ธุรกิจโรงแรม-ที่พักปี70‘แข่งเดือด’

สำหรับ ธุรกิจโรงแรมและที่พัก ซึ่งเป็นหนึ่งในห่วงโซ่สำคัญของภาคท่องเที่ยว แรงกดดันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงจำนวนนักท่องเที่ยวที่ยังฟื้นตัวไม่เต็มที่ แต่ยังต้องรับมือกับต้นทุนดำเนินงานที่สูงขึ้น ความไม่แน่นอนจากเศรษฐกิจและภูมิรัฐศาสตร์ ตลอดจนการแข่งขันด้านราคาและการขยายตัวของอุปทานห้องพัก ปัจจัยเหล่านี้กำลังทำให้ช่องว่างระหว่างผู้ประกอบการที่มีความพร้อมกับธุรกิจที่มีข้อจำกัดด้านเงินทุนและสภาพคล่องชัดเจนยิ่งขึ้น

โจทย์จึงไม่ได้อยู่แค่การรอให้ภาคท่องเที่ยวฟื้นตัว แต่คือ การประคองธุรกิจให้สามารถรับมือกับความผันผวนและรักษาขีดความสามารถในการแข่งขันได้ในระยะยาว โดยเฉพาะในปี 2570 ที่แนวโน้มการท่องเที่ยวยังมีความไม่แน่นอนสูง และต้นทุนหลายด้านยังเป็นแรงกดดันสำคัญ ซึ่งอาจกลายเป็นบททดสอบครั้งใหญ่ของผู้ประกอบการโรงแรมและที่พักในรอบต่อไป

ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ออกบทวิเคราะห์ ‘ธุรกิจโรงแรมและที่พักปี 2570 เผชิญโจทย์ท้าทาย ท่ามกลางความเปราะบางการท่องเที่ยวและต้นทุนที่เร่งตัวขึ้น’ โดยระบุว่า ในปี 2569 ได้คาดการณ์รายได้ของธุรกิจโรงแรมและที่พัก มีมูลค่าราว 1.1 ล้านล้านบาท เติบโต 2.6% จากปีก่อนหน้า แม้รายได้จะขยายตัวต่อเนื่อง แต่แรงขับเคลื่อนกลับชะลอลง การฟื้นตัวไม่ทั่วถึง และผู้ประกอบการบางกลุ่มยังมีความเปราะบางสูง

ขณะที่ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2569 พบว่า ธุรกิจโรงแรมและที่พักปิดกิจการเพิ่มขึ้นถึง 42% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน จาก 2 ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ 1.ภูมิทัศน์การท่องเที่ยวไทยที่เปลี่ยนแปลงหลังโควิด-19 ตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติยังไม่ฟื้นเมื่อเทียบกับปี 2562 และ 2.การแข่งขันในธุรกิจโรงแรมและที่พักทวีความรุนแรงในทุกกลุ่ม จากอุปทานห้องพักขยายตัวเร็วกว่าจำนวนนักท่องเที่ยวพักค้างคืนทั้งชาวไทยและต่างชาติ

โดย ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ประเมินภาพธุรกิจโรงแรมและที่พักในปี 2570 จะยังคงเผชิญกับความเสี่ยงและความไม่แน่นอนสูง จากปัจจัยแวดล้อมทางธุรกิจที่มีความท้าทายมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลต่อทิศทางรายได้และความสามารถในการทำกำไรของผู้ประกอบการ ได้แก่ 1.ความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์และความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ที่ยังคงสร้างแรงกดดันอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบอย่างเลี่ยงไม่ได้ต่อธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม

2.ความไม่แน่นอนด้านกฎระเบียบและมาตรฐานการดำเนินธุรกิจ อาจเพิ่มภาระต้นทุนและเร่งให้ผู้ประกอบการต้องปรับตัวมากขึ้น เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขัน 3.สภาพภูมิอากาศแปรปรวน ผลกระทบต่อธุรกิจโรงแรมและพฤติกรรมนักท่องเที่ยว ผ่านต้นทุนการดำเนินงานที่สูงขึ้น พฤติกรรมการท่องเที่ยวก็เปลี่ยนไปอย่างชัดเจน

อย่างไรก็ดี ท่ามกลางแนวโน้มธุรกิจโรงแรมและที่พักที่ยังคงเต็มไปด้วยความท้าทาย ผู้ประกอบการจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมเพื่อรับมือกับความไม่แน่นอนใหม่ที่จะเกิดขึ้น เนื่องจากบริบทการดำเนินธุรกิจนับจากนี้มีความซับซ้อนกว่าที่เคย ดังนั้นแผนการบริหารจัดการทางธุรกิจควรมีความยืดหยุ่น การปรับกลยุทธ์โดยหันมากระจายตลาดนักท่องเที่ยว เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวภายในประเทศ การกระจายรายได้ไปยังบริการอื่น อาทิ พื้นที่ทำงานร่วม (Co-working Space) ร้านคาเฟ่ การจัดประชุม และการจัดแพ็กเกจสำหรับผู้พักระยะยาว พร้อมให้ความสำคัญกับการสร้างมูลค่าเพิ่มและบริการเสริมแทนการแข่งขันด้านราคา ควบคู่ไปกับการปรับใช้ Green Business Model สร้างความยืดหยุ่นในการดำเนินงาน

นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ลงทุนโครงการใหม่คงต้องพิจารณาหลายปัจจัย อาทิ ทำเลที่ตั้งต้องคำนึงถึงความหนาแน่นของโรงแรมในพื้นที่ กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ในพื้นที่ท่องเที่ยวที่ควรมีความสมดุล ไม่พึ่งพาตลาดใดตลาดหนึ่ง การนำเรื่องของความยั่งยืนมาปรับใช้ในการออกแบบและตอบโจทย์เทรนด์ของผู้บริโภค และที่สำคัญการติดตามสถานการณ์ต่างๆ อย่างใกล้ชิด รวมถึงนโยบายภาครัฐที่ช่วยสนับสนุนภาคธุรกิจโรงแรมและที่พักทั้งทางตรงและทางอ้อม.

ครองขวัญ รอดหมวน