‘สุขสมรวย’ ดัน สทบ.-สวก. ต่อยอดของดี 4 ภาค สร้างรายได้เกษตรกร

“สุขสมรวย วันทนียกุล” หนุน สทบ.จับมือ สวก. ถ่ายทอดเทคโนโลยี-นวัตกรรมการเกษตรสู่สมาชิกกองทุนหมู่บ้าน เดินหน้าหลักสูตรพัฒนาทักษะเกษตรกร 4 ภาค 8 ครั้ง ตั้งแต่การผลิตถึงแปรรูปเพิ่มมูลค่า พร้อมติดตามผลการนำความรู้ไปสร้างอาชีพจริง

24 กันยายน 2569 - สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ (สทบ.) ภายใต้การกำกับดูแลของนางสุขสมรวย วันทนียกุล รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี และสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. (ARDA) ลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) เรื่อง “การส่งเสริมพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมกระบวนการผลิต และการนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร”

ความร่วมมือดังกล่าวมีวัตถุประสงค์หลัก 3 ด้าน ได้แก่ พัฒนาศักยภาพสมาชิกกองทุนหมู่บ้านด้านเทคโนโลยีการเกษตรและการแปรรูปอย่างเป็นระบบ สร้างรายได้เสริมหรือรายได้หลักเพื่อลดการพึ่งพารายได้จากภายนอกและการย้ายถิ่น รวมถึงเสริมความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานรากเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างยั่งยืน

ฝ่ายวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้ (ฝวพ.) ของ สทบ. รับผิดชอบหลักในการประสานงานกับ สทบ. สาขาเขตทั่วประเทศ ขณะที่ สวก. สนับสนุนวิทยากรและองค์ความรู้ด้านวิชาการผ่านหน่วยงานในสังกัดภูมิภาค

โครงการหลักภายใต้ความร่วมมือคือ “พัฒนาทักษะเกษตรกรเชิงอาชีพ 4 ภาค” จัดรวม 8 ครั้ง ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์-พฤษภาคม 2569 ครอบคลุมพืชและสัตว์เศรษฐกิจประจำถิ่นของแต่ละภูมิภาค โดยช่วงเช้าเป็นการบรรยายทางวิชาการและถอดบทเรียนจากกรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จ ส่วนช่วงบ่ายเป็นการ Workshop ลงมือแปรรูปผลิตภัณฑ์จริง

ที่จังหวัดจันทบุรี มีหลักสูตร “มะปี๊ดครบวงจร” และ “ทุเรียน” ถ่ายทอดตั้งแต่การขยายพันธุ์โดยปราชญ์ชาวบ้าน เทคนิคจัดการดินและน้ำท่ามกลางสภาพอากาศแปรปรวน ไปจนถึงการแปรรูปเป็นแยม เจลลี่กัมมี่ และขนมไส้ทุเรียนลาวา

จังหวัดสุโขทัยจัดหลักสูตร “ถั่วเหลือง” และ “ข้าว” โดยการอบรมเรื่องถั่วเหลืองมีผลประเมินความพึงพอใจ 4.06 จาก 5 คะแนน ขณะที่หลักสูตรข้าวครอบคลุมตั้งแต่มาตรฐาน GAP ไปจนถึงการทำสบู่น้ำนมข้าวและซูชิจากข้าวไทย

ส่วนจังหวัดเลย มีหลักสูตร “กาแฟ” ร่วมกับภาคเอกชนในพื้นที่ ถ่ายทอดแนวคิด “ป่า 4 ชั้น” เพื่อเปลี่ยนพื้นที่ภูเขาหัวโล้นให้เป็นแหล่งสร้างรายได้ ขณะที่จังหวัดนครศรีธรรมราชจัดหลักสูตร “มังคุดครบวงจร” พร้อม Workshop ทำไวน์มังคุด ผ้ามัดย้อมจากเปลือกมังคุด และไอศกรีมมังคุด

นอกจากนี้ ยังมีหลักสูตร “การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเศรษฐกิจชายฝั่ง” ถ่ายทอดความรู้เรื่องการเลี้ยงปูม้าและหอย รวมถึงการแปรรูปเป็นน้ำพริก โดยผู้ผ่านการอบรมได้รับใบประกาศนียบัตร

ความร่วมมือดังกล่าวยังมีการติดตามผลที่จังหวัดจันทบุรี ครอบคลุม 20 กองทุน เพื่อประเมินว่าสมาชิกได้นำองค์ความรู้จากการอบรมไปต่อยอดสร้างอาชีพจริงหรือไม่ เพื่อให้สามารถวัดผลการดำเนินโครงการได้อย่างเป็นรูปธรรม

สทบ.ระบุว่า แนวทางดังกล่าวเป็นการเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำผลผลิตพื้นฐานมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง สร้างรายได้ และเสริมความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานราก

ทั้งนี้ ผลงานและผลิตภัณฑ์จากความร่วมมือระหว่าง สทบ. สวก. และภาคีเครือข่าย จะนำมาจัดแสดงที่บูธ สทบ. K3 ภายในงาน FARM EXPO 2026 ระหว่างวันที่ 24-27 กันยายน 2569 ณ ฮอลล์ 5-8 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี.