สูตรอาหารของแม่

หลังสิ้นสุดโหมดเลือกตั้ง เข้าสู่โหมดเปลี่ยนผ่านไปสู่การจัดตั้งรัฐบาล กับรัฐบาลรักษาการณ์ของ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรมว.กลาโหม ที่รัฐมนตรีทุกคนยังคงปฏิบัติหน้าที่กันตามปกติ รวมถึง เสี่ยเฮ้งสุชาติ ชมกลิ่น รมว.แรงงาน ที่ตอนนี้ลุยงานเต็มที่เหมือนเดิม

ล่าสุดช่วยแก้ 2 เรื่องใหญ่ของแรงงาน คือ ปัญหาลูกจ้างโรงงานประกอบกิจการสิ่งทอ จังหวัดสมุทรปราการ ที่ได้รับผลกระทบไม่สามารถเข้าทำงานได้ตามปกติ เนื่องจากสถานประกอบการประสบปัญหาด้านการเงิน โดย “เสี่ยเฮ้ง” ได้กำชับดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อช่วยเหลือแรงงานที่ได้รับผลกระทบ พร้อมให้เตรียมให้คำปรึกษา คำแนะนำ ข้อกฎหมายและสิทธิประโยชน์ต่างๆที่ลูกจ้างพึงได้รับตามกฎหมายประกันสังคม หาตำแหน่งงานว่างรองรับกรณีลูกจ้างมีความประสงค์จะหางานใหม่อีกด้วย 

และ 2.ผลักดันการขยายให้แรงงานต่างด้าวที่ครบกำหนดเอ็มโอยูให้อยู่ต่อไปจนถึง 31 กรกฎาคม 2566 เพื่อรอรัฐบาลใหม่มาดำเนินการต่อ ทั้งนี้ให้นายจ้างยื่นเอกสารนำเข้าเอ็มโอยู และขยายเวลาให้แรงงานต่างด้าวที่ทำหนังสือเดินทางไม่ทันภายใน 15 พฤษภาคม 2566 ให้อยู่เพื่อทำงานและทำหนังสือเดินทางให้แล้วเสร็จ

ส่วนยามว่างของสายโซเชียลอย่าง “เสี่ยเฮ้ง” ที่มีครอบครัวเป็นกำลังใจสำคัญในการทำงาน พร้อมกับอาหารฝีมือคุณแม่ที่ช่วยเสริมแรงกายให้มีพลัง ล่าสุดเจ้าตัวเปิดสูตรอาหารฝีมือคุณแม่อีกหนึ่งเมนู พร้อมวิธีทำผ่านเพจเฟซบุ๊กและติ๊กต๊อก หลังก่อนหน้านี้เจ้าตัวได้แชร์เมนูอาหารฝีมือคุณแม่ให้ชมกันบ้างแล้ว รอบนี้ในเมนู "หน่อไม้ต้มหมูโบราณ"

ซึ่งเจ้าตัวบอกว่า "อาหารของแม่ กินเมื่อไหร่ก็ติดใจเหมือนเดิม กล้องอาจจะไม่ชัดมาก แต่แม่ก็ตั้งใจถ่ายมาให้ดู พอๆกับตั้งใจทำอย่างสุดฝีมือกับเมนูหน่อไม้ต้มหมูโบราณใส่กุ้งแห้งด้วย แม่ผมทำให้ทานมาตั้งแต่เด็กๆ ขั้นตอนเหมือนง่าย แต่ใครทำออกมาก็ไม่อร่อยเหมือนแม่ทำ

เริ่มต้นจากตำเครื่องปรุงพริกไทย หอม กระเทียม ผัดกับน้ำมันให้หอม จากนั้นเอาหมูสามชั้นลงไปผัด ตามด้วยหมึกแห้ง ที่เราแช่น้ำไว้ กุ้งแห้ง หน่อไม้ ตอนผัด ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พอผัดจนสุก ทุกอย่างเข้ากันดี ก็เอามาต้ม 3 ชม. ให้รสชาติกลมกล่อม ส่วนหน่อไม้หั่นบางๆ เลือกเฉพาะตรงอ่อนๆ เอามาต้ม ให้สุกก่อนค่อยเอาลงไปผัดครับ

อยากแบ่งปันสูตรที่แม่เคยทำให้ทานมาตั้งแต่เด็ก วัตถุดิบหาง่ายในตลาด ใครอยากลองทำทานบ้าง มื้อค่ำนี้ก็ลองจัดกันดูนะครับ

เรียกว่าเปิดสูตรละเอียดทุกขั้นตอน เหมือนได้เห็นแม่ทำจริงๆ

 

บรรจง

เพิ่มเพื่อน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

'ไม่ต้องไหว้น้องโฮม'

ช่วงนี้เป็นช่วงปิดสมัยประชุมสภาผู้แทนราษฎรอยู่ โดยจะมีการเปิดอีกครั้งในวันที่ 25 ส.ค.ที่จะถึงนี้ โดยในช่วงก่อนที่จะมีการเปิดประชุมสภา ถือว่าเป็นช่วงที่เหล่า สส.ได้ลงพื้นที่อย่างเต็มที่ รวมถึงได้พบปะกับชาวบ้าน หรือทำภารกิจต่างๆ ร่วมกัน

ปักหมุดสาขา 28

พรรครวมไทยสร้างชาติ (รทสช.) ครบรอบ 4 ปีแล้วเมื่อต้นเดือนสิงหาคม 2569 พร้อมเดินหน้าก้าวสู่ปีที่ 5 ต่อไปภายใต้การนำของ นายพีระพันธุ์ สาลีรัฐวิภาค หัวหน้าพรรค และนายชัชวาลล์ คงอุดม เลขาธิการพรรค

ใครเอามาติดผม

ทีนี้รู้ยัง ‘เสี่ยหนู’ อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและ รมว.มหาดไทย ดึง รองเล็ก-ปกรณ์ นิลประพันธ์ อดีตเลขาธิการคณะกรรมการกฤษฎีกา ที่เหลืออายุราชการอีกหลายปี มานั่งเป็นรองนายกรัฐมนตรี ดูแลเรื่องกฎหมายให้รัฐบาลทำไม

'จงกราบเถิด'

หากจะกล่าวถึงประเด็นร้อน คงหนีไม่พ้นวิวาทะที่สืบเนื่องมาจากมาตรการคุมเข้มอาวุธปืนของนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย (มท.1) ที่หลุดวาทะเด็ดอย่าง “ยิงโจรในบ้านก็ผิด” ออกมา ข้อความสั้นๆ นี้ไม่เพียงแต่สร้างความสับสนให้สังคม

สิงห์รมควันทำพิษ

ช่วงนี้ข่าวอาชญากรรมกลายเป็นกระแสในประเทศทุกวัน ล่าสุดเมืองนนท์ข่าวอาชญากรรมดังๆ มีมาให้เห็นต่อเนื่อง โดยเฉพาะ ฉลอง เรี่ยวแรง อดีต สส.นนทบุรี ที่ไม่มีคนนนท์คนไหนไม่รู้จักชื่อของผู้มากบารมีประจำพื้นที่ ล่าสุดก่อวีรกรรมระดับตำนานที่กลายเป็นข่าวครึกโครมหลังตกเป็นผู้ต้องหายิงนายก อบจ.นนทบุรี ซึ่งเจ้าตัวถูกตำรวจล็อกมาสอบเค้นและเตรียมเปิดแถลงข่าวต่อสื่อมวลชนอย่างเป็นทางการ

‘อย่ามาเล่นกับ ภราดร’

ช่วงนี้จะเห็นได้ว่าแก๊งคอลเซ็นเตอร์ยังมีเป็นระยะ ทั้งโทร.เข้ามายังโทรศัพท์บุคคล หรือการส่งข้อความ SMS เป็นลิงก์เพื่อให้คลิกเข้าไป โดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้ออกมาเตือนภัยทุกรูปแบบ