6 ร้านอาหารไทยติดอันดับ 50 ร้านดีที่สุดในโลก ปี 2025 สะท้อน Soft Power ศักยภาพเชฟ - อาหารไทย สู่เวทีโลก
27 มิ.ย. 2568 - นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เว็บไซต์ the worlds 50 best ได้ประกาศผลการจัดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2025 อย่างเป็นทางการ ณ เมืองตูริน ประเทศอิตาลี ซึ่งนับเป็นข่าวดีสำหรับวงการอาหารไทย เนื่องจากในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับถึง 6 ร้าน จาก 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก 2025 สะท้อนถึงศักยภาพอาหารไทยในการเป็น Soft power ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เข้มแข็ง และเสริมบทบาทของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางอาหารโลกอย่างยั่งยืน
สำหรับร้านอาหารจากประเทศไทยที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน The World’s 50 Best Restaurants 2025 มีทั้งหมด 6 ร้าน ซึ่งต่างก็มีจุดเด่นเฉพาะตัวที่สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์และคุณภาพระดับโลก ได้แก่
- Gaggan (กากัน) – อันดับที่ 6 ของโลก ร้านอาหารที่ผสมผสานอาหารอินเดียสมัยใหม่เข้ากับรสชาติและเทคนิคของอาหารไทย ฝรั่งเศส และญี่ปุ่น และเคยคว้ารางวัลร้านอาหารอันดับ 1 ของเอเชีย โดยเมนูอาหารของร้านเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการเสิร์ฟและการกิน
- Potong (โพทง) – อันดับที่ 13 ของโลก ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งในย่านเยาวราช ที่ตั้งอยู่ในอาคารเก่าอายุกว่า 100 ปี นำเสนออาหารไทย-จีนสมัยใหม่ด้วยรสชาติที่ลึกซึ้งและเทคนิคที่ล้ำสมัย
- Sorn (ศรณ์) – อันดับที่ 17 ของโลก ร้านอาหารใต้ระดับไฟน์ไดนิ่ง ที่เน้นวัตถุดิบพื้นถิ่นหายากจากภาคใต้ ถ่ายทอดผ่านรสมือแบบต้นตำรับของคุณย่า ผสานเทคนิคทันสมัย
- Sühring (ซูห์ริ่ง) – อันดับที่ 22 ของโลก ร้านอาหารเยอรมันร่วมสมัยใจกลางกรุงเทพฯ ถ่ายทอดอาหารเยอรมันแบบไฟน์ไดนิ่งด้วยเทคนิคจากทั่วโลก ทั้งเนเธอร์แลนด์ อิตาลี และไทย
- Le Du (ฤดู) – อันดับที่ 30 ของโลก อาหารไทยร่วมสมัย โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในแต่ละภูมิภาคของไทย ถ่ายทอดออกมาในรูปแบบที่ทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่ ด้วยเทคนิคระดับสากล
- Nusara (นุสรา) – อันดับที่ 35 ของโลก ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตำราอาหารชาววังในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำเสนออาหารไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัยอย่างประณีต เคารพรากเหง้าแต่กล้าสร้างสรรค์ใหม่ เพื่อพัฒนาอาหารไทยสู่อนาคต
“รัฐบาลขอชื่นชมและแสดงความยินดีกับความสำเร็จของร้านอาหารไทย 6 แห่งที่ติดอันดับโลกในปี 2025 นี้ โดยแต่ละร้านที่ได้รับการจัดอันดับมีเอกลักษณ์เฉพาะ ทั้งในด้านรสชาติ เทคนิคการปรุง และการสร้างประสบการณ์การรับประทานที่น่าประทับใจ ทั้งนี้ เชื่อมั่นว่าศักยภาพของเชฟไทย ในการยกระดับอาหารไทยให้เป็นที่รู้จัก พร้อมสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาต่อยอดทั้งในด้านการเรียนการสอน การสร้างโอกาสในเวทีนานาชาติ ให้อาหารไทยเป็นที่ยอมรับในระดับสากล รวมทั้งสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย” นางสาวศศิกานต์ กล่าว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
โทฟู สกินแคร์ ผนึก สวทช. ปั้นโมเดล 'Soft Power' สมุนไพรไทย เผยโฉมนวัตกรรม Think Plus A.M. บุกตลาด Brain Booster
บริษัท โทฟู สกินแคร์ จำกัด ในฐานะ Asia’s No.1 Beauty Destination Hub ผู้นำด้านนวัตกรรมความงามและสุขภาพ ประกาศยุทธศาสตร์ความร่วมมือครั้งสำคัญกับ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดย ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (NANOTEC) ภายในงานแถลงข่าวเปิดตัวโครงการ “PhytoEX Celebrity Accelerator Program” และ “PhytoEX Innovation Competition 2026”
รทสช.ปรับทัพสื่อสารตั้ง 'อรรถวิชช์' รักษาการโฆษกพรรค
'รวมไทยสร้างชาติ' ปรับทัพสื่อสาร ตั้ง 'ดร.อรรถวิชช์' รักษาการโฆษก ขณะ 'ศศิกานต์–เกรียงไกรมาศ' ขึ้นรองโฆษกพรรค
'พีระพันธุ์' จับไมค์ ร้องเพลง 'ศรัทธา' ปลุกสมาชิกพรรคเดินหน้าสู้ต่อไป
ภายหลังนายพีระพันธุ์ สาลีรัฐวิภาค หัวหน้าพรรครวมไทยสร้างชาติ(รทสช.) ไลฟ์สดผ่านเพจเฟซบุ๊กพรรครทสช.ตอบทุกคำถาม กรณีพรรคแตกจริงหรือไม่ หรือไปต่อ หรือ พอแค่นี้ เสร็จสิ้นแล้วนั้น
2 รองโฆษกรัฐบาลสักการะเจ้าที่เจ้าทางทำเนียบฯ อำลาเก้าอี้
2 รองโฆษก รบ. สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ประจำทำเนียบฯ อำลาตำแหน่ง ด้าน รองนายกฯ-รมต. ทยอยคืนรถหลวงแล้ว ตึกไทยคู่ฟ้า ทำความสะอาดตรวจเช็กสิ่งของ-อุปกรณ์
อุตสาหกรรมเกมไทย…จากงานอดิเรกสู่ Soft Power มูลค่าหมื่นล้าน
“เกม” ที่เล่นกันสนุก ๆ จะกลายเป็นหนึ่งใน อุตสาหกรรม Soft Power ที่กำลังเติบโตเร็วที่สุดของไทย
ดนตรีไทยกับ Soft Power: จากรากเสียงสู่เวทีโลก
ดนตรี คือภาษาสากลที่สื่อสารได้โดยไม่ต้องใช้คำพูด สำหรับประเทศไทยแล้ว ดนตรีไม่ได้เป็นเพลง ความบันเทิงเท่านั้น แต่ยังเป็น Soft Power