ก๋วยเตี๋ยวเรือ ได้ชื่อว่าเป็นอีก1เมนูที่ได้รับความนิยมและผูกพันกับวัฒนธรรมการกินของคนไทยมาช้านาน และยังเคยได้รับการกล่าวขานจากสื่อมวลชนต่างชาติมาแล้ว ทั้งนี้