“ทองม้วน” ขนมไทยโบราณ เป็นอาหารหวานที่มีหลายรสชาติ ปัจจุบันขนมทองม้วนถูกดัดแปลงไปมีหลากหลายสูตร แต่พิเศษสุดที่ “บูธไทยเบฟ” ได้นำเอาของดีจากชุมชนที่ได้รับความนิยมจากนักชิมที่ชื่นชอบกับของหวาน คือ “ขนมท้องม้วนข้าวทิพย์” ซึ่งทำจากน้ำตาลโตนด 100% จากบ้านถ้ำเสือ จังหวัดเพชรบุรี คิดค้นสูตรเองจากคนในชุมชน พบกับ “คุณยายวรรณา อินมี” อายุ 72 ปี ต้นตำรับขนมทองม้วนของจังหวัดเพชรบุรีให้เป็นที่รู้จักจากนักชิมทั่วประเทศ
40 ปีที่คุณยายวรรณา เจ้าของสูตรขนมทองม้วนข้าวทิพย์ ใช้วัตถุดิบในชุมชน ความหวานจากน้ำตาลโตนด ให้ความหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองเพชรหอมมันด้วยกะทิเข้มข้น และกลิ่นที่ละมุนจากการรมควันเทียน “เมื่อก่อนยายเป็นลูกจ้างในโรงงานข้าวเกรียบงา จากนั้นโรงงานกิจกรรมก็ได้เลิกจ้าง จากนั้นเลยต้องหาอะไรทำ จึงได้เอาสูตรที่ทำข้าวเกรียบงามาทำเป็นขนมทองม้วน เริ่มแรกนำข้าวกล้องของข้าวเจ้ามาโม่ให้ละเอียด เพื่อเป็นให้เป็นแป้งทองม้วน วัตถุดิบและสูตรเหมือนข้าวเกรียบเกือบทุกอย่าง แค่เปลี่ยนจากมะพร้าวกากที่เป็นเนื้อมาเป็นเป็นกะทิ ใส่น้ำตาลโตนดซึ่งเป็นน้ำตาลโตนดล้วน เป็นทองม้วนเจ้าแรกของเพชรบุรีที่ทำขึ้นเองและขายในจังหวัดจนเป็นที่รู้จัก”
สำหรับราคาที่มาขายในบูธไทยเบฟนั้น มีตั้งแต่ราคากล่องละ 60 80 และ 100 บาท เรียกได้ว่าคุ้มค่าและกินอร่อยกินเพลินจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีขนมของดีประจำชุมชน ขนมฝรั่งกุฎีจีน จากชุมชนกุฎีจีน โรตีสายไหม กลีบลำดวล เป็นต้น แวะเวียนกันมาชิม และอุดหนุนกลับบ้านติดไม้ติดมือกันได้ที่ “บูธไทยเบฟ” โซนที่ 6 หมายเลข 6.19 ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 18 ธันวาคม 2566 เวลา 11.00-22.00 น. ณ บริเวณสวนลุมพินี
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
พันธมิตร BAB 2024 ยกระดับกรุงเทพฯ หมุดหมายศิลปะระดับโลก
ชวนชาวไทยและชาวต่างประเทศร่วมสัมผัสประสบการณ์พิเศษดื่มด่ำผลงานศิลปะร่วมสมัยชิ้นเยี่ยมตลอด 4 เดือนเต็มในเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติ บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2024 (BAB 2024)
BAB2024 เปิดพื้นที่สาธารณะ ให้สุนทรียะเข้าใกล้ชีวิต
ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก..ที่คนเมืองซึ่งติดอยู่ในวัฏฏะแห่งความวุ่นวายรายวัน จะได้เข้าใกล้สุนทรียะ ดังนั้นนอกจากการเพิ่มโอกาสผ่านการเปิดพื้นที่แสดงศิลปะแล้ว
ไทยเบฟ ฟุตบอล อะคาเดมี่ เปิดบ้านจัดงานวันเด็ก 'Chang Children’s Day2025'
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ น้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง พร้อมด้วยเหล่าพันธมิตร จัดกิจกรรม ”Chang Children’s Day 2025” พร้อมมอบรางวัล ‘เด็กดี ไทยเบฟ’ ประจำปี 2568 โดยได้รับเกียรติจาก คุณแพทริค หอรัตนชัย ผู้อำนวยการ ผู้บริหาร สายงานกิจการองค์กร ประเทศไทย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วยคุณกิตติรัตน์ ณ ระนอง ผู้ก่อตั้งและที่ปรึกษาโครงการไทยเบฟ ฟุตบอล อะคาเดมี่, คุณต้องหทัย เพชรชาติ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท โออิชิ โฮลดิ้ง จำกัด, คุณสมชาติ สุรจิตติพงศ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน), คุณก่องกานต์ กาทอง ผู้จัดการฝ่ายขายในประเทศ บริษัท มอลเทน (ไทยแลนด์) จำกัด และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมงาน เมื่อวันที่ 11 มกราคม 2568 ณ สนาม ไทยเบฟ ฟุตบอล อะคาเดมี่ ซึ่งมีน้องๆเยาวชนเข้าร่วมกิจกรรมในปีนี้กว่า 800 คน
“กรุงเทพ ดีต่อใจ Bangkok Bestival 2025” เชื่อมโยงพื้นที่สีเขียวกลางกรุง จัดกิจกรรม “ฮีลกาย ฮีลใจ” สู่การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน
ต้อนรับศักราชใหม่เริ่มต้นด้วยวัน “ศุกร์แรก” ของปี กับเทศกาล “กรุงเทพ ดีต่อใจ Bangkok Bestival 2025” กิจกรรมแห่งความสุข ส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน ตอบโจทย์ทุกความต้องการของคนเมืองทุกเพศทุกวัย ภายใต้ความร่วมมือของ
“ซึ้งใจมาหาถึงบ้าน” คาราวาน “ผ้าห่มผืนเขียว” เดินทางข้ามหุบเขา มอบไออุ่นถึงมือพี่น้องชาวพิษณุโลก
หากเอ่ยถึงจังหวัดภาคเหนือนตอนล่าง พิษณุโลกเป็นจังหวัด ที่มีลักษณะเป็นเทือกเขาและที่ราบลุ่ม โดยเฉพาะตำบลบ่อภาค เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่เข้าถึงยาก