นในทุกปี

“ การจัดงานปีนี้อยู่ภายใต้แนวคิด “ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปีไทย-จีน” เฉลิมฉลองโอกาสครบ 50 ปีความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน พร้อมดำรงไว้ซึ่งประเพณีงานเจเยาวราชที่จัดขึ้นอย่างสมเกียรติและยิ่งใหญ่เป็นประจำทุกปี เปิดโอกาสให้ประชาชนได้สักการะขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วทั้งเยาวราชที่อัญเชิญมาไว้ในมณฑลพิธี และได้รับประทานอาหารเจที่สะอาด ถูกหลักอนามัย และปลอดภัย งานเจเยาวราชยิ่งใหญ่เป็นเทศกาลระดับเวิลด์คลาส เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้คนทั่วโลกได้สัมผัสวัฒนธรรมอันดีงามที่เกิดจากแรงศรัทธาและตำนานความเชื่อสู่ประเพณีที่ยั่งยืน ท่ามกลางสีสันของวัฒนธรรมจีนร่วมสมัยและพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ ” ประสิทธิ์ กล่าว

สำหรับช่วงเทศกาลกินเจไม่ว่าจะเป็นสายบุญถือศีลกินเจอตามความเชื่อความศรัทธาหรือสายกินสายสตรีทฟู้ดถ้าได้ลองมาย่านเยาวราชช่วงงานเจ นอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารเจแสนอร่อย จะได้ดื่มด่ำวิถีชีวิตของชาวไทยเชื้อสายจีนย่านมังกรที่มีสีสันและเปลี่ยนไปตามเทศกาล 10 วัน ศาลเจ้าจะคึกคักด้วยผู้คนที่แต่งกายด้วยชุดสีขาวที่นิยมใส่เพื่อกินเจอ ผู้คนออกมากินเจนอกบ้าน หนึ่งปีมีครั้งเดียว ชวนมาท่องเทศกาลกินเจเยาวราช อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้อง  อิ่มเอมกับประเพณีวัฒนธรรมใจกลางกรุง