ไมเนอร์ ฟู้ด บริษัทในเครือไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จับมือ Serruya Private Equity เดินหน้าขยายธุรกิจร้านอาหารระดับโลก ด้วยการเข้าซื้อกิจการ Bonchon International จาก VIG Partners และ Mr. Seo & Family ด้วยเงินลงทุนสุทธิ 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คาดธุรกรรมแล้วเสร็จภายในเดือนสิงหาคม 2569 หวังต่อยอดโมเดล Asset-Light เพิ่มรายได้จากค่าธรรมเนียมสิทธิ และขยายเครือข่ายแบรนด์อาหารเกาหลีที่มีอยู่ราว 500 สาขาทั่วโลก
11 ส.ค. 2569 – นายเดลเลน โซ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด จำกัด กล่าวว่า Bonchon เป็นหนึ่งในแบรนด์ระดับโลกที่มีความโดดเด่นและมีศักยภาพในการเติบโตสูง โดยไมเนอร์ ฟู้ดมีความเข้าใจในแบรนด์จากประสบการณ์การบริหาร Bonchon ในประเทศไทย และการเข้าซื้อกิจการครั้งนี้จะยกระดับความสัมพันธ์จากผู้ถือสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ในประเทศไทย สู่การเป็นเจ้าของแบรนด์และธุรกิจ Bonchon ในทุกภูมิภาคทั่วโลกนอกทวีปอเมริกา
“บริษัทภาคภูมิใจที่กำลังก้าวขึ้นเป็นเจ้าของแบรนด์และธุรกิจ Bonchon ทั่วโลกนอกทวีปอเมริกา พร้อมกับการร่วมมือกับ SPE ซึ่งจะเป็นเจ้าของและดำเนินธุรกิจในทวีปอเมริกา อีกทั้งสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับเราคือแบรนด์และบุคลากรที่มีส่วนร่วมในการสร้าง Bonchon ให้เติบโตมาจนถึงทุกวันนี้ บริษัทจะเดินหน้าสนับสนุนผู้ประกอบการแฟรนไชส์และพันธมิตรของ Bonchon รักษาเอกลักษณ์และจุดแข็งที่ทำให้แบรนด์มีความพิเศษ พร้อมลงทุนเพื่อผลักดันการเติบโตทั้งในตลาดเดิมและตลาดใหม่” นายเดลเลน กล่าว
บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นทั้งหมด ได้ร่วมกับ Serruya Private Equity หรือ SPE ลงนามในข้อตกลงเพื่อเข้าซื้อกิจการ Bonchon International จากผู้ถือหุ้นเดิม ได้แก่ VIG Partners และ Mr. Seo & Family โดยคาดว่าธุรกรรมจะแล้วเสร็จภายในเดือนสิงหาคม 2569
ภายหลังธุรกรรมเสร็จสมบูรณ์ ไมเนอร์ ฟู้ด และ SPE จะเป็นเจ้าของแบรนด์และธุรกิจ Bonchon โดยแบ่งขอบเขตการดำเนินธุรกิจตามภูมิภาค โดยไมเนอร์ ฟู้ดจะเป็นเจ้าของธุรกิจในทุกภูมิภาคทั่วโลกนอกทวีปอเมริกา ขณะที่ SPE จะเป็นเจ้าของและดำเนินธุรกิจในทวีปอเมริกา สำหรับการลงทุนครั้งนี้ ไมเนอร์ ฟู้ดจะใช้เงินลงทุนสุทธิ 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
ทั้งนี้ การเข้าซื้อกิจการดังกล่าวเป็นการต่อยอดความสัมพันธ์ระหว่างไมเนอร์ ฟู้ดและ Bonchon ซึ่งมีมาอย่างยาวนาน โดยปัจจุบันไมเนอร์ ฟู้ดเป็นผู้ถือสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ Bonchon ในประเทศไทย และเป็นผู้ถือสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์รายใหญ่ที่สุดของแบรนด์เมื่อพิจารณาจากรายได้รวมของทั้งระบบ
ขณะเดียวกันดีลครั้งนี้ยังสอดคล้องกับกลยุทธ์ Asset-Light ของไมเนอร์ ฟู้ด โดยเพิ่มแบรนด์แฟรนไชส์ที่มีศักยภาพในการขยายตัวเข้าสู่พอร์ตโฟลิโอ ขณะที่ใช้เงินลงทุนในระดับจำกัดและสามารถสร้างรายได้จากค่าธรรมเนียมสิทธิ หรือ Royalty Fee อย่างต่อเนื่องจากการขยายเครือข่ายแฟรนไชส์
สำหรับ Bonchon เติบโตจากร้านอาหารเพียงแห่งเดียวในเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ เมื่อปี 2545 ก่อนขยายเข้าสู่สหรัฐอเมริกาในปี 2549 และพัฒนาเป็นแพลตฟอร์มแฟรนไชส์ระดับโลกที่มีร้านอาหารประมาณ 500 สาขา โดยรายได้ส่วนใหญ่มาจากตลาดนอกประเทศเกาหลีใต้ ปัจจุบันดำเนินธุรกิจใน 9 ตลาดหลัก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม เมียนมา ไต้หวัน ลาว กัมพูชา และมาเลเซีย
จุดแข็งของ Bonchon อยู่ที่เมนูไก่ทอดเกาหลีสูตรเฉพาะ ผ่านกระบวนการทอดสองครั้ง หรือ Double-Fried พร้อมซอสสูตรเฉพาะของแบรนด์ ขณะที่โมเดลธุรกิจที่ขับเคลื่อนด้วยระบบแฟรนไชส์ช่วยให้สามารถขยายสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างรายได้ต่อเนื่องจากทั้งค่าธรรมเนียมสิทธิและการจำหน่ายซอสสูตรเฉพาะ
สำหรับการเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ ไมเนอร์ ฟู้ดมองว่า Bonchon มีฐานธุรกิจที่แข็งแกร่งสำหรับการขยายตลาดในอนาคต โดยมีแผนเปิดสาขาใหม่ทั้งในตลาดปัจจุบันและตลาดใหม่ เพื่อผลักดันยอดขายรวมทั้งระบบและรายได้ให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน Bonchon ยังเป็นเจ้าของและดำเนินการโรงงานผลิตซอสของตนเอง ซึ่งมีพื้นที่รองรับการขยายกำลังการผลิตตามการเติบโตของเครือข่ายในอนาคต
ทั้งนี้ การรวมการเป็นเจ้าของแบรนด์ การบริหารระบบแฟรนไชส์ และห่วงโซ่อุปทานซอสไว้ในแพลตฟอร์มเดียวกัน จะช่วยสร้างฐานรายได้และกำไรที่แข็งแกร่ง พร้อมเพิ่มโอกาสในการสร้างมูลค่าให้กับธุรกิจในระยะยาว
ด้านความร่วมมือระหว่างไมเนอร์และ SPE มีประวัติยาวนานกว่า 30 ปี โดย SPE เป็นเจ้าของแบรนด์ Swensen’s ซึ่งไมเนอร์เป็นผู้ดำเนินธุรกิจในประเทศไทย รวมถึงตลาดอื่นในภูมิภาค ความสัมพันธ์ดังกล่าวเป็นรากฐานสำคัญของการร่วมกันพัฒนาและขยายแบรนด์แฟรนไชส์ระดับนานาชาติ
ทั้งไมเนอร์ ฟู้ด และ SPE ยังมีจุดแข็งด้านการบริหารธุรกิจในหลากหลายตลาด ประสบการณ์ด้านแฟรนไชส์ และเครือข่ายธุรกิจที่ครอบคลุมทั้งเอเชียและภูมิภาคอื่นทั่วโลก ซึ่งจะช่วยสนับสนุน Bonchon ในการขยายธุรกิจระยะต่อไป โดยแบ่งการดูแลตลาดอย่างชัดเจนระหว่างสองพันธมิตร
นายเดลเลน โซ กล่าวเพิ่มเติมว่า ไมเนอร์ ฟู้ดจะให้ความสำคัญกับการสนับสนุนทีมผู้บริหารของ Bonchon ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ และพันธมิตรทางธุรกิจ พร้อมรักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ ขณะเดียวกันจะลงทุนเพื่อผลักดันการเติบโตทั้งในตลาดเดิมและตลาดใหม่
นาย Michael Serruya ประธานกรรมการ SPE กล่าวว่า Bonchon เป็นแบรนด์ร้านอาหารระดับโลกที่มีศักยภาพโดดเด่น ทั้งจากเมนูที่มีเอกลักษณ์ ฐานลูกค้าที่มีความภักดีต่อแบรนด์ และโอกาสในการขยายธุรกิจอีกมาก รวมถึงโมเดลแฟรนไชส์ที่สามารถขยายธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
“เรามีความสัมพันธ์ทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จร่วมกับไมเนอร์มายาวนานกว่า 30 ปี บนแนวคิดร่วมกันในการสร้างและขยายแบรนด์ที่โดดเด่น ผ่านความเป็นเลิศด้านการดำเนินงาน การบริหารแฟรนไชส์อย่างมีวินัย และการลงทุนด้วยมุมมองระยะยาว เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะร่วมกันสนับสนุนทีมผู้บริหารของ Bonchon ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ และผลักดันการขยายตัวของแบรนด์อย่างต่อเนื่องทั่วทวีปอเมริกา”
