สูตรอาหารของแม่

และ 2.ผลักดันการขยายให้แรงงานต่างด้าวที่ครบกำหนดเอ็มโอยูให้อยู่ต่อไปจนถึง 31 กรกฎาคม 2566 เพื่อรอรัฐบาลใหม่มาดำเนินการต่อ ทั้งนี้ให้นายจ้างยื่นเอกสารนำเข้าเอ็มโอยู และขยายเวลาให้แรงงานต่างด้าวที่ทำหนังสือเดินทางไม่ทันภายใน 15 พฤษภาคม 2566 ให้อยู่เพื่อทำงานและทำหนังสือเดินทางให้แล้วเสร็จ

ส่วนยามว่างของสายโซเชียลอย่าง “เสี่ยเฮ้ง” ที่มีครอบครัวเป็นกำลังใจสำคัญในการทำงาน พร้อมกับอาหารฝีมือคุณแม่ที่ช่วยเสริมแรงกายให้มีพลัง ล่าสุดเจ้าตัวเปิดสูตรอาหารฝีมือคุณแม่อีกหนึ่งเมนู พร้อมวิธีทำผ่านเพจเฟซบุ๊กและติ๊กต๊อก หลังก่อนหน้านี้เจ้าตัวได้แชร์เมนูอาหารฝีมือคุณแม่ให้ชมกันบ้างแล้ว รอบนี้ในเมนู "หน่อไม้ต้มหมูโบราณ"

ซึ่งเจ้าตัวบอกว่า "อาหารของแม่ กินเมื่อไหร่ก็ติดใจเหมือนเดิม กล้องอาจจะไม่ชัดมาก แต่แม่ก็ตั้งใจถ่ายมาให้ดู พอๆกับตั้งใจทำอย่างสุดฝีมือกับเมนูหน่อไม้ต้มหมูโบราณใส่กุ้งแห้งด้วย แม่ผมทำให้ทานมาตั้งแต่เด็กๆ ขั้นตอนเหมือนง่าย แต่ใครทำออกมาก็ไม่อร่อยเหมือนแม่ทำ

เริ่มต้นจากตำเครื่องปรุงพริกไทย หอม กระเทียม ผัดกับน้ำมันให้หอม จากนั้นเอาหมูสามชั้นลงไปผัด ตามด้วยหมึกแห้ง ที่เราแช่น้ำไว้ กุ้งแห้ง หน่อไม้ ตอนผัด ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พอผัดจนสุก ทุกอย่างเข้ากันดี ก็เอามาต้ม 3 ชม. ให้รสชาติกลมกล่อม ส่วนหน่อไม้หั่นบางๆ เลือกเฉพาะตรงอ่อนๆ เอามาต้ม ให้สุกก่อนค่อยเอาลงไปผัดครับ

อยากแบ่งปันสูตรที่แม่เคยทำให้ทานมาตั้งแต่เด็ก วัตถุดิบหาง่ายในตลาด ใครอยากลองทำทานบ้าง มื้อค่ำนี้ก็ลองจัดกันดูนะครับ”

เรียกว่าเปิดสูตรละเอียดทุกขั้นตอน เหมือนได้เห็นแม่ทำจริงๆ

บรรจง