สภานโยบายอาหารปลอดภัยที่แรกของไทยที่นนทบุรี

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับภาคีเครือข่าย ลงนามบันทึกความร่วมมือ (MOU) “ร่วมขับเคลื่อนสภานโยบายอาหารนนทบุรี เพื่อพัฒนาแผนยุทธศาสตร์ระดับจังหวัดที่สอดคล้องกับประเด็นด้านอาหาร และกำหนดกรอบแผนการดำเนินงานเป็นระยะ (ระยะ 3 ปี และระยะ 5 ปี)” เพื่อยกระดับระบบอาหารของจังหวัดอย่างเป็นระบบตลอดห่วงโซ่ ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การกระจายอาหาร ไปจนถึงการบริโภคและการคุ้มครองผู้บริโภค

ดร.นพ.ไพโรจน์ เสาน่วม รองผู้จัดการกองทุน สสส. กล่าวว่า จ.นนทบุรีมีศักยภาพที่จะเป็นจังหวัดตัวอย่างในการขับเคลื่อนเรื่องอาหาร เพราะว่าอาหารคือส่วนสำคัญแล้วไม่ได้มีแค่ในมุมมิติของสุขภาพ มีทั้งมิติของสังคม และการขับเคลื่อนปัจจัยที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง อาหารถือเป็นหนึ่งเรื่องเลยซึ่งจะต้องเกาะเกี่ยวกันตั้งแต่ต้นทาง คือแหล่งปลูก แหล่งผลิต คนปลูก แหล่งกระจาย และต้องเข้าถึงผู้บริโภค ในราคาที่เป็นธรรมและได้สินค้าที่ดีต่อสุขภาพ เพราะฉะนั้นเราต้องมีการทำให้เกิดสภานโยบายอาหาร ที่เชื่อมโยงกันทั้งเกษตรกรภาครัฐโดยใช้ข้อมูลเป็นฐานในการบริหารจัดการตลอดห่วงโซ่อาหาร

“หัวใจสำคัญของ MOU  คือการพัฒนาและขับเคลื่อนสภานโยบายอาหารนนทบุรี ให้เป็นพื้นที่กลางในการแลกเปลี่ยนข้อมูล ความรู้ ประสบการณ์ และข้อเสนอเชิงนโยบาย การลงนามครั้งนี้ไม่ใช่ข้อผูกพันทางกฎหมายในลักษณะสัญญา แต่เป็นการแสดงเจตนารมณ์ร่วมกันเชิงนโยบายของทุกภาคส่วนในการบูรณาการการทำงาน และขับเคลื่อนระบบอาหารของจังหวัดในทิศทางเดียวกัน โดยยึดประโยชน์สุขของประชาชนเป็นศูนย์กลาง” ดร.นพ.ไพโรจน์ กล่าว

นางระวีพรรณ แก้วเพียงเพ็ญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนนทบุรี กล่าวว่า คุณภาพชีวิตที่ดีจะเริ่มต้นจากอาหาร เราจึงต้องมีวัตถุดิบในเรื่องของสิ่งที่จะไปสู่อาหารที่ดีปลอดภัยก่อนเบื้องต้น ซึ่งทางภาคราชการกับทางภาคประชาชน โดยเฉพาะเกษตรกรก็ต้องมีการขับเคลื่อนร่วมมือกันในการที่จะสร้างอาหารให้ปลอดภัยก็เริ่มตั้งแต่เรื่องของมาตรฐาน GIP หรือ PGS จนไปสู่เกษตรอินทรีย์

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกของจ.นนทบุรี มีประมาณ 25% และใน25% เราต้องมีการบ่มเพาะในเรื่องของความปลอดภัยเกี่ยวกับการปลูก ตรงนี้เป็นสิ่งที่ท้าทายของภาครัฐแล้วก็กลุ่มเกษตรกรต่อไปในการที่จะชักนำให้เขามีการปลูกให้ถูกต้องแล้วก็ปลอดภัยในเรื่องของวัตถุดิบ โดยถ้าขับเคลื่อนส่วนตรงนี้ได้ทางผู้ผลิตเองก็จะปลอดภัย และผู้บริโภคก็จะปลอดภัยด้วยเช่นกัน

นางวัลลภา แวนวิลเลียนส์วาร์ด คณะกรรมการที่ปรึกษาสภานโยบายอาหารนนทบุรี กล่าวว่า สภานโยบายอาหารเป็นกลไกที่หลายประเทศใช้รับมือกับวิกฤตด้านอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม การที่จังหวัดนนทบุรีนำกลไกนี้มาใช้สะท้อนความพร้อมในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบ โดยกระบวนการภายใต้ MOU จะทำให้ “สภานโยบายอาหารนนทบุรี” เป็นพื้นที่กลางที่ทุกภาคส่วนร่วมกันใช้ข้อมูลอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการมีกรอบแผนยุทธศาสตร์ 3 ปี และ 5 ปี จะช่วยให้การขับเคลื่อนมีทิศทางชัดเจน เชื่อมโยงมิติสุขภาพ เศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน และทำให้งานด้านอาหารของจังหวัดเกิดความต่อเนื่องในระยะยาว จนสามารถยกระดับระบบอาหารให้ปลอดภัย เป็นธรรม และยั่งยืนได้จริง