กินเจ..ไม่มีทุกข์

ลองเปลี่ยนความคิดจากคำว่า “อด” มาเป็น “เลือก” เรากำลังเลือกงดเนื้อสัตว์ เลือกกินผักให้มากขึ้น เลือกละเว้นอาหารที่ไม่อยู่ในข้อปฏิบัติของการกินเจ รวมถึงงดเครื่องดื่มมึนเมา และที่สำคัญคือเลือกทำสิ่งดีๆ ให้ตัวเองและคนรอบข้าง

ระหว่างกินเจ ลองฝึกใจให้เย็นลงอีกนิด พูดจาไพเราะขึ้นอีกหน่อย ไม่หงุดหงิดใส่คนข้างๆ เพียงเพราะร้านประจำไม่มีเมนูเจ หรืออาหารวันนี้ไม่ถูกปาก จะได้ไม่กลายเป็นว่าเลิกกินเนื้อได้ แต่ยังแอบกินหัวคนอื่นเป็นอาหารทางอารมณ์อยู่เหมือนเดิม!

ใครอยากเพิ่มความอิ่มใจ ลองแบ่งอาหารเจให้เพื่อนบ้าน ช่วยเหลือคนที่ลำบาก หรือทำความดีเล็กๆ น้อยๆ โดยไม่ต้องรอให้ใครเห็น เพราะความเมตตาไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในจานอาหาร แต่ยังอยู่ในคำพูด การกระทำ และความคิดที่เรามีต่อผู้อื่นด้วย

ส่วนเรื่องความอร่อยนั้น อย่าเพิ่งด่วนตัดสินว่าอาหารเจจืดชืด เพราะเมนูผัก เห็ด เต้าหู้ และโปรตีนจากพืช สามารถปรุงให้อร่อยได้สารพัด อย่างเต้าหู้ผัดกะเพรา ใส่พริกกระเทียมหอมๆ ปรุงรสให้กลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยจนลืมถามหาเนื้อสัตว์ได้เหมือนกัน

อย่าลืมกินอาหารให้หลากหลาย ทั้งถั่ว ธัญพืช ผัก และโปรตีนจากพืช เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอ ไม่ใช่กินเจครบวัน แต่พลังงานและสารอาหารกลับไม่ครบตามไปด้วย

สุดท้าย การกินเจไม่ใช่การแข่งขันว่าใครจะอดทนได้มากกว่าใคร แต่เป็นโอกาสฝึกสติ ลดความยึดติด และเติมความเมตตาให้ชีวิต กินด้วยความสมัครใจ ไม่เบียดเบียนตัวเอง และไม่เบียดเบียนคนอื่น

กินเจปีนี้จึงขอให้ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งสุขกายสบายใจ และถ้าวันไหนเห็นเต้าหู้ผัดกะเพราแล้วเผลอยิ้ม ก็ถือว่าเริ่มต้นได้ดีแล้ว เพราะ กินเจให้ไม่ทุกข์ ต้องเริ่มจากใจที่เป็นสุข แล้วความอร่อยจะตามมาเอง!.

ป้าเอง